广东甜点糖做法,广东甜品糖水制作大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东甜点糖做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东甜点糖做法的解答，让我们一起看看吧。粉糖做法？糯米饭糖怎么熬？蘸麻糖家庭做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东甜点糖做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东甜点糖做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 粉糖做法？
2. 糯米饭糖怎么熬？
3. 蘸麻糖家庭做法？
4. 云南回族瓜糖的做法？

粉糖做法？

粉糖，又称红粉糖、玫瑰糖，是一种常用于中式糕点和甜品中的装饰性糖料，它不仅增添美观，还能增加风味。粉糖的制作通常涉及到将砂糖与其他配料如食用色素、香料等混合，然后研磨成粉末状。以下是一种基本的粉糖做法：

### 材料：

- 白砂糖或细砂糖适量

- 食用色素（如红色、粉色或其他颜色）

- 食用香精或植物花瓣（如玫瑰花瓣、茉莉花等，用于增加香气）

### 做法：

1. **准备糖**：选择细砂糖作为基础，如果使用的是较粗的砂糖，可以先用研磨器研磨成细粉。

糯米饭糖怎么熬？

糯米饭糖是一道传统的甜点，熬制比较简单。首先将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀。

接着将搅拌好的糯米粉放入锅中，中小火煮至粘稠状态，不断搅拌，避免粘锅。

当糯米粉煮到可以用手捏成团时，即可放入白糖，继续搅拌直至白糖溶化，颜色变浅***。

最后将熬好的糯米饭糖均匀地铺在一个平整的盘子中，室温下静置一会儿即可凝固。这样熬制出来的糯米饭糖香甜可口，让人回味无穷。

蘸麻糖家庭做法？

主料：饴糖250g

辅料：炒熟的面粉少量

做法

1.芝麻500克，

绵白糖250克，

饴糖250克

2.杂碎饴糖备用

3.烧热锅，

加芝麻翻炒

4加入饴糖和芝麻一起翻炒，在此过程中加入白糖

用料

熟白芝麻 200克，熟亚麻籽 80克，麦芽糖 80克，白砂糖 70克，水 70克

做法步骤

1、白砂糖 麦芽糖 水倒入不粘锅中火加热

2、刚倒入时可以搅拌一下，糖完全融化后 就不要搅拌了

1、将山楂洗净。

2、然后去枝，剔除山楂壳。

3、用竹签儿把山楂穿好，大理石板子上刷油 锅中放入水和糖，带糖熬化 

4.当糖冒大泡的时候就可以把穿好的串儿在糖里滚一下，让每个果上都包裹着糖 把裹满糖的糖葫芦在大理石板上轻拍，拍出糖片

5.然后往剩下的糖中撒上芝麻，拌匀后也倒在石板上，摊平放凉 用刀将芝麻糖切块即可 

1、首先我们需要将芝麻淘洗干净，将多余的水分沥干，随后热锅，将芝麻倒入锅中进行翻炒，将它炒熟之后，进行搓皮，芝麻脱了皮之后就成了芝麻仁。

2、这时再将糯米用清水仔细淘洗干净，也将它放入炒锅中进行翻炒，一直翻炒成糯米花。

3、熬糖：这个步骤比较简单，将白砂糖、适量水、饴糖一起放入锅中进行熬制，温度需要控制在140—150℃，等熬制好了之后将它进行冷却备用。

4、拌麻：这时将芝麻放入锅中，刚才熬制的白糖也倒入，加入桂花、香精进行均匀的搅拌。

5、刚芝麻仁、糯米花倒入糖浆中进行搅拌，随后将它倒入铜板上进行揉搓，拍成长条，直接用刀切薄片即可。

你好，以下是蘸麻糖的家庭做法：
1.准备材料：糖、白芝麻、花生、清水。
2.将适量的糖加入锅中，加入少量的清水，开火煮至糖完全融化，注意火候不能太大。
3.倒入适量的白芝麻和花生，持续拌炒至全糖被富裕润滑、颜色微***深。
4.取出锅中的麻糖，放到台面上晾凉。
5.晾凉后，将寸长的麻糖切成小块或者小片，放在盘中，交于大家食用。
制作好的蘸麻糖香脆甜美，可以搭配各种饮品、点心享受美味。

云南回族瓜糖的做法？

冬瓜是夏秋季的蔬菜，价格亲民、口感好，在这个时候我便常会买许多的冬瓜吃，冬瓜不仅是能做菜，而且还能做成零食甜点，冬瓜糖便是我常做的一种，

冬瓜糖的做法：

备用食材：冬瓜1500克，白糖1500克，石灰20克；

制作过程：第一步，冬瓜一个，清洗干净后，削去冬瓜的皮，同时挖出冬瓜的瓤，将冬瓜肉切成长6厘米，宽、厚各1厘米的条状，按照这个方法依次切好；

第二步，切好的冬瓜条放入子一个大碗中，加入可食用石灰，倒入没过冬瓜的清水，拌均匀后静置浸泡一会，待将冬瓜条泡好后，便可用清水冲洗干净；

第三步，洗净的冬瓜条，放入在锅中，加入水煮开后继续煮5分钟，捞出晾凉，将冬瓜条和白砂糖混合，拌均匀，加上一张保鲜膜，放冰箱腌制2天；

第四步，腌制好的冬瓜条和糖水一同倒入在不粘锅中，大火煮至糖水收干后，转至小火并且不停翻炒，慢慢地便会发现反沙了，继续翻炒；

第五步，直到糖粉便干了，便可关火，用余温继续翻炒一会，关火，做好的冬瓜糖晾凉后装入盒子中保存，随取随吃。

到此，以上就是小编对于广东甜点糖做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东甜点糖做法的4点解答对大家有用。