简单不难的甜点,比较简单的甜点

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单不难的甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单不难的甜点的解答，让我们一起看看吧。学做蛋糕好学吗？红糖糯米果的做法？烘焙...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单不难的甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单不难的甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 学做蛋糕好学吗？
2. 红糖糯米果的做法？
3. 烘焙蛋糕好学吗？
4. 千层糕好做吗？

学做蛋糕好学吗？

如果你对甜品领域有兴趣，那么是好学的。开始可以上网搜索一些教程。学最基础的就可以。然后开始研究，属于你自己的蛋糕，喜欢的口味，造型等等。只要热爱制作甜品，就会有让你惊喜的创作。

你好，如果跟对师傅就好学，不建议你做学徒或者自学，学起来很慢，效果还不理想，在店里做学徒，师傅不一定有时间教你。

学西点不需要太长时间，几个月就能掌握好基本功，具体时间长短要看你想学到什么程度了，换言之你的学习目的是什么，如果想从事这个行业或者开店，当然学的时间长一些，系统一些会更好，差不多6个月或9个月的样子。如果只是想掌握基本功，1个月、3个月差不多了。

跟对老师就好学，建议你选择去学校学习，老师系统的教你，会手把手教学的，不怕学不会。学好西点的时间，按学习程度及掌握情况，可以有不同学时，每个学校设定的时间也不一样，就我们而言，一般在1个月、3个月、6个月、9个月。要结合你的综合情况来看，还要看你的学习目的，如果是想从事这个行业，最好学习久一点，把基本功练扎实，学习的品种也会更全面。如果是出于兴趣爱好，选择短期班就可以了

可以去美食***,抖音等软件去找配方，只要有好的配方，学做蛋糕还是不难的。首先材料工具一定要准备齐了，注意像低筋粉，黄油等等原料一定要按原配方来，不要随意找替代物，各种材料比例必须总称严格称好，不要凭感觉。同时，需要耐心，失败了不要急躁，多尝试多改进。原材料不好买的，网上啥都有。坚持肯定可以学会的。分享一个我给自己做的蛋糕，看图哈

朋友你好！

我刚开始学做蛋糕也觉得很难，刚开始老是失败，又么做好踏陷了，又么烤焦了，慢慢地研究，配方要改改，后面修改出最后配方做成功了。

做蛋糕可以先从简单戚风蛋糕和纸杯蛋糕开始。必备工具:烤箱、蛋糕模具、电动打蛋器、盆、厨房称、分蛋器、面粉筛、硅胶刮刀等工具。所需要的食材有:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、色拉油。

附带个我常做的配方给你

八寸戚风蛋糕

鸡蛋5只，油40克，牛奶60克，面粉80克，蛋白（糖45克）蛋黄（糖25克）

八寸戚风温度:

130度   30分钟，后面转110度再烤25分钟

蛋糕卷温度:

135度  30分钟   后面5分钟温度调为110度

红糖糯米果的做法？

红糖糯米果是一款十分受欢迎的甜点，制作起来也不难。首先将糯米浸泡一晚上，然后蒸熟。

接着将红糖煮至浓稠，加入椰浆搅拌均匀。

将蒸熟的糯米揉成团，取小团搓成扁圆形，在中央压一个小坑，加入红糖酱，将两端合拢成球状。

最后将其滚入椰丝或芝麻中即可。做好的红糖糯米果色香味俱佳，Q弹有嚼劲，口感十分美妙。

烘焙蛋糕好学吗？

好学啊，很好学。 蛋糕制作糕点不难学 刚开始的时候可能会感觉有点复杂 慢慢的如果喜欢就会发现是一种乐趣 自己亲手做的蛋糕 做成的那一刻满满的成就感 开店选择店的位置很重要 建议你先去蛋糕店体验一下 祝你开心快乐每一天

