怎么自己制作甜点,怎么自己制作甜点***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么自己制作甜点的问题,于是小编就整理了5个相关介绍怎么自己制作甜点的解答,让我们一起看看吧。
想学做甜点,好学吗?
学甜点其实不难,但主要还要在于自己的动手能力,而且有很多细节注意的地方,做甜点,也跟熟练度有关,做的多了,自己也可以研发出新产品,但前提是能有很好基础,如果是零基础的话,最好还是系统的进行学习一下。不建议自学,甜点的设备工具又贵又多吗,买下来要花十几万呢。系统学习一般来说九个月,需要做的准备就是,多对比几家院校,实地去考查。我们不需要学生准备材料工具,都是人手一份。
做甜点发朋友圈文案小红书?
1、周末轻松时刻,享受一下。对甜品,一直没有抵抗力,她能让我心情愉悦,治愈系的。
2、甜品的力量,治愈的力量心情不好就适合吃甜品。
3、吃货都是善良的,因为每天只想着吃,没时间去算计别人。
5、每个女生都喜欢吃甜品,尤其是心情不好的时候。甜品可以治愈坏心情。
有没有那种特别简单又好吃的小点心,平常在家里就可以做的?做法是什么?
鸡胸肉富含蛋白质,脂肪很低,是健身减肥人群最适合吃的肉类之一。下面这种做法,鸡肉香嫩不柴,提前腌制并用少许油锁住配料的香味,好吃还不长胖,追剧前花几分钟做上一盘,宅家幸福感爆棚!
主料:鸡胸脯500g
辅料:老抽半勺、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐半勺、糖少许、白胡椒粉、白芝麻和孜然粉适量
鸡胸脯一块洗干净,切成厚度平均的薄片
加入老抽,蚝油,生抽,料酒,盐和糖腌制一下,再加入适量白胡椒粉(多少根据自己喜好)
加入一勺食用油,锁住鸡肉,肉质更嫩,放置半个小时左右
你好,有很多小点心都可以自己在家做哦,比如一些麦芬蛋糕,简易的小饼干(用电饼铛都可以做的),花生酥(电饼铛也能做),糖饼,紫薯饼,炸牛奶、南瓜饼、布丁、小蛋糕等都是非常简单的,这些点心大部分就是将食材混合好就能做的。在豆妈的头条文章里也都有分享过,可以搜来看看。这里再简单分享一下两款既简单,又很受欢迎的花生酥及南瓜饼。
【食材】:
普通面粉或者低筋粉225g
盐1g、小苏打2g、泡打粉1g
黑芝麻适量
【参考份量】:12个
【做法】:
1、生花生米放在烤盘上铺平,烤箱180度,中层,烤20分钟,烤好的花生米一搓掉皮;
这几天在家,一直研究美食,正好看到这个问题。其实我们在家里能制作的甜点非常多,我就给您推荐几个我觉得很好吃而且很方便的小点心吧!
1.吐司布丁
听起来是不是很高大上,但其实非常简单,原料需要的也不多,废话不多说!
材料:吐司(家里剩下的面包片) 3片、淡奶油 70g、牛奶 半袋、鸡蛋 3个、细砂糖 50g、黄油适量、一个合适的模具
步骤:
第一步:吐司切边,然后分成小块。将模具内部刷上一层黄油。
第二步:3个鸡蛋、50g细砂糖、70g淡奶油、牛奶放在一个大碗中,然后搅拌成蛋奶液,将蛋奶液过筛,这样可以令口感更佳。
第三步:吐司块放进你准备好的容器,到入蛋奶液,浸泡20分钟即可,让其充分吸收汁液。再可以加上你喜欢吃的水果或者果干,我个人推荐葡萄干!
第四步:烤箱预热,上下火170度,焗烤约30分钟左右,直至表面金***。一道美味方便的吐司布丁做好啦!看看成果吧!
2.茶杯巧克力蛋糕
我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第446个原创回答。
分享两款不需要烤箱就能做的点心给大家,希望你们喜欢!
参考分量:6个中号纸杯量
配料:
普通面粉(中筋):50g
鸡蛋:2个
绵白糖:30g
[_a***_]:适量(装饰用)
简单步骤:
超简单猫耳朵的做法来啦!
2.把红面团和白面团分别擀成薄面皮,叠在一起卷起来,用保鲜膜包好后放置冰箱冷藏半小时(面卷变硬会更好切)
3.把面卷切成薄片
5.香香脆脆的猫耳朵就做好了*^_^*
什么是明酥?如何做?
