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简单易学西式甜点,简单易学的西式甜点

gkctvgttk 08-02 11
简单易学西式甜点,简单易学的西式甜点摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单易学西式甜点的问题,于是小编就整理了5个相关介绍简单易学西式甜点的解答,让我们一起看看吧。西式甜点的做法大全不用烤箱?听说在...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单易学西式甜点的问题,于是小编就整理了5个相关介绍简单易学西式甜点的解答,让我们一起看看吧。

  1. 西式甜点的做法大全不用烤箱?
  2. 听说在国内学不到真正西式点心?
  3. 班级元旦晚会想准备一些西式甜点,有什么好的推荐吗?
  4. 专业的厨艺院校教的西式点心和面是不是用面包机做,还是人工?
  5. 你喜欢中式点心还是西式点心?为什么?

西式甜点的做法大全不用烤箱

4粒鸡蛋,2大汤匙菜油(沙拉或棕油),1茶匙黄油,2大汤匙白糖,小半茶匙盐,一起打到变成乳白色乳浆。将100克面粉徐徐筛入乳浆中,搅拌均匀电饭锅按下“煮饭”键,跳火至“保温”时倒入蛋糕浆。饭锅事前先抹一层薄油。再按下“煮饭”键。跳火后闷20分钟,就是蛋糕了

听说在国内学不到真正西式点心

在国内肯定是可以学习到真正的西式点心的,我也是一个学习糕点这块的人,我是在成都新东方烹饪学校学习的, 我 在这里学习到了不仅是西式点心,中式的点心也是可以学习到的,所以就是要选择一个好的学校,你只要把学校选择好了的话,完全是不用担心能不能学习得到的。像现在不少的人都是学习的西式点心,就是在成都新东方烹饪学校学习的。

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图片来源网络,侵删)

就是因为这个学校的老师负责 ,老师也特别的专业,好多都是从国个留学回来的,在教学这块有比较深入的研究的,所以在教育学生专业技能上也是比很多的学校好很多的。而且成都新东方烹饪学校的实操特别多,只要你来学校学习,基本上天天都是实操,因为只有让学生自己有更多的机会自己去练习,那么学生自己才能把知识掌握得更牢固的。

所以你要学习西式点心,我强烈建议你去成都新东方烹饪学校看看,看了后再来决定选择那个学校。

班级元旦晚会想准备一些西式甜点,有什么好的推荐吗?

元旦节晚会,你要先根据班级这次晚会有多少费用,再来计算买些什么东西。像甜点的话,还是建议你买大一点的蛋糕好一些,这样划得来。不过买甜点也要注意,好不好吃,不然还吃力不讨好,所以你要买蛋糕的话,还是选择味道好的甜点店。像我班上弄晚会,我就经常会去买ANGELINA的蛋糕,他们是专门做法式西点,所做的甜点味道都很不错。既有小巧玲珑的小甜点,也有大的蛋糕,还有饮品布丁马卡龙、饼干这些,都可以根据自己的想法来选择。而且要买甜点也很方便,很多酒店餐厅都有他们的甜点,我就是经常在校门口对面一家餐厅去买的。

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为班级准备西点,如果是自己制作,最好选择制作简单的种类,因为班级里面人数众多,肯定需要比较大数量的点心,太复杂的点心制作起来麻烦而且会很累,像现在流行的曲奇饼干,牛轧糖雪花酥这类的,制作起来就比较方便,而且一次可以制作比较多的数量!


专业的厨艺院校教的西式点心和面是不是用面包机做,还是人工?

这个都是用手工做的,面包机是做不出来这个效果的,必须用手工,才能做的像形,细节也才能更好的展现,面包机只适用家庭三几个人的用,厨艺院校教的西式点心一般来说做一次都是商用的出售的产品多点,是大批量的,和用面包机的做法是不一样的,学样教的会给你详细说制作的过程或制作中的问题牵扯到很多因素,面包机完全是傻瓜式操作,打了这么多也不知道你有没有明白,简单说就是自己家作饭和食堂大锅菜做法是不一样的,望***纳,谢谢

喜欢中式点心还是西式点心?为什么?