不管学什么，基本上上手都是很容易的，蛋糕没什么难度，想要做好，只能靠时间的磨练与自己的钻研，另外有个师傅带是最快的，一般好的蛋糕配方，你在网上是找不到的，都在个人的手里，也不会拿出来分享，每种配方哪怕变化一点点，都会影响口感色泽的，还有温度的控制，时间上的把握都不一样，就像学习英语，26个字母好学，简单的打招呼都会，再难点的不太会，专业术语就不会了。

烘培蛋糕，上手简单，真正的想学好，确实是没有那么容易。

太多的种类，太多的食材，如果你是发自内心的热爱，真的可以去研究学习，想懂点自己制作吃也是可以的。如果想去经营这个事情确实是不太容易的。

其实我觉得西点比中餐更容易

1、中餐的调料比较多，而且不同品牌使用分量也不同。而且一款菜有一万种做法，你看到的攻略其实大多都是说“适量”，这是最难把握的。而西点基本上就那么几种配料，而且制作方法都有明确的标注多少克，只要完全按照克数来就好了。

2、中餐需要把握火候，考的是烹饪者的个人把握，全靠经验。而烘培把最重要的“从生变熟”这个事情交给了机器。简单说一个是“纯手工”，而一个是“全自动”。所以完全跟着食谱走也是不会有太大的偏差的。

3、个人觉得烘培就是傻瓜式的，选好食谱，严格按照步骤一步步做就好了。但是为什么还会有人做的不好呢。有几个原因，把握好就可以了。

（1）食谱本身有问题，网上食谱太多了。建议初学者找个专业的书或者老师跟着做，因为有些可能只会自己做，过程中有问题会自己调整，但是食谱中没表现出来。个人推荐：君之的就不错，我就是看他的书入门的。

（2）材料分量有偏差。开始学的时候一定要根据配方表严格要求，你需要买一个精确度高的专业烘培秤，这个很重要。普通的没法精确到0.几克的。

（3）设备和材料的偏差。虽然烘培比中餐已经标准化很多了，但是因为品牌不同还是有细微偏差的。比如烤箱不同，用的火候不同。还有面粉的吸水性也不同。一开始的时候别急着自己买，不会就跟着你学的那个师傅，他用啥你买啥一定不会错。

（4）除了秤，还有两样东西，经常被忽略，有人觉得会不会心血来潮，做几天就不做了，就先不买了。但其实这两样真的重要，一是电动打蛋器，哪怕熟手手动打发也是很难的活，就别提刚入门了。而打发不够基本就是失败了！二是揉面机，如果您只做蛋糕和饼干可以不用考虑，但如果做面包，一定要买，不然你揉到天昏地暗，也出不了手套膜。我就曾今揉面揉到怀疑过人生，结果时间浪费还是失败。

最后，建议刚开始可以从最简单的饼干开始，然后蛋糕、面包。再次推荐君之的烘培入门这本书。

提起蛋糕就让人难以拒绝。那种软软的，甜甜的，再加上奶香、果香简直太诱人了！甜品是可以提升人的幸福感的，差不多***爱吃。我也不例外，不但爱吃也爱做。烘培蛋糕只要你喜欢，按程序做就不难。下面介绍一下我制作的红丝绒夹心蛋糕：

备料：低筋面粉120克，牛奶120克，玉米油80克，鸡蛋8个，糖粉60克，柠檬汁或白醋几滴。

制作：1、把蛋清蛋黄分离

2、蛋黄液打匀后加入玉米油或其他味道清淡的油打匀，加入牛奶打匀，再加入筛过的面粉拌匀，注意：要翻拌，不要转圈搅拌，以免起筋。[_a***_]搅到轻松滑落且无干粉，再加入红曲粉，面糊呈现红色，放一边待用。

3、蛋清中滴几滴柠檬汁，打发至大鱼眼泡加三分之一糖粉，继续打发至大泡消失再加三分之一糖粉，继续打发至纹路细腻时加入剩下的糖粉，在慢速打发至感觉有微微的阻力停止打发。

