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炸制甜点做法教程,炸制甜点做法教程***

gkctvgttk 07-30 14
炸制甜点做法教程,炸制甜点做法教程***摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炸制甜点做法教程的问题,于是小编就整理了5个相关介绍炸制甜点做法教程的解答,让我们一起看看吧。炸年花做法?点心果子做法?家庭油炸...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炸制甜点做法教程的问题,于是小编就整理了5个相关介绍炸制甜点做法教程的解答,让我们一起看看吧。

  1. 炸年花做法?
  2. 点心果子做法?
  3. 家庭油炸小油果的多种做法?
  4. 甜点中米花果子的做法?
  5. 家庭炸油条和糖饼的做法有哪些?

炸年花做法?

炸年花的做法

用料

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图片来源网络,侵删)

面粉 1500克

温水 250克左右

安琪酵母 2-3克

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鸡蛋 3个

熟油 190克

花椒水 250克左右

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白砂糖 160-200克

植物油 适量(用于炸制)

点心果子做法?

准备材料:面粉、牛奶白糖、鸡蛋、红糖、小苏打、蜂蜜

1、发面头一天就得准备牛奶白糖面粉和成光滑面团、等待面团膨胀一倍就可以加入碱水揉匀即可

2、和面加入面粉和鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成硬面团发酵,再取一个盆放入面粉、鸡蛋、红糖、蜂蜜、牛奶和成黑色硬面团,放一些小苏打放一边发酵。

3、擀面拿两块白色面团用擀面杖擀成面片,把黑色面团也擀开。

4、在一个白面片上刷上水放上黑面片,在黑面片上刷上水放上白面片,然后切成条,在中间切几个口子,做出你想要的形状,下油锅炸即可。

家庭油炸小油果的多种做法?

油炸小油果是一种传统中式点心,可以用面粉、鸡蛋、牛奶等原料制作,以下是几种常见的做法:

1. 准备材料:面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、食用油。

2. 将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖混合均匀,揉成面团。

3. 将面团分成小块,搓成圆球状。

4. 热锅凉油,放入小油果炸至金***即可。

5. 准备材料:面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、食用油、酵母。

6. 将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母混合均匀,揉成面团。

7. 将面团发酵至两倍大。

8. 将发酵好的面团分成小块,搓成圆球状。

甜点中米花果子的做法?

原料配方

1.油炸米花(产品1000公斤) 糯米550公斤,白糖170公斤,饴糖170公斤,油脂175公斤,花生仁50公斤 耗煤50公斤,耗柴170公斤

2.砂炒米花(产品1000公斤) 糯米660公斤,白糖100公斤,饴糖250公斤,油脂18公斤,花生仁40公斤,糖精0.8公斤 耗煤220公斤,耗柴200公斤 制作方法:米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程,就是将糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒状,然后每天5公斤糯米以200克饴糖兑成水,在锅内焙制,俟水干后,再用砂炒,这时1粒米可涨到4粒米大(用猪油或菜油炸有同样效果,为了节约油脂,一般多用砂炒),然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆,将制好的米倒入糖浆内,加上少许的花生仁,在锅内拌匀后,倒于案上匣内,捏成方块,再用刀切成小块,即成产品。米花糖每块重为125克。

家庭炸油条和糖饼的做法有哪些?

油条与糖饼,基本上家家户户都会做,可以说是经典的家庭辅食,虽然家家户户都会经常吃,但真正能做出好吃的油条和糖饼,是需要掌握很多细节与技巧的。

我家也经常吃这些,原来也专门学过这些制作技巧,一家人都喜欢吃我做的,下面我详细分享给大家,我的做法

材料:面粉500克、鸡蛋3个、牛奶200克、油100克、酵母5克、盐20克、白糖10克

1、3个鸡蛋、200克牛奶、5克酵母,三种混在一起搅拌均匀(加鸡蛋与牛奶可以使油条更酥脆,里面更多空心)

2、面粉分次倒入上面搅拌好的牛奶中,边加边搅拌,然后再加入20克食盐、100克植物油,继续加面粉搅拌。

【准备食材】高筋面粉 泡打粉 盐 植物油

【做法步骤

1、盆中放300克高筋面粉,加入8克泡打粉和3克盐,搅拌均匀。

2、面粉中加入15克植物油,分多次加入190克的水,边加水变搅拌,等面粉被搅拌成絮状的时候下手揉面,将面团揉成比较光滑的程度。

3、把面团放在盆子里,用保鲜膜封上口,将面团醒20分钟

4、把醒好的面团揉成长条形状,在表面都刷上一层植物油。

5、将刷好油的面团用保鲜膜包起来,夏季冷藏4-6个小时,冬天的话冷藏8-10个小时(有暖气还是需要冷藏的)。

6、将冷藏好的面团取出来,待面团的温度恢复至室温,把面团擀成一厘米左右厚度,然后切成差不多宽度的小块。

7、每两个小块叠成一块,用手将叠到一起的面块拉长

8、锅中热油,等油热了将面块放入锅中炸1-2分钟即可,这个时候油条的表面已经被炸成了金***,油条也变得蓬松酥软了。

你好,看到这个题目我们不难发现,如今对健康饮食都重视起来了,像我们父母那一代人,为了赚点小钱,早餐随便买根油条就上班去了,没人会想着在家制作早餐,而如今我们必须要对自己和家人的健康负责,多学习一些早餐、烘培,别去外面买早餐了,只有我们自己在家制作早餐才不会添加任何的添加剂,吃着放心。

希望大家都能分享自己的厨艺,每个人的做法、经验都不同,在这个悟空回答的大平台,有专业厨师、有经验丰富的农家阿姨、也有创新的90后、还有一些想学习的人,我们一起学习、一起进步,助人为乐才是最开心的事。

关于家庭炸油条和糖饼的做法,小编就把自己的做法分享给大家。

金黄酥脆大油条做法:

食材:面粉500克、盐8克、小苏打4克、泡打粉4克、水280克、油15克、鸡蛋1个

1.准备一个大碗,倒入面粉、盐、小苏打、泡打粉,搅拌均匀;

2.加入280克的水、油、鸡蛋,用手在大碗里揉,直到揉成一个团,抹上一层油,盖上保鲜膜,冰箱冷藏一晚上

3.用擀面杖把面粉团擀成片,然后切成一条一条,再2个2个重叠用筷子压一下;

到此,以上就是小编对于炸制甜点做法教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于炸制甜点做法教程的5点解答对大家有用。

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