鼠曲草甜点详细做法,鼠曲草做的美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鼠曲草甜点详细做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鼠曲草甜点详细做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 乒乓果做法？
2. 清明后的艾叶能做青团吗？
3. 野蒿可以做清明果吗？
4. 上海有种点心绿色的糯米做的团子，豆沙馅的，叫什吗名字呢上海杨浦区附近哪里有卖的呢？

乒乓果做法？

用料：米饭一小碗

鸡蛋

1个

酱油适量

土豆粉

做法：1.准备好所有食材，先将食材

鸡蛋蛋清、蛋黄分开，蛋黄打散，土豆粉化水

2..土豆粉液各一半加入到蛋清、蛋黄中

3.平底锅刷油，煎蛋黄饼、蛋清饼，小火

4.大部分米饭加油、酱油炒，做出乒乓球拍的样子

清明后的艾叶能做青团吗？

清明节前后，正是艾草最嫩最鲜的时候，下了雨，田间路边的艾草嫩芽，仿佛一夜之间就蹭蹭往上长起来了。

艾草可以做青团，青团作为清明前后的时鲜，这两年特别火。要自己做呢，其实也挺简单，原料就是艾草，新鲜的艾草，糯米粉和澄粉以及馅料，馅可甜可咸，看各人喜好。

可以的，方法如下：

青团的做法是先将嫩艾叶、小棘姆草等做青团用的野菜（一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿，以前常用）放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。

清明后的艾叶可以用来做青团。青团是江南地区清明节期间的传统点心，以麦苗或艾草汁液和糯米粉制成翠绿色面团，内填馅如红豆沙、肉松蛋黄，蒸熟后软糯甜香。艾叶在清明节前后***摘，此时的艾叶鲜嫩，营养丰富，非常适合用来制作青团。

不过，虽然清明后的艾叶仍然可以用来制作青团，但相比之下，清明前的艾叶可能更为鲜嫩，口感和营养价值也可能更高。因此，如果条件允许，建议尽量在清明节前***摘艾叶来制作青团。

此外，制作青团时，艾叶的处理也很关键。需要将艾叶清洗干净，焯水后挤掉水分，再用料理机打碎，与糯米粉混合制成面团。同时，馅料的选择和搭配也是影响青团口感的重要因素。

总之，清明后的艾叶仍然可以用来制作青团，但需要注意***摘时间和艾叶的处理方法，以及馅料的搭配，以制作出口感和营养都佳的青团。

野蒿可以做清明果吗？

可以做。把野蒿清洗干净蒸熟榨汁，不蒸直接榨汁也可以的，清明果，也叫青团，清明节这一天，我国许多地方会食用清明果。北方在清明节这天有食寒食的习俗，而南方有食清明果的习俗。作为北方人，做寒食不费事儿，做清明果还真是需要有点耐心

野蒿可以做清明果的。

野蒿，是艾蒿的别名，是菊科植物。

清明果，又名青团、菠菠果（福州）、清明粑（江西）、清明馍馍（四川），蒿子粑（安徽）、艾果等，是中国南方各省汉族特色食品之一。

据说在很久很久以前，当时的北方人迁入到了南方的广东一带后，因为水土不服常在春季出现痢疾等症状。古人就发明了用野蒿、艾叶等和糯米做出来的美食，以此来解决这个问题，而这些美食也就是现在俗称的“清明果”，后来这个习俗就保留下来了，并一直流传至今。

腻说的清明果是一种点心吧！中国地域广阔，每个地方做在清明到来的时候做点心材料可能不尽一样！我们这边到了清明节，就会去山上***摘清明菜，把菜洗干净以后，做成一种暗绿色的点心，是圆圆的，像一个大绿果子，可能就是清明果，但用野蒿做的比较少！野蒿也是可以吃的，还有药用价值！

上海有种点心绿色的糯米做的团子，豆沙馅的，叫什吗名字呢上海杨浦区附近哪里有卖的呢？

青团。

青团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等（做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜汆后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见）放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙皖沪一带的清明节节日食品。各大超市、克里斯丁、好德便利店等等都有销售的，属于时令点心。PS：购买时应注意其保质期

到此，以上就是小编对于鼠曲草甜点详细做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鼠曲草甜点详细做法的4点解答对大家有用。