家庭制作甜点大全,家庭制作甜点大全图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭制作甜点大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家庭制作甜点大全的解答，让我们一起看看吧。老式糖球点心的家庭做法？有什么比较...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭制作甜点大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家庭制作甜点大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 老式糖球点心的家庭做法？
2. 有什么比较有特色，制作也不太困难的西点？

老式糖球点心的家庭做法？

材料

干玉米粒150克，糖桂花10克，砂糖250克，熟猪油25克，饴糖75克。

做法

1．干玉米粒经爆米花机爆炒后，制成脆香，蓬松的卜卜康（俗称爆玉米花）。

2．净锅内加入饴糖、砂糖，用文火熬至糖溶化、起泡、能拉成丝状，四周淋上25克熟猪油。

3．卜卜康倒入糖油中迅速翻炒，均匀撒上糖桂花，抓起一把，使成球形，待凉即成。

糖球的食材和原料：

　　圣女果、山楂、苹果块、葡萄干（可省略）等自己喜欢的水果、绵白糖、牙签。

　如何做糖球才好吃

　　1、由于拔丝屡屡失败，拔丝的兄弟屡屡成功，我自己都郁闷。不过糖葫芦真的要简单好掌握一些；水糖放在一起，用勺子不停划圈，并不时提起勺子看，只要不滴答滴答滴糖水，成线条型，就可以了；

　　2、捏着牙签转一圈，放在事先准备好的盘子里（抹一层油）或者放在苇叶，不锈钢物品上。

有什么比较有特色，制作也不太困难的西点？

轻乳酪芝士蛋糕，我认为既简单又好吃，既有乳酪芝士的酸爽醇，又有普通戚风蛋糕的软糯。

步骤：

1.先将黄油牛奶隔温水融化；

2.奶油芝士也提前放到室温软化；

3.奶油芝士软化后，将步骤一的牛奶黄油，慢慢的倒入软化的芝士中，一起搅拌均匀细腻的状态；

4.搅拌均匀后，将玉米淀粉加入，继续搅拌均匀，最后再将蛋黄加进去，搅拌均匀，备用；

5.将蛋清用电动打蛋器打发，其中白砂糖分三次逐渐的加进去，一起一直打发到细腻光滑的状态，切记不要打得太硬；

6.最后将步骤4，做好的蛋黄液与步骤5做好的蛋白液，慢慢的搅拌均匀，一定要慢，切记不要使蛋白消泡；

7.最后将调好的芝士糊倒入8寸的模具中，隔凉水放入烤箱；

8.烤箱温度180度，大约35~45分钟就烤好了。

我觉得班戟的制作方法特别简单，首先你需要一口不粘平底锅，第一步做班戟皮，将面粉、鸡蛋、牛奶还有隔水融化的黄油按比例调成浆状，过筛后就可以摊班戟皮了，摊的时候不需要抹油，黄油本身就是油了，摊好的班戟皮放到干净的容器内放凉，接着就到打奶油阶段啦，奶油分次加入白砂糖打发后就可以做班戟啦，包入芒果肉，喜欢榴莲就放入榴莲肉，还有草莓等水果都是可以的，简单又好吃的水果班戟就制作完成啦！

孩子老人都喜欢吃一些西点，但是外面买的西点贵不说还会添加一些提味得食品添加剂，不如自己在家制作，既卫生有实惠。下面推荐几个在家方便制作有美味的甜点，我也非专业的西点师，就说几个比较长见方便家庭制作的。

1，沙琪玛:沙琪玛是一款老少皆宜的甜点，制作也不是很难道。首先我们准备一斤面粉，打入五个鸡蛋，放入一点小苏打，开始和面，放入适量的温水，把面粉反复揉搓直至把面团和至表面光滑，盖上保险摸醒十分钟，然后把面团揪成拳头大小的段，用擀面杖檊成长一米宽十厘米的长方形，然后切成面条状备用，锅里放油烧热下入切好的面条炸至浮皮表面金黄捞出控油，然后找一个方盘，里面撒上葡萄干，核桃仁，有条件的话可以放这彩色朱古力备用。把锅里油到出起锅加入一勺水和一勺半白糖熬制粘稠倒入炸好的面条，翻炒均匀倒入准备好的方盘内，把面条均匀的铺在方盘里用擀面杖来回檊，压实晾凉，然后把方盘反过来把做好的沙琪玛倒出用刀切成自己需要的块状即可食用。

2南瓜饼，准备一个南瓜削皮切块，上锅蒸熟，然后取出晾凉倒入盆内，用勺子把南瓜捣碎，加入两个鸡蛋和糯米粉和成面团，然后把面团揪成乒乓球大小的剂子，然后取一袋豆沙挤成溜溜球大小的小剂子，然后把南瓜面团按个小窝把豆沙包进去，均匀的包好不要把豆沙漏在外面，然后按成圆饼状即可。锅里放油，油温六成热依次下入做好的南瓜饼炸，待到南瓜饼浮皮，两面金黄即可捞出，这样一盘软糯可口的南瓜饼就做好了。

3炸面叶，首先准备一斤面粉，打入四个鸡蛋，放一点小苏打和[_a***_]，取150克白糖用少量温水化开倒入面粉内和面，再放入100克猪油（可以使成品更酥脆），把面活至表面光滑，盖保鲜膜醒十五分钟。然后把面团放在面板上檊至薄饼状，在檊的同时把黑芝麻撒在上面，一起檊在面饼上，用刀把檊好的薄饼切成菱形小块即可，锅里放油烧至五成热把切好的菱形面片放入锅内炸制，待到面叶浮起表面金黄即可捞出，晾凉后即可食用，酥脆香甜。

以上只是自己的制作经验，也非专业的配方，希望喜欢的朋友可以互相交流，共同探讨，共同传递美食的制作经验。自己制作的不只吃的是美食更是一种成就感，谢谢条友的支持

到此，以上就是小编对于家庭制作甜点大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭制作甜点大全的2点解答对大家有用。