简单的炒米甜点,简单的炒米甜点怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单的炒米甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单的炒米甜点的解答，让我们一起看看吧。炒糖的做法老式点心制作方法？炒米糖怎么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单的炒米甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单的炒米甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒糖的做法老式点心制作方法？
2. 炒米糖怎么做？
3. 湖南炒米怎么吃？

炒糖的做法老式点心制作方法？

步骤1所有食材混合。油一点一点加。直至揉成团，不加水。面团和好后醒10分钟

步骤 2赶成饼，在切成条

步骤 3下油锅炸。上色后出锅

步骤 4熬糖，下锅翻滚均匀，出锅。这几步要一气呵成。

小贴士

熬糖

锅中留少量油，下小粒冰糖。小火慢熬。不停搅拌冰糖全部融化，成焦糖色，就可。

不想熬糖。和面时多加糖，炸好直接吃。

拳头大小的面团。两三个人足够吃。

不要用水和面，加水做出来不脆不酥。

主料：炒米1包

辅料：白砂糖200克，姜末50克，清水1小碗

炒糖的做法老式点心制作方法

1.白砂糖和水加入锅里，姜末丢进去一起煮。

2.熬到锅里的泡泡需要很努力才能翻上来。

3.取一干净筷子和一碗冷水，筷子蘸糖浆在冷水里点一下，会形成一颗糖珠，嘴巴嚼起来粘牙就可以了。

4.把炒米倒入其中，保持小火加热。

5.硅胶铲子翻拌直到每一粒炒米都裹上糖稀，入模，尽快压实

炒米糖怎么做？

主料:

糯米适量

辅料:

白糖适量

做法:

步骤1

炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。

步骤2

选用颗粒大、粘性大、无杂质的糯米，筛去碎米后，用清水泡浸一夜。

步骤3

用料

炒米         220克

白砂糖     200克

酸奶         450克

酥油          35克

做法

1.不粘锅中火，倒入酸奶后倒入白砂糖，中火烧开

2.开锅后，加入酥油，继续翻炒

3.炒至焦糖色后关火，加入炒米快速拌匀。如果喜欢炒米脆脆的口感，也可以适量多加入一些。

4.入模具彻底放凉后切块。

食材明细

炒米、水、姜末、核桃、葡萄干、芝麻、绵白糖、麦芽糖。



1、绵白糖和水混合，倒入炒锅，开中小火，将糖溶化。这个过程稍微有点儿久，耐心些，慢慢地，水也会渐渐减少，当然，水分熬干了最好；但初次制作，很容易把糖给炒焦了，因此我看糖溶化在水中就转小火。此后一直小火，切记切记！



2、倒入切成末的生姜，小火熬，小心别糊了。



3、倒入麦芽糖，熬成粘稠的样子；尽量将水熬干，便于后期保存。



4、倒入切碎的核桃、葡萄干，拌匀。

炒米糖是一种传统的中式糖果，具有独特的口感和香气。以下是一种简单的炒米糖制作方法：

所需材料：

1. 大米 500克

2. 红糖 500克

3. 白糖 200克

4. 食用油 适量

5. 水 适量

步骤：

1. 将大米提前浸泡一夜，捞出沥干水分。

2. 将浸泡好的大米放入锅中，加入足够的水，中火煮至米熟透，捞出沥干水分备用。

湖南炒米怎么吃？

湖南炒米应该是泡开水、加少许红糖、爱吃辣椒的、可以加些盐、辣椒油。小时候，吃过妈妈做的炒米球，做法:妈妈先把红薯洗净，蒸熟捏碎，放水熬成糖，一再把炒米放在糖上裹成球，特好吃。在市场上，也可以买到炒米饼。所以说,炒米有多种吃法，看自己的喜好。

吃时将米置于碗中，用奶茶泡至柔软时，拌着奶食品吃，或者用白奶油加糖拌着吃，或者用鲜奶煮炒米奶粥吃，也可以煮炒米肉粥吃。也可以干嚼着吃。土家炒米是一种佐茶的点心，非常像我们小时候迟到的用大米制作的爆米花。虽然炒米仅仅是用来佐茶的小点，制作却需要十几道工序。

土家炒米是一种佐茶的点心，非常像我们小时候迟到的用大米制作的爆米花。虽然炒米仅仅是用来佐茶的小点，制作却需要十几道工序。

到此，以上就是小编对于简单的炒米甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单的炒米甜点的3点解答对大家有用。