芋圆做法教程甜点,芋圆做法教程甜点***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋圆做法教程甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芋圆做法教程甜点的解答，让我们一起看看吧。糖水芋圆甜品的做法？手工芋圆的做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋圆做法教程甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芋圆做法教程甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖水芋圆甜品的做法？
2. 手工芋圆的做法？

糖水芋圆甜品的做法？

1/11 将芋头、紫薯、红薯分别去皮切块。然后各自用锡纸包住，放蒸锅隔水蒸15分钟至熟。

2/11 将紫薯、红薯、芋头装保鲜袋中，用擀面杖敲打成泥。

3/11 趁热将木薯粉先加一些在芋头泥中。刚开始可用筷子拌，因为比较湿黏。分几次加入木薯粉，每次完全没干粉了再加粉。木薯粉的量是每种食材的一半，200克芋头泥，100克木薯粉。也有可能用不了或还不够。我这个红薯泥用了100多克木薯粉，紫薯90克，芋头差不多100克。每个人根据实际操作来，100克仅供参考。

4/11 将紫薯泥、红薯泥、芋头泥全揉搓成团，面团不沾手有弹性就可以了。感觉湿可以再加少许木薯粉或糯米粉。如果泥有些干（比如紫薯）可以边揉边加一点点热水，记得分次加，别一次加太多。

5/11 取一部分泥搓成细条状，切成一小段一小段。

6/11 将芋圆搓好，撒些许木薯粉防粘。

7/11 煮开一锅水，放入一人份的芋圆，用勺轻轻拨散开。水再次沸腾，芋圆都浮在水面了再煮一分钟，捞出。三种颜色可以分开煮以免串色。我这里一起煮也还好。

8/11 捞出的芋圆立马放入冷水中。过三四遍水，直到芋圆完全凉透。这样芋圆的口感会更Q弹。

9/11 煮一锅水，水量多些，水沸倒入泡好的西米，大火煮十五分钟。煮至西米内部只有小白点关火，加盖焖一会儿。西米如果焖了一会儿还没完全透明，可以继续煮开，然后再加盖焖，反复二次肯定全透明。煮好的西米放入冷水中。这样西米口感Q弹好吃。

10/11 取一小碗，盛入西米和芋圆，浇上牛奶、蜂蜜，再撒上些蜜红豆就可以享用了。也可以煮好红豆汤，勺入芋圆，也很好吃。

手工芋圆的做法？

步骤 1

木薯粉或者红薯淀粉都可以、我用的是红薯淀粉。

步骤 2

倒入适量红薯淀粉然后倒入烧好的开水（一点一点慢慢加）、用活匀不烫手之后用手捏、如果很粘手说明水加多了、在粘板上铺上淀粉在粘板上揉。

步骤 3

准备好的芋圆食材上锅蒸好，然后把它们捣碎，加入木薯粉制作成一个面团，再把它们制作成小块，最后放入锅中煮好就可以了。

蒸15~20分钟

切好的芋圆食材放入到蒸锅里，开火蒸它们，大火蒸15~20分钟至蒸熟，蒸熟后取出。

放入配菜

然后往食材里面加入适量的白糖，趁热捣碎，加入适量木薯粉揉成面团。

制作成面团

把其他的食材用相同的方法制作成面团，然后需要把所有的面团搓成长条状。

锅中煮搓成长条状再切成小块，开水下锅，煮至浮起体积变大就可以了。

1、主料，红薯1000克，芋头1000克，糯米粉200克，炸粉150克

2、辅料：花生油50毫升，盐8克，五香粉2克，香葱100克

3、红薯，紫芋去皮，洗净，用刨子把芋头刨成细丝；

4、加入糯米粉、炸粉、盐、香葱、五香粉拌均；

5、把均的芋头揉成小团；

手工芋圆是一道传统的汉族甜品，主要材料是糯米粉和芋头。下面是手工芋圆的具体做法：

材料：

- 糯米粉 200克

- 芋头 300克

- 白糖 30克

步骤：

1. 将芋头加水煮熟，捞出后去皮压成泥状备用。

2. 取一大碗，将糯米粉放入，加入约100毫升温水搅拌成小块状。

3. 将搅拌好的面团揉成一条条长条，切成小段备用。

4. 将每个小段挤成扁圆形，并在中间放上一些芋泥和白糖。

到此，以上就是小编对于芋圆做法教程甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋圆做法教程甜点的2点解答对大家有用。