甜点馅儿做法窍门,甜点馅儿做法窍门***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点馅儿做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点馅儿做法窍门的解答，让我们一起看看吧。元宵馅的家常做法？奶油椰蓉馅做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点馅儿做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点馅儿做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 元宵馅的家常做法？
2. 奶油椰蓉馅做法？
3. 榴莲馅怎么做？

元宵馅的家常做法？

1、原料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许。

2、将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即成元宵馅。

3、将江米面放入簸箕里。元宵馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手摇动，使汤圆馅沾满江米面，连续3次，即成元宵。下入锅内煮10分钟左右，漂起即熟。

4、核桃仁用开水冲两次，剥去外皮剁碎，小枣洗净，用凉水浸泡12小时。

5、把江米、核桃仁、小枣肉放入碗中，加清水200克拌匀，用小磨磨一遍，成为细浆。

6、净勺放开水，下入白糖，上火见开，撇去浮沫，迅速将核桃仁浆下入，搅匀成粥状，至熟，盛于碗内，将煮熟元宵捞入即成。

食材：熟黑芝麻60克，熟花生60克，红糖60克；熟猪油50克（可不用）。

做法：

1、黑芝麻买的是熟的最好，如果家中的是生的，那就放锅里炒熟，花生也是如此，炒熟后搓掉花生红皮。将黑芝麻与花生都处理成粉末，这个处理过程，可以使用料理机来完成，也可以把它们放到保鲜袋中，用擀面杖擀碎。

2、熟芝麻末、熟花生末与红糖共同放入一个大碗中，再放入50克熟猪油，猪油的使用很多人可能不习惯，那么也可以不放。但是猪油的适量使用不但可以为元宵馅增香，还可以起到润燥的作用，对身体是有一定好处的，很多甜点中，都有熟猪油的身影，大家不能盲目排斥。

3、将馅料食材搅拌到一起，使用了猪油的馅料会粘合到一起。

原料： 适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。 做法：

1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。

3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。

4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。

元宵馅料有很多种，例如黑芝麻，豆沙，花生，果仁，糖心，火腿，还有各种混合型馅料，如芝麻花生，果仁芝麻，各种水果馅料如山楂，苹果，玫瑰豆沙，蓝莓山楂，香橙，做法也是非常简单，比如芝麻就是拿炒熟的黑芝麻加白糖做馅就可以，其他的也无非是原料弄熟做成碎块加糖拌匀就成

奶油椰蓉馅做法？

奶油椰蓉馅是一种美味的馅料，可以用于制作面包、月饼、饼干等甜品。

做法如下：

材料：

1. 椰蓉 - 120克

2. 糖粉 - 50克

3. 牛奶 - 50毫升

4. 淡奶油 - 50毫升

5. 黄油 - 30克

6. 全蛋液 - 20克

榴莲馅怎么做？

榴莲馅是榴莲班戟、榴莲酥等甜点中常见的馅料，制作榴莲馅的基本步骤如下：

准备榴莲肉，并将其搅成榴莲肉泥。榴莲肉的质量和口感将直接影响榴莲馅的口感，因此选择新鲜的榴莲非常重要。

准备奶油和糖粉，将奶油打发至稍硬状态，然后加入糖粉继续打发。打发奶油时要注意奶油的温度，太冷或太热都会影响打发效果。

将榴莲肉泥和打发好的奶油混合均匀，搅拌均匀后榴莲馅就制作完成了。

以上就是榴莲馅的基本做法，可以根据个人口味和需求进行调整。例如，可以适量添加一些牛奶或炼乳来调整馅料的口感和甜度。同时，榴莲馅的用途也非常广泛，除了用于制作榴莲班戟、榴莲酥等甜点外，还可以用于制作榴莲蛋糕、榴莲面包等美食。

到此，以上就是小编对于甜点馅儿做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点馅儿做法窍门的3点解答对大家有用。