家庭制作酥脆甜点,家庭制作酥脆甜点***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭制作酥脆甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家庭制作酥脆甜点的解答，让我们一起看看吧。大安点心做法？糍粑块怎么炸才酥脆？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭制作酥脆甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家庭制作酥脆甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 大安点心做法？
2. 糍粑块怎么炸才酥脆？
3. 怎么做点心？
4. 京味桃酥做法步骤？

大安点心做法？

"大安点心"并不是一个特定的点心名称，而可能是对某一地区特色点心的泛称。如果你是指中国吉林省大安市的地方特色点心，可能需要具体的名字才能提供准确的做法。不过，我可以提供一个传统的中式点心——豆沙饼的做法，这是一种常见的点心，可能会在不同地区的小吃店或家庭中制作。

### 豆沙饼的做法：

#### 材料：

- 中筋面粉：200克

- 糖粉：80克

- 猪油（或黄油）：100克

- 清水：适量

- 红豆沙馅：200克（市售或自制）

糍粑块怎么炸才酥脆？

要使糍粑块炸得酥脆，首先需要选择高筋度的糯米粉，并加入适量的油和水搅拌成团。然后将团揉成长条状，切成小块，放入锅中热油炸制。要注意火候掌握，不要过于火热以免外面焦而里面未熟，也不要温度过低，否则会吸收过多的油脂。

通常炸制时间在2-3分钟左右，至糍粑块表面呈现金***时即可捞出沥干油份。

建议使用热油两次炸制的方式，第一次炸至外表稍微硬，第二次炸制时再让表面金黄，这样可以确保糍粑块外酥里嫩，口感更佳。

要让糍粑块炸得酥脆，首先要选用高粱米粉，将淀粉含量降低。

然后，将糯米粉和高粱米粉混合，加入适量的水，揉成柔软的面团。

将面团醒发一段时间，然后分成小块，搓成条状。

在油锅中加入适量油，将条状面团放入油中炸，炸至金***。

最后，将炸好的糍粑块沥干油份，撒上适量的糖粉或芝麻，即可达到酥脆口感。注意火候不要太大，不然会导致外焦内生。

糍粑是一种具有浓郁地道味道的传统小吃，但是为了达到酥脆口感的效果，我们需要使用切细的糯米粉来制作糍粑。

首先将糯米粉和热水搅拌均匀成团，揉至光滑无颗粒，然后将其搓成小条状，放入清水中煮熟，再将其捞上面筛干水份，切成小块后再用适量的油将其炸至金***即可。同时，在炸制过程中需要保证油温适宜，过高或过低都会影响糍粑的口感，因此需要经常调节。最后炸出来的糍粑块不仅酥脆可口，还富含糖分和膳食纤维，非常适合当作早餐或下午茶点心来食用。

怎么做点心？

枣糕，口感松软、枣香味浓郁，通常远远的就能闻到它的香气。枣糕不光好吃，营养也足，其富含维生素C、钙、铁等营养成分，平时做为早餐也很适合哦。具体制作方法

第一步：准备食材。红枣120克、低筋面粉180克、鸡蛋4个、白砂糖80克、玉米油40毫升、泡打粉5克、小苏打3克、白芝麻适量。

第二步：红枣去核。（如果使用的是去核红枣，可以省去这一步。）

第三步：红枣放入开水锅中煮至软烂，然后控干水分捞出放入盆中晾凉。

第四步：用电动打蛋器把红枣打碎。

第五步：把白砂糖放入红枣中搅打至没有颗粒。

第六步：把鸡蛋放入红枣盆中搅打均匀。（不用打发。）

第七步：把低筋面粉、泡打粉、小苏打一起过筛放入盆中，然后翻拌均匀。

第八步：把玉米油倒入盆中翻拌均匀，这时枣糕糊就做好了。

第九步：把枣糕糊倒入铺有烤纸的模具中，然后用力振两下，振出气泡。

京味桃酥做法步骤？

京味桃酥是一种传统的中式点心，主要原料包括面粉、核桃、猪油等。以下是京味桃酥的做法步骤：

材料：

- 中筋面粉 500克

- 猪油（或黄油） 200克

- 糖粉 150克

- 鸡蛋 1个

- 核桃仁 100克（提前烤香或炒香）

- 泡打粉 1/2茶匙

- 盐 1/4茶匙

步骤：

到此，以上就是小编对于家庭制作酥脆甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭制作酥脆甜点的4点解答对大家有用。