你好,我是“奥斯卡炊事班”,希望我的回答可以帮到你。
酥皮点心是中式开酥类点心的一种,主要分为明酥、暗酥和半明半暗酥。凡是酥层能明显呈现在表面的都称作明酥。而且还会分为大包酥和小包酥。家庭里制作通常适用于小包酥的方式。
开酥,是制作酥皮点心的关键。开酥后的面团经过烘烤蓬起,层次间的油脂融化,薄薄的酥皮向上生长、层层分离,形成一碰即碎的酥松。
酥层的形式因起酥的方法如***用卷或叠的方法和刀切方法(直切或横切)的不同而不同。
一般有螺旋纹形和直线纹形两种,前者叫圆酥,后者叫直酥。
圆酥就是将起酥时卷成的圆条横切成小段,刀切面向上,使圆形纹露在外面,所以这款潮式的旋酥就属于明酥类的圆酥。
配方及用量
油皮:猪油130克、麦芽糖28克、水90ml、低筋粉300克、白酒6ml
油酥面团的做法
明酥:凡是制品的酥层能明显呈现在表面的都称作明酥,我来分享一种比较简单的明酥做法
用料 :
做法
水油皮,油酥(分两份分别混入抹茶粉和紫薯粉),分别揉匀,滚圆静置芸豆和红豆分别泡水煮酥,沥干加入砂糖和植物油,炒成细腻的两种豆沙
水油皮擀开,油酥,卷起,冷藏静置,切成段
擀开
抹茶包入豆沙和咸蛋黄馅
紫薯皮包入芸豆馅和草莓干
180摄氏度,烤20mim
趁热即食
你好,我是崔可夫,很高兴可以为你解答。首先,第一个问题,什么是明酥?这个从字面上就很好理解,就是说只要成品的酥层能够很明显的呈现在表面,都可以统称为明酥的,像日常生活中常见的榴莲酥,蛋黄酥,鱼云酥等就是典型的明酥。相对应的就会有暗酥,同理,暗酥指的就是酥层暗藏,表面看不到层次的酥皮,像鲜花饼就是暗酥。
第二个问题,明酥如何制作?下边就拿明酥中的代表——蛋黄酥,来说下教程
油皮部分,需要的食材有:中筋面粉150克,猪油50克,糖20克,水60克,油酥部分,低筋面粉120克,猪油60克,馅料:红豆沙,咸蛋黄
做法:
2、油皮和油酥分别揉匀后包裹保鲜膜醒15分钟分开放着
3、油皮和油酥各分10份,揉成圆球
4、油皮揉平中间放一个油酥的圆球,包紧收口,擀成长条然后卷起来
5、然后把卷好的这些摆放好盖上保鲜膜醒10分钟
6、再次擀开卷起来,盖上保鲜膜防止干,再醒10分钟
面包怎么做呢?
电饭煲做面包的简单做法,
1.将蛋清和蛋黄分开,打蛋清,大概15分钟后就会变成奶油状,打蛋器上的不会掉下来。
2/4
蛋黄放两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶搅拌好,倒入奶油状蛋清搅拌均匀。
3/4
电饭煲按下煮饭键,预热一分钟拿出,倒入少许油均匀涂在锅内。
4/4
倒入搅拌好的东西,按下煮饭键,20分钟后即可做好。
烤箱做面包的做法,
1.将高筋面粉、低筋面粉混合,加入鸡蛋、盐、酵母、白砂糖、麦芽糖,搅拌均匀,倒入清水揉面,揉至表面光滑。
您好!很高兴回答您这个问题,自己在家做面包有蒸面包和烤面包,没有烤箱的用电饭锅烤出的面包也非常好吃,我来说给您吧!
1.我们来做个蜂蜜脆皮小面包吧:准备面粉500克,鸡蛋3个,白糖30克,酵母5克.温牛奶100克玉米油20克
2.我们把面粉放进容器里,加入温牛奶,白糖,酵母,鸡蛋,玉米油,用筷子搅成絮状,然后用手揉成面团盖上保鲜膜醒发20分钟左右
3.电饭锅刷油,把醒发好的面团放到案板上揉搓成光滑的面团,然后分成相等的剂子,把面剂子擀成牛舌状撒上爱吃的水果(如葡萄干,红枣,没有不要也可以),卷成卷,然后用刀从中间切开,均匀的放进电饭锅里,盖上盖子醒发20分钟,然后在按下煮饭键蒸10分钟,打开盖子刷上蛋黄,蜂蜜,撒上黑白芝麻,盖上盖子按蒸蛋糕键就可以了,10分钟后蜂蜜小面包就出锅了
4.没有电饭锅的用蒸锅蒸出来的小面包也一样好吃哦!步骤是一样的,可以试试哦!希望我这样做的蛋糕能帮到您!
很开心能够回答您的问题,我想与大家分享家庭版可以自己动手做的面包。这种面包的做法既简单又好吃,主要步骤可以分为以下几步:
1.第一步取出家用和面盆向盆中加入面,并打入鸡蛋后搅成絮状,之后倒入食用油。
2.第二步是在加入作料后,将盆内面粉搅拌,用手和面至不沾手状态。用保鲜膜罩住盆,醒面二十分钟左右。
3.第三步是起火,锅内烧热水,不要烧开然后将醒好的面盆坐在热水上,盖上锅盖,发酵半小时后面团成马蜂窝状。然后将面从热水中取出,在等待发酵二十分钟。
4.第四步是将发酵好的面放入烤箱中,温度设定在120℃后烤半小时即可出锅。
按照这个步骤制作的面包是外焦里嫩,特别好吃,有一种食物自带的麦芽甜味。最后给大家总结一下所有材料的用量:
鸡蛋四个、面粉300克、酵母3克、白糖50克、油30克。当然也可以根据自己要做的面包量按这个比例调整用量,附几张制作时的照片。
到此,以上就是小编对于怎么自己制作甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么自己制作甜点的5点解答对大家有用。
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