4、把打发的蛋清分三次加入蛋糊中翻拌，（注意：不要转圈搅拌）快速拌匀。

5、烤盘中垫上油纸，把拌好的蛋糊倒入烤盘中用刮刀整理平整，震动两下烤盘，震出气泡。

6、把烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤大约30分钟（烤箱不一样，根据各自情况设置）

7、烤好后把蛋糕取出，稍晾一会儿，就可以按照自己的喜好造型了。

a、抹上喜欢的酱料卷卷儿

千层糕好做吗？

不难做的，只要比例没有问题就行，刚好我前段时间做了拍了个***，可以做参考，希望你可以做成功噢！
食材：
马蹄粉：250克
清水：650克
椰浆：400克
牛奶：150克
红糖：130克
炼乳或白砂糖：60克
步骤：
1，先把马蹄粉分成两部分：我们先来准备***部分，先取150克的马蹄粉，加入350克的水搅拌均匀（如果家里有一次性杯子，直接装2杯水加入即可）然后过筛一遍。
2，用一次性杯装2杯水倒入锅中，加入红糖把水煮沸融化（我这里用的是黑糖），关火后快速加入2大勺调好的马蹄浆，一边加入一边快速的搅拌均匀。
3，熟的马蹄粉像这样的黏糊状体就可以了，然后把调好的熟浆快速倒入生马蹄浆中搅拌均匀备用。
4，接下来准备白色部分：把剩余的100克马蹄粉倒入碗中，加入400克的椰浆和练奶搅拌均匀备用（由于没有椰浆，我这里用的是牛奶，如果没有炼奶也可以用白砂糖代替）
5，把150克的牛奶倒入锅中煮沸后关火，立即加入2勺调好的椰生浆，边倒边搅拌，像这样带粘稠后，快速把熟浆倒入椰生浆中搅拌均匀备用。
6，取一个深一点的大碗或者盘，热水下锅，在碗的底部加入两勺***马蹄浆，盖上锅盖蒸5分钟，确认马蹄糕熟了后再加入白色马蹄浆，盖上锅盖蒸5分钟再加入下一层，如此反复，直到加满（温馨提示：表层和底部层一定要用***马蹄浆，不然你会后悔的，哈哈哈哈哈）
7，马蹄糕出锅后，建议冷却后再切哦，不然可能会有点粘刀
8，最后，切成自己喜欢的形状就可以了，我比较懒，随便切能看就行

千层糕不难，看我是怎么做的吧。

这款【菠菜山药胡萝卜千层糕】，有着层次分明的嫩绿和微黄，属于一种清凉的颜色，看着它就会瞬间消失内心的燥热感，而且口感蓬松微甜，相信再挑食的孩子也不会拒绝的。这其中山药的营养价值非常高，其主要作用是益肾气，健脾胃，经常食用还能耳目聪明，强健身体。

菠菜和胡萝卜这种颜色鲜艳的蔬菜，营养价值也非常高，其富含胡萝卜素，维生素c和矿物质（钙、铁）等，不但补充多种维生素，对于视力发育及保护非常有益。

所需食材：面粉300克、菠菜1把约120克、山药1根约150克、胡萝卜1根、鸡蛋2枚、酵母3克、白糖50克

制作方法：其实这就是一款发糕，只不过食材比较多，一是保证营养，二是要颜色好看，所以选择了菠菜、胡萝卜和山药。

1、山药去皮切片、胡萝卜洗净切成丁，菠菜洗净焯水后攥干水再切碎，加工好后分别装入两个盘中。看下图两个盘中的组合，菠菜山药一盘，胡萝卜山药一盘。

2、分别放入搅拌机或冷打杯中，加入小半碗水，打成两种颜色的蔬菜汁。注意水不要加的太多，否则，打出的菜汁太多就要放很多面粉才能和成面团。打好的两种蔬菜汁分别倒入两个盆里，分别加入一枚鸡蛋、酵母、白糖、面粉。

大家好，千层马蹄糕是比较容易做的，我比较推荐大家做椰汁千层糕，这款千层糕有淡淡的椰香，甜度适中，是一家老少都喜欢的甜品，下面我就来分享我制作千层糕的详细步骤给大家[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]

