脱壳绿豆甜点做法,脱壳的绿豆怎么煮甜品
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于脱壳绿豆甜点做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍脱壳绿豆甜点做法的解答,让我们一起看看吧。
脱壳绿豆糖水做法?
1. 浸泡 1-2 小时。
2. 大火烧沸。
5. 关火。
温馨提示:
- 在煮绿豆时不要加盖,以免绿豆煮烂后会变得泥状。
脱壳绿豆糖水是一道传统的汉族甜点,非常适合夏天食用。制作方法如下:将绿豆洗净后浸泡2-3个小时,然后将绿豆放入锅中,加入适量的水,煮至绿豆熟软,捞出备用。
接着将绿豆放入搅拌机中打成泥状,再加入适量的水,过滤掉渣,将绿豆汁倒入锅中加入冰糖,煮至冰糖完全融化即可。
最后,将糖水倒入碗中,放入适量的冰块即可享用。
脱壳绿豆做法?
用料
绿豆 500克
水 适量(浸泡时超过豆高3指)
步骤 1
绿豆装入容器中清洗干净后,绿豆装入稍大一点盆中加入清水浸泡,水量超过绿豆3指高、
步骤 2
浸泡24小时或36小时(适温度看状态)绿豆都涨开了为宜!
绿豆和糯米怎样做冷饮?
【食材准备】
糯米200克 绿豆 150克 糯米粉50克 白糖80克 牛奶200克 水200克
【制作过程】
1、首先我们将糯米和绿豆准备好,放入碗中给它清洗干净,然后再倒入烧开的热水给它浸泡至热水凉透为止。放凉之后我们将浸泡的水给它倒掉,然后再倒入适量的清水,能够没过豆子和米就可以了,再将他们移入冰箱给它冻上一晚上,即可。
2、第二天将冻好的糯米绿豆冰块取出,常温或者放入水中放置5分钟,将它从碗中脱壳取出,取出之后把它放到锅里,加入适量的清水大火将糯米和绿豆煮熟,注意水一次要加足,因为糯米比较吸水,防止糊锅,然后在煮的过程中全程小火,慢慢将糯米和绿豆煮熟,切记不停的翻搅,避免糯米煮烂。煮熟之后控水捞出备用。
3、下边再准备一个碗,里边放入50克的糯米粉、80克的白糖、200克的牛奶、200克清水给它搅动一下,搅至没有干面粉,其实白糖的量可以根据自己的喜好来定的,由于冷冻过之后的白糖甜度就会下降,我们可以根据自己的喜好适量的增减的。准备好的这个料汁移入锅中,小火慢熬,熬制的过程不停地搅动,最后给它熬成比较浓稠的糊就可以,用铲子测试可以呈现挂旗的状态就好了。盛出放入煮好的糯米绿豆中,
4、将所有的食材搅拌均匀,然后准备雪糕模具放入里边,盖上盖子这样防止串味。全部做好之后放入冰箱冷冻4个小时,再将它取出脱模,这样我们的香甜清凉的糯米绿豆雪糕就做好了。
糯米绿豆冰棒做法,首先把绿豆洗干净加水煮开后闷十分钟,然后把绿豆水倒出。
锅中再加水多煮一会儿把绿豆煮烂,皮分离开。
把皮捞出来,绿豆放榨汁机里打成糊。
准备好糯米粉加100ml的水搅成糊。
在绿豆糊沸腾时把搅好的糯米糊倒进去。
一边倒一边搅动,搅动比较均匀的时候加入蜂蜜炼乳白砂糖继续搅拌搅拌至再次煮开关火,放凉盛入模具中冷冻就可以了
最简单的绿豆糕怎么做?
主料:绿豆(脱壳)200g,白砂糖50g,大豆油60g,淡奶油80ml
辅料:麦芽糖20g
做法:
1.脱壳绿豆泡水数小时后,上锅隔水蒸。然后用料理机加适量水打成绿豆糊。
2.冷锅冷油,倒入绿豆糊和麦芽糖一直翻炒到半干后加入淡奶油,白砂糖。继续翻炒能抱成团。
到此,以上就是小编对于脱壳绿豆甜点做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于脱壳绿豆甜点做法的4点解答对大家有用。
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