制作黑巧克力甜点教程,制作黑巧克力甜点教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作黑巧克力甜点教程的问题，于是小编就整理了5个相关介绍制作黑巧克力甜点教程的解答，让我们一起看看吧。怎样用巧克力做甜品？巧克力...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作黑巧克力甜点教程的问题，于是小编就整理了5个相关介绍制作黑巧克力甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样用巧克力做甜品？
2. 巧克力太苦怎么变甜点？
3. 咖啡甜点做法？
4. 巧克力镜面做法？
5. 惊蛰巧克力甜品自制？

怎样用巧克力做甜品？

1、黄油室温软化加糖打发。

2、分多次加入鸡蛋搅拌均匀。

3、加入隔水加热融化的黑巧克力液,搅拌均匀。

4、过筛入低筋面粉,泡打粉,加入香草精,盐和朗姆酒,拌匀。

5、倒入模具，烤箱预热:180度烤25-30分钟左右。

巧克力太苦怎么变甜点？

1：找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。

2：将黑巧克力、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）

3：加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。

4：再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。

咖啡甜点做法？

做法：低筋面粉150g，泡打粉1小勺(4g），糖 30g，盐 少许，无盐黄油30g，牛奶75g，速溶咖啡粉1大勺，耐烤型巧克力豆 25g

做法：

1.黄油切成1cm大小的块状，冷藏备用。

2.速溶黑咖啡粉倒入牛奶中，搅拌均匀（若咖啡粉难以溶解，可以先将牛奶放入微波炉中稍稍加热，拌匀后晾凉备用）。

3.低粉、泡打粉、糖和盐入盆中拌匀。

4.黄油块放入干粉类中，用手指压碎，同时与粉类搓拌成粗玉米渣状态。

可以用咖啡液放凉备用准备打发鸡蛋液加入黄油椰子奶打发混合一起，加入牛奶和打发好的鸡蛋清混合在一起，加入咖啡液，吉丁片还有打发好的淡奶油一点奶酪混合在一起继续打发加入一点可可粉，过筛低筋面粉和玉米淀粉放进磨具里烤20分钟左右，拿铁还有融化的巧克力淡奶油打发起来用裱花袋挤出来涂抹均匀后装饰一下

巧克力镜面做法？

配方

320克 水

640克 砂糖

640克 葡萄糖糖浆

340克 吉利丁溶液（吉利丁粉：水=1：6调配）

425克 炼乳

620克 Callebaut黑巧克力70-30-38

制作步骤

1、将水，糖和葡萄糖浆混合在厚底平底锅内，加热煮至至105℃。

2、将浓缩牛奶，巧克力和明胶块放入高容器中，并向其中加入沸腾的混合物。

惊蛰巧克力甜品自制？

自制巧克力冰激凌

1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）

4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。

到此，以上就是小编对于制作黑巧克力甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作黑巧克力甜点教程的5点解答对大家有用。