简易版甜点教程,简易版甜点教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简易版甜点教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简易版甜点教程的解答，让我们一起看看吧。简单易做的甜品有哪些？如何利用微波炉做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简易版甜点教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简易版甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 简单易做的甜品有哪些？
2. 如何利用微波炉做简单的点心？
3. 什么是明酥？如何做？

简单易做的甜品有哪些？

蔷薇蛋糕

奶油奶酪150g 原味酸奶150g 淡奶油100g 细砂糖70g 柠檬汁30ml 吉利丁片10g 消化饼 85g 无盐黄油40g 苹果 纯净水 薄荷叶 玉米糖浆 以上为6寸圆模的材料，要做8寸，所有材料*1.78 [ 做法 ] 1.消化饼放入密封保鲜袋，擀面杖碾成碎沙 喜欢坚果的小伙伴，替换15g切成细碎的坚果，口感更佳

如何利用微波炉做简单的点心？

你好，微波炉做简单的点心：微波炉麻糬。准备食材：糯米粉10g，牛奶100ml（可以替换为其他乳饮料）碗中倒入糯米粉，加入牛奶充分搅拌至无颗粒。放入微波炉高火加热3分钟即可。吃之前可以根据个人喜好添加坚果、芝士、饼干碎、黄豆粉、巧克力等配料。

什么是明酥？如何做？

你好，我是崔可夫，很高兴可以为你解答。首先，第一个问题，什么是明酥？这个从字面上就很好理解，就是说只要成品的酥层能够很明显的呈现在表面，都可以统称为明酥的，像日常生活中常见的榴莲酥，蛋黄酥，鱼云酥等就是典型的明酥。相对应的就会有暗酥，同理，暗酥指的就是酥层暗藏，表面看不到层次的酥皮，像鲜花饼就是暗酥。

第二个问题，明酥如何制作？下边就拿明酥中的代表——蛋黄酥，来说下教程

油皮部分，需要的食材有：中筋面粉150克，猪油50克，糖20克，水60克，油酥部分，低筋面粉120克，猪油60克，馅料：红豆沙，咸蛋黄

做法：

1、将每个咸蛋黄外面包裹红豆沙揉成圆球状

2、油皮和油酥分别揉匀后包裹保鲜膜醒15分钟分开放着

3、油皮和油酥各分10份，揉成圆球

4、油皮揉平中间放一个油酥的圆球，包紧收口，擀成长条然后卷起来

5、然后把卷好的这些摆放好盖上保鲜膜醒10分钟

6、再次擀开卷起来，盖上保鲜膜防止干，再醒10分钟

明酥:凡是制品的酥层能明显呈现在表面的都称作明酥，我来分享一种比较简单的明酥做法

用料 ：

做法

水油皮，油酥（分两份分别混入抹茶粉和紫薯粉），分别揉匀，滚圆静置芸豆和红豆分别泡水煮酥，沥干加入砂糖和植物油，炒成细腻的两种豆沙

水油皮擀开，油酥，卷起，冷藏静置，切成段

擀开

抹茶包入豆沙和咸蛋黄馅

紫薯皮包入芸豆馅和草莓干

180摄氏度，烤20mim

趁热即食

你好，我是“奥斯卡炊事班”，希望我的回答可以帮到你。

酥皮点心是中式开酥类点心的一种，主要分为明酥、暗酥和半明半暗酥。凡是酥层能明显呈现在表面的都称作明酥。而且还会分为大包酥和小包酥。家庭里制作通常适用于小包酥的方式。

开酥，是制作酥皮点心的关键。开酥后的面团经过烘烤蓬起，层次间的油脂融化，薄薄的酥皮向上生长、层层分离，形成一碰即碎的酥松。

酥层的形式因起酥的方法如***用卷或叠的方法和刀切方法(直切或横切)的不同而不同。

一般有螺旋纹形和直线纹形两种，前者叫圆酥，后者叫直酥。

圆酥就是将起酥时卷成的圆条横切成小段，刀切面向上，使圆形纹露在外面，所以这款潮式的旋酥就属于明酥类的圆酥。

配方及用量

油酥：猪油90克、低筋粉200克

油皮：猪油130克、麦芽糖28克、水90ml、低筋粉300克、白酒6ml

油酥面团的做法

到此，以上就是小编对于简易版甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于简易版甜点教程的3点解答对大家有用。