自制小薄饼甜点教程,自制小薄饼甜点教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制小薄饼甜点教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制小薄饼甜点教程的解答，让我们一起看看吧。荣成喜饼小酥饼的做法？锅盔饼的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制小薄饼甜点教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制小薄饼甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 荣成喜饼小酥饼的做法？
2. 锅盔饼的做法？
3. 风车千层饼怎么做？
4. 东平小烙的做法？

荣成喜饼小酥饼的做法？

主料：面粉700克，鸡蛋5个

辅料：花生油100克 白糖100克 酵母粉7克 水50毫升

制作方法：

1酵母粉溶于50毫升温水中，加鸡蛋、花生油、白糖搅匀，加面粉用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团放置温暖处饧发

2面团发至两倍大小取出，反复揉匀至没有气泡

锅盔饼的做法？

食材清单

新良黑全麦自发粉 200克 、 温水 130克 、 红糖 60克 、 面粉 10克 、 熟白芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/7

黑全麦粉分次加入温水，用筷子搅拌成絮状，然后活成一个稍软的面团盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大

步骤2/7

发酵完成，取出面团轻柔排气，平均分成8个小面团儿，滚圆松弛10分钟

步骤3/7

1、300克面粉，喜欢吃厚厚的锅盔饼面粉可以用300克，喜欢更薄的面粉可以用250克或是更少。

2、酵母粉加入200克大约35度的温水化开。水以温热不烫手为宜。

3、酵母水缓缓加入到面粉里，揉成面团，盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵大约2小时左右。具体发酵的时间以室内温度而定。

4、完全发开的面团扒拉开里面承蜂窝状。

5、面板撒少许面粉防粘，将面团重新揉2-3分钟拍出面团里面的空气。

6、将揉好的面团用擀面杖擀成与电饼铛大小相同的饼。饼胚下面要撒干面粉防粘，不然做好的饼粘在面板上会拖不起来的。饼胚擀好以后不能马上放入电饼档，要继续放在温暖的地方放置30分钟左右。

7、大约30分钟后，可以看到饼胚明显长大了，就可以放入电饼档了。烙好的饼切成块，要趁热吃，放久了就不那么脆了。一次吃不完的，下次可以继续放入电饼档里加热，还是很脆的。

风车千层饼怎么做？

风车千层饼是一款非常受欢迎的甜点，制作起来也相对简单。首先，将面粉、油脂、盐和水混合，揉成面团，放置15分钟。

然后将面团分成小块，每块揉成薄饼，涂抹一层油脂，叠成5层，再次揉成一个大团。

将大团分成小块，再次揉成薄饼，涂抹油脂，叠成更多层，重复几次后，切成小块，按照风车的形状排列在烤盘上，涂上蛋黄液，烤至金***即可。风车千层饼口感细腻，甜度适中，非常适合作为下午茶或晚餐的小点心。

东平小烙的做法？

      制作“东平小胳”的

  第一步就是要将猪膘肉切成片，然后纯手工剁成肉酱，再加入之前准备好的辅料，均匀腌制半小时至一小时；

   第二步就是烙制蛋皮了，用的是细选农家鸡蛋，加入少许食用碱拌匀；

    第三步将蛋皮放进半边竹筒，加入腌制好的肉酱，将蛋皮包裹肉酱，卷裹成四方条状，最后再用传统竹笼清蒸一小时即可。

    东平小胳的用料复杂，制作繁琐，正是因为东平人不怕麻烦，才得以将这千年的非遗美食得以传承。

你好，东平小烙是一种传统的山东小吃，其制作方法如下：

材料：

面粉500克、油麦菜200克、葱姜适量、盐适量、鸡蛋2个、鸡精适量、香油适量

做法：

1.将油麦菜洗净切碎，葱姜切末备用。

2.将面粉加入适量的水，揉成面团。盖上湿布饧面20分钟。

3.将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、香油，搅拌均匀。

4.将饧好的面团揉成条状，切成小面团，擀成薄饼。

5.将薄饼涂上蛋液，撒上油麦菜和葱姜末，再涂上一层蛋液。

6.将薄饼卷成卷状，用手掌压扁，再擀成薄饼。

到此，以上就是小编对于自制小薄饼甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制小薄饼甜点教程的4点解答对大家有用。