喜欢中式点心还是西式点心?为什么?都很喜欢,各有各的特点,各有各的味道。

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中式点心主要以粮食、蔬菜水果、肉类、蛋类为主,如糕(年糕山药糕、茶糕、南瓜糕等)、饺(煎饺、蒸饺、煮饺,根据馅不同又分为多种类别)、包(汤包、豆沙包、肉包、破酥包、海鲜包等)、饼(南瓜饼、豆饼、鸡蛋饼等)、八宝饭等。中式点心分为较多流派,同样讲究中华美食色、香、味俱全的特点,口味较多(甜、香、咸、苦),且做法多样、工艺精巧、博大精深,有很多口味可供先择,让人回味难忘。

西式点心主要以面、糖、黄油、牛奶、乳品为主,通过烘焙食用,如我们常见的面包、蛋糕、起酥、泡芙、巧克力、(布丁、果冻、慕斯等。西式点心同样花样百出,做法多样,但主要以甜食为主,热量较高、营养丰富,很多品种吃起来松软香甜、适口俱佳、外观诱人,目前西式点心在我国有较大市场,获得较多国人的喜爱。

可以根据不同的口味选择自己爱吃的点心,不管是中式还是西式都丰富和完善了食品市场,让人们有更多选择来享用自己喜欢的食物

谢谢阅读!

大家好,我是静若繁花ly,很高兴有机会回答这个问题,中国[_a***_]文化历史悠久,其中中式点心品种繁多。经过几千来点心师的创新发展,形态也丰富多彩了,造型逼真。我个人最喜欢的是中式点心,下面我给大家简单介绍下中式点心特点。

1、包子类,属于发酵面团。花样极多,根据发酵程度分为大包小包。根据形状分为提褶包,如三丁包子,小笼包等。花式包,如寿桃包,金鱼包等。

2、饺类是我国面点的一种重要形态,其形状如月牙型,梳背型,牛角型等,按其用料分则有,水面饺类,有水饺,蒸饺,锅贴,油面饺子类,有咖喱酥饺,眉毛饺,其他如玉米面蒸饺,米粉制作的红白饺子等。

3、糕类多用米,面粉,鸡蛋等为原材料制作而成。米粉类有松糕,赤豆猪油松糕,年糕等,面粉类有千层油糕,蜂糖糕等,蛋糕类有清蛋糕,花式蛋糕等,其他还有山药糕,马蹄糕,花生糕等用水果,干果制作的糕点。

4、糕团类,一般以米粉为主要原料。多为球形。品种为生粉团,元宵麻团等。

5、卷类用料范围广,品种变化多,品种有,如酵面卷,像花卷,蝴蝶卷等。折叠卷如猪爪卷,荷叶卷等。抻切卷,如,银丝卷,鸡丝卷等。

6、饼类是我国历史最为悠久的点心之一,如,葱油饼千层饼,黄桥烧饼酒酿饼,月饼。米粉做的煎米饼等。

7、酥类,酥类大多为水油面皮酥类。如,桃酥,莲蓉甘露酥等。

8、条类主要指面条,米线等长条形面点。面条类有杂酱面,担担面,炒面,凉面,汤面,烩面等,油条,米线也属于条类制品。

9、粥类也有很多品种可以来当点心来吃,比如,甜味如绿豆粥,八宝粥,咸味如鱼片粥,皮蛋瘦肉粥等。

中式点心和西式点心,不能单纯对比哪个更好吃,本身就是不同的工艺体现。

中式点心相对来说更传统些,以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜和果品等为原料,配以调味品,经过各种工艺,制作而成的。常见的有糕、团、饼、包、粉和粥等。不仅可以作为早点、茶点,还可以置办宴席之类。

而西点就比较欧式了,以面、糖、鸡蛋、油脂和乳品为原料,辅以蔬果、干果等,经过烘焙装饰等制作而成。
中式点心讲究馅心,注重口味,西式点心工艺性强,注重外观颜值。
至于口味,看每个人的偏好吧。
有些人更喜欢酥脆些的,但有些人更喜欢甜腻的,纯粹看个人。

专业的西点培训,认准南京米奇西点西餐学院。

到此,以上就是小编对于简单易学西式甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单易学西式甜点的5点解答对大家有用。

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