制作千层糕所需要用到的食材：纯马蹄粉500克，椰浆800克，***糖或红糖300克，白糖或炼奶120克，清水1300克，纯牛奶300克。准备好食材，下面我们开始制作。

1、准备好所有食材，把500克马蹄粉分成两份，一份300克，一份200克。

2、准备好所有食材，把500克马蹄粉分成两份，一份300克（黄浆），一份200克（白浆）。

黄浆：600克清水与300克马蹄粉搅拌均匀待用。700克清水和300克冰糖放入锅中把糖完全煮化后关火。慢慢倒入1.5勺开好的生浆，（家庭用汤勺），一边倒入1.5勺熟浆一边不停快速搅匀，搅匀后类似糊状，煮好的熟浆马上倒回剩余的生浆里，搅拌均匀这就是熟浆，（千万不能多放超过1.5勺的生浆到黄糖水中），否则熟浆倒回生姜里均匀不开，太稠回导致勺子舀不动黄浆。

3、搅匀黄浆后备用，把300克纯牛奶，120白糖或者炼奶，椰浆倒入200克马蹄粉里直接搅拌均匀后待用。

4、黄浆和白浆都准备好了，下一步就是一层黄一层白的蒸，（每层蒸两分钟左右即可）

5、锅里放入足够的水，放上蒸盘，盘底下加入一点食用用，油要涂抹均匀，确保把蒸盘都抹上油，（抹油是为了晾凉的马蹄糕容易脱盘，切记不能多放油，否则会霸掉马蹄粉香味）

6、开始蒸千层糕：先舀2-3勺黄浆到蒸盘铺平，盖上锅盖大火先蒸3-5分钟，（第一层因为锅里的水没完全开，所需要时间较长）黄浆蒸至透明表面凝固即可。

注意：每次舀粉浆之前都要先搅匀。

你好，5年烘焙行业从业者前来回答这个问题，了解更多美食知识可以关注我哦

千层马蹄糕作为广东茶楼比较经典的一款点心，制作方法还是比较容易的，只要挑选对了食材，基本百分百成功。

今天就分享给大家一款方便易学的食谱，让你在家也能轻松做出美味的千层糕。

用料:

洲星牌马蹄粉250克，高达椰浆400克，***糖2片，牛奶400毫升，水550克。

步骤:

1.一瓶椰浆加两瓶牛奶加125克马蹄粉，放在一起搅拌均匀，没有颗粒即可，然后过筛。

2.将***糖和550克的水放入锅中煮开，直至***糖完全融化。冷却后的糖水加入125克马蹄粉，搅拌均匀，过筛。

3.然后一层一层开始蒸，先蒸黄糖水的，每层大概蒸4分钟左右。黄糖水这层容易出水，我们要将多余的水勺出来。

4.一层一层的蒸，每层的分量都保证一样，不要有的多有的少。最后表面的一层也是黄糖水。

椰汁马蹄千层糕是一道由马蹄粉、椰汁、纯牛奶等食材制成的美食。

制作的千层糕黄糖浆是成败的关键，一定要控制好清水的克数。步骤不是很复杂，耐心是肯定要的，算是糕点类中比较简单的，对厨具也没有什么要求，更不需要烤箱和料理机等。

值得一试，附上制作步骤：

1. 白糖3两在锅里炒出糖色，加水融化制成糖水，这样做出来的效果特别金黄。

2. 椰浆和炼奶混合加入适量清水，注意最后混合好的椰汁水和糖水份量保持差不多。

3. 加入等量的马蹄粉，将两份分别混合均匀

4. 盘子底部均匀涂一层油，淋上一层白色的浆再淋上一层***的，一层一层蒸就可以了，一般一层只需要两分钟我自己蒸最多3分钟，越往上的层数需要时间会稍稍长一点点。

PS:蒸好之后需要彻底放凉了再切，否则会分层的哦

不要蒸太久，会起疙瘩，蒸出来不平滑

到此，以上就是小编对于简单不难的甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单不难的甜点的4点解答对大家有用。