素食甜点的制作,素食甜点的制作方法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素食甜点的制作的问题，于是小编就整理了5个相关介绍素食甜点的制作的解答，让我们一起看看吧。用百味饭食五果等供养十方佛僧,怎么去做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素食甜点的制作的问题，于是小编就整理了5个相关介绍素食甜点的制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 用百味饭食五果等供养十方佛僧,怎么去做？
2. 先上甜点还是饮料？
3. 素菜有哪些可以穿串卖？
4. 虎皮菠菜蛋糕卷做法？
5. 淋面蛋糕如何做？

用百味饭食五果等供养十方佛僧,怎么去做？

既是供僧，就应去寺院做。七月十五，佛欢喜日，寺院举行盂兰盆会，居士信士带上各种干鲜果品、素食点心，去寺院供养三宝，超度过去七世父母。供品交结师父，师父会制做盂兰盆供。

先上甜点还是饮料？

中餐上菜的顺序一般是先冷后热,先主食后汤,最后上点心、水果等。家里一般是先上冷菜、饮料及酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜点和水果。国宴是：头(又称冷盘),热荤,羹汤类.（结合西餐的、开胃）

大菜:大菜一般有六至八道,每道再跟两个“小菜”接着跟素菜类再上点心:（先上咸,后上甜)最后上水果还有满汉全席：先是四道小点心。

接凉菜——大菜——小炒——热菜——小炒——羹汤——主食——水果

素菜有哪些可以穿串卖？

素菜穿串销售已经成为了很受欢迎的小食品市场。适合在串烧摊点出售的素菜有很多，例如：香煎豆腐、酱爆茄子、辣炒土豆片、烤山药、干锅花菜、芝士烤蘑菇、炸花生米等。这些素菜的味道和口感都很棒，且制作过程简单，不需要花费太多的时间和成本。

除了传统的素菜外，还可以将水果或甜点穿在串里出售，例如：水果串、沙琪玛串、蓝莓酸奶串等。这些素菜和甜点都是很好的小食品，不仅美味可口，而且还方便携带和食用。

素菜可以穿串烧烤，这是一种在烤肉中很受欢迎的健康食品。可以用各种蔬菜，如洋葱、辣椒、蘑菇、西红柿、玉米和土豆等，而且还可以用豆类制品，例如豆腐、丸子和一些炸好的食品。在烤制时可以搭配各种调料和酱料，如孜然粉、芝士、番茄酱以及沙茶酱等。除了烤肉串，素菜还可以用来制作色彩缤纷的沙拉、汤和炒菜等，为人们带来不同的口感和营养价值。

虎皮菠菜蛋糕卷做法？

虎皮菠菜蛋糕卷是一种健康的素食甜点，它结合了菠菜的绿色营养和蛋糕的绵软口感。以下是一种虎皮菠菜蛋糕卷的基本做法：

**材料：**

- 低筋面粉：100克

- 菠菜：80克（洗净并切碎）

- 鸡蛋：3个（分离蛋黄和蛋白）

- 糖：80克（可根据口味适量减少）

- 牛奶：50毫升

- 植物油：50毫升

- 泡打粉：1/2茶匙

- 盐：1/4茶匙

淋面蛋糕如何做？

淋面大致是有三大类：法式淋面、巧克力甘纳许淋面、芝士淋面

下面详细说明。

一、法式淋面

常用于法式慕斯的表面装饰，通常是全淋面。像这样的：

水100g，细砂糖200g，葡萄糖浆200g，炼乳135g，鱼胶16g，黑巧/白巧200g，色素适量

你好题主，谢谢邀请，我是一名西点烘焙师，我来回答这个问题。

最近几年淋面蛋糕出现在我们的视野，让我们的西点市场增添了很多靓丽，这种蛋糕主要的特点是，将透明的或者不透明的淋面酱直接淋在已经冻硬的慕斯蛋糕表面，让蛋糕呈现出靓丽的色彩，晶莹剔透，非常好看和上档次。因为淋面蛋糕的种类非常的多，不同的产品有不同的配方，各有各的特色，我今天就介绍一个最基本的巧克力淋面的配方给你，顺便再说一下淋面蛋糕注意的事项。

巧克力淋面配方:

A:水400克。细糖950克。淡奶油760克。果胶 110克。葡萄糖浆380克。

B:可可粉290克。

C:吉利丁片50克。色拉油40克。

制作过程:

将A所有材料放入平底锅内，边搅拌边加热，用温度计测量(烘焙专用温度计）110°度，离火，将B可可粉加入，边加入边搅拌，搅拌至无颗粒，这时再小火加热，边加热边搅拌至有点小沸腾即可。稍稍降温后加入C吉利丁片(吉利丁片提前冷水泡软）搅拌均匀，将所有淋酱过筛2次，注意一定要趁热操作，过筛后的淋酱静止降温代用。

淋面酱注意事项:1.煮酱的温度一定要达到，如果达不到会影响光亮度。2.煮好的淋酱一定要过筛，去除杂质和气泡。3.淋面之前的温度要控制好，不能太稠和太稀，一般控制在30~35度为好，这时的稀稠度最好用。4.被淋的蛋糕一定要冻的够硬，表面光滑无杂质。5.刚淋好的蛋糕不能马上装饰，要等表面淋酱不再流动定型后在装饰。

总结就这么多吧，如果有看不懂的或者还有什么疑问的，请关注，私信，我会积极回答。

到此，以上就是小编对于素食甜点的制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于素食甜点的制作的5点解答对大家有用。