迷你中式甜点制作教程,迷你中式甜点制作教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于迷你中式甜点制作教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍迷你中式甜点制作教程的解答，让我们一起看看吧。糯米粒糕的家常做法？凝胶糖...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于迷你中式甜点制作教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍迷你中式甜点制作教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米粒糕的家常做法？
2. 凝胶糖糕怎么做？
3. 怎样蒸花饽饽？

糯米粒糕的家常做法？

用开水合好糯米粉（不要忘了加点面粉哦！），揉成面团。

2.

接下来要把糯米团做成长条形状，用刀均匀切成一小块一小块的剂子。

3.

这个很好玩哦，把弄好的剂子团做成圆饼状（亲们也可以随意做成自己喜欢的形状哦）

4.

下面开始煎喽！往平底锅里倒入适量的油（要刚刚好没过糯米糕的表面哦）

糯米粒糕是一道传统的中式甜点，口感软糯，香甜可口。以下是糯米粒糕的家常做法：

1. 准备材料：糯米粉 200 克、白糖 50 克、水 150 毫升、红枣、枸杞等配料适量。

2. 将糯米粉和白糖混合均匀，慢慢加入水，搅拌成均匀的面糊。

3. 将红枣和枸杞洗净，红枣去核，切成小块备用。

4. 在模具中刷一层油，将面糊倒入模具中，表面撒上红枣和枸杞。

5. 将模具放入蒸锅中，大火蒸 20-30 分钟，直到糯米糕熟透。

6. 取出模具，稍微晾凉后即可脱模，切成小块食用。

糯米粒糕可以根据个人口味加入不同的配料，如豆沙、芝麻、花生等，也可以加入一些水果，如葡萄干、蔓越莓等，增加口感的层次。

凝胶糖糕怎么做？

凝胶糖糕是一种口感软滑、香甜可口的传统中式甜点，下面是制作凝胶糖糕的基本步骤：

1. 准备材料：明胶粉、水、白糖、果汁或其他口味的饮料。

2. 将明胶粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，让明胶粉充分吸水膨胀。

3. 将白糖和果汁或其他口味的饮料倒入锅中，加热至白糖完全溶解。

4. 将明胶粉溶液倒入锅中，搅拌均匀，继续加热至明胶粉完全溶解。

5. 将锅中的溶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

6. 取出凝固的凝胶糖糕，脱模后即可食用。

需要注意的是，在制作凝胶糖糕时，明胶粉和水的比例需要根据具体情况进行调整，以确保糖糕的口感和质地。同时，在加热过程中需要不断搅拌，以避免明胶粉结块。

1

将白色面粉放入盆中， 有热水烫面，几乎成熟的面团。

2

制备成圆圆的状态， 然后将白砂糖放入其内， 不要放入太多， 否则容易爆。

3

平底锅放油， 待油已经热的时候， 将面饼滑入，小心飞溅。

4

待两面焦黄，便可以捞出，注意空油。

怎样蒸花饽饽？

取面粉，加入酵母或者自制的“引子”，用温水和面。

面和好后，进行饧发至开了为止。

饧开的面在蒸前用力反复揉搓，使之柔软筋道。

根据需要做成大饽饽、寿桃、元宝、老虎、燕子等形状。

动物饽饽要捏出耳朵、嘴巴、鼻子、眼睛、胡须，老虎额头写上“王”字等。燕子等祥鸟，要捏出头、尾、剪出翅膀，用梳子压出羽毛等。寿桃要贴上大红色的“寿”字。

装饰完毕再饧20分钟至30分钟，放进大锅或蒸柜蒸30分钟左右，熟透即可。

花饽饽，又称花馍、花馒头等，是一种造型美观的中式面点，通常在节日或特殊场合制作。蒸花饽饽的基本步骤如下：

材料：

- 中筋面粉：适量

- 温水：适量（用于和面）

- 食用色素或天然色素：如菠菜汁、胡萝卜汁等（用于调色）

- 酵母粉：适量（用于发酵）

- 糖：少许（可选，用于调味）

步骤：

到此，以上就是小编对于迷你中式甜点制作教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于迷你中式甜点制作教程的3点解答对大家有用。