橙子甜点教程图解说,橙子甜点教程图解说***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于橙子甜点教程图解说的问题，于是小编就整理了4个相关介绍橙子甜点教程图解说的解答，让我们一起看看吧。橙子点心的做法？香橙蛋糕派怎么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于橙子甜点教程图解说的问题，于是小编就整理了4个相关介绍橙子甜点教程图解说的解答，让我们一起看看吧。

1. 橙子点心的做法？
2. 香橙蛋糕派怎么合成？
3. 橙子榨汁后果肉怎么处理？
4. 做点心用的青红丝是怎么做的？

橙子点心的做法？

用料：鸡蛋 3个，橙子 1个，低筋面粉 90g，玉米油 20g

香橙蒸蛋糕的做法步骤：

步骤 1

橙子洗净，从中间切2片备用，每片约0.5cm厚度，剩余橙子榨汁，约50g

步骤 2

加入玉米油，搅拌均匀

步骤 3

蒸碗刷油

步骤 4

底部放入橙子片

香橙蛋糕派怎么合成？

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把黄油拿出冰箱软化，乘软化的这段时间来准备橙子皮泥～

把剥下来的橙子皮取一半然后切碎，能切多碎就切多碎。

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把切好的橙皮倒进平底锅，倒入适量的水，两小勺糖（我只放了一勺），然后开火煮，煮到橙皮软了，水差不多干了就出锅。

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把变软的橙皮用杵子捣尽量捣成泥状。

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捣成粘粘的一团就好啦～

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橙子榨汁后果肉怎么处理？

橙子榨汁后果肉可以做成甜品:橙肉拌沙拉或者是橙子，蒸鸡蛋。将橙子开个口，把里面的肉用勺子挖干净，将鸡蛋，橙汁及少量的糖搅拌，接着放入橙子壳中，盖上切下来的橙皮，上锅蒸10分钟左右，就出来一道酸酸甜甜的橙子蛋羹。

做点心用的青红丝是怎么做的？

红绿丝,也叫青丝玫瑰丝是常用的汤圆、月饼、糕点等食品馅料，其加工原料为橘子皮、萝卜皮等。

青丝玫瑰由橘子皮青梅和玫瑰切丝加颜色和糖做成的，那种条比较宽的是用面糖 再加上一些实用胶做的,

保存好的话可20年不坏。

以前月饼里面的青红丝都是用萝卜腌出来的,当然也有橘皮的,味道不一样 ,那中很粗的都是萝卜丝.

真正的青丝是青杏的干丝 玫瑰就是玫瑰花瓣加糖侵泡成泥后做作的 不过这2种调料现在很少家了,因为贵和数量的少,所以没怎么常见了 市面上用橘子皮做的就算是真的了，萝卜皮的很难吃

第1步、选新鲜的橙子，表皮要没有打蜡的，橙子越新鲜越好。我买的橙子还带着新鲜叶子哩。建议用橙子，我试过了橘子皮的没有这个味道好。

第2步、橙子清洗干净后，用削皮刀刮下表皮，尽可能不要白色的，白色的太苦。用削皮刀刮是非常好的方法。

第3步、刮下的皮切丝

第4步、加入食用碱面。传统方法是生石灰水，都是碱性物质，我用了食用碱，效果也是很好的。

第5步、加温水没过橙皮丝，搅拌均匀，让碱面融化分布均匀。然后浸泡20--30分钟。这个步骤主要是去掉橙皮的苦涩味道。我试过不浸泡的，苦涩味很重。泡过以后的大不同哦。

第6步、浸泡后捞出滤水

第7步、把泡好的橙皮丝放入锅中，加入等量的白糖，再加入一点绿色的色素，搅拌均匀。色素我买的进口的纯植物提取的色素，这种色素相对好很多。自己吃的东西，选材还是要精心的。色素用挖耳勺一勺即可。

第8步、腌制半小时左右，经过腌制，糖基本都融化了。

第9步、大火煮开，然后中火熬煮，刚开始煮会出很多的水，

10步、一直煮到水分蒸发，糖汁也几乎没有了，其实是被橙皮丝吸收了。关火

青红丝是点心里面不可或缺的调味品，淡淡的橘子清香在做点心或者西点里面都很提味，今天就跟大家来聊一聊怎么在家自己动手做青红丝

原材料:橙皮，白糖，食用碱面，果绿色素

1，选用新鲜橙子皮，味道更香一些，将橙皮里面白色那层刮掉，去掉苦味

2，将刮好的橙皮切成丝，再加入食用碱面3克拌匀，加入温水没过橙皮丝，大概泡三个小时，这样可以有效的去处橙皮的苦味，做出来的红绿丝味道更好

3，泡了半个小时后捞出虑干水分，加入白糖，一点点果绿色素拌匀，腌制半个小时

4，等白糖都融化了就可以加热煮了，大火煮开，然后中小火慢慢熬，一直熬到水分蒸发，汤汁看不见为止，就可以关火了

5，再继续搅拌，让橙皮都成一根根的，变得硬硬的，就可以了，晾凉就可以用罐子装起来密封

到此，以上就是小编对于橙子甜点教程图解说的问题就介绍到这了，希望介绍关于橙子甜点教程图解说的4点解答对大家有用。