豆沙的甜点做法,豆沙的甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆沙的甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆沙的甜点做法的解答，让我们一起看看吧。豆沙小点心配方？红豆沙怎么做甜品？豆沙...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆沙的甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆沙的甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆沙小点心配方？
2. 红豆沙怎么做甜品？
3. 豆沙粽怎么做？

豆沙小点心配方？

食材：红豆200克、脱皮绿豆200克、橄榄油140克（也可以用其他植物油）、面粉300克、白糖、蜂蜜少许、一个蛋黄、黑芝麻

做法：1、将红豆和绿豆提前浸泡一个小时以上。然后放到蒸锅里，至少蒸半个小时，蒸到开裂变软为止。然后用勺子，将红豆和绿豆全部按压成豆泥。也可以放入搅拌机中，研磨成豆沙。

2、平底锅小火加热，然后放入两大勺白糖，大约二三十克，炒至变色。将绿豆泥和红豆泥分别进行炒制。炒的过程中要不断的翻动，避免糊掉。

炒好以后晾凉，团成圆形的馅球，大小约是乒乓球的三分之二就行。我用的是50克的模具，供大家参考。

3、饼皮的制作也很简单。在蒸豆的同时就可以做外皮。找一个大一点的盆，放入140克的橄榄油，加入50克白糖，再加两勺蜂蜜，40克的清水，不断地顺着一个方向搅动。等到白糖充分融化，搅拌至有点像“糖浆”的状态。

家庭自配方小点心制作简便快捷，材料使用零色素，安全卫生、现吃现做，不油腻、馅料自制、外皮软香、可做为茶歇点心。

高级

烤

甜香

一小时

主料

面粉150g

低筋面粉50g

辅料

菜籽油40g

红豆沙怎么做甜品？

红豆沙

主料：红豆50g ；

辅料：水适量、冰糖适量、陈皮一块；

做法：

步骤一：准备好红豆，用清水洗净，再用凉水浸泡胀大。

步骤二：用电饭煲把水烧开。

步骤三：红豆洗净放入电饭锅里，陈皮也同时放，然后煮至红豆软烂。

步骤四：打开电饭锅锅盖放入冰糖，再煮五分钟即可出锅。

步骤五：将煮好的红豆糖水盛入碗里享用。

用红豆沙可以做很多很多的甜品的，比如南瓜饼，南瓜煮熟捣烂成泥和糯米粉搅和，拌匀，将红豆沙放在里面，包好，捏成饼装，放入油锅煎至两面金黄就可以了，味道香甜，软糯可口。

用红豆沙也可以包粽子，就像平常包其他粽子的手法一样的，也可以添加蜜枣，葡萄干等等，对于喜欢吃甜食的人来说也是一道美食

食材清单

红豆 200克 、 冰糖 适量 、 红糖 适量 、 莲子 一小把 、 百合干 一小把

烹饪步骤

1、红豆、莲子、百合洗净，常温水放到小盆里泡6-8小时，中间换几次水，泡到豆子有点涨大。

2、泡好的豆子冲洗一下放到电饭锅里，加水比平时煮饭稍高一点，不要太多。电饭锅如果有煮杂粮功能最好，如果没有也没关系，豆子泡够时间也行。

3、煮熟后加适量红糖和冰糖，然后用勺搅拌并碾压红豆。我没有碾太碎，喜欢有点颗粒感的。

4、最后将莲子百合，碾好的红豆混搭一起搅拌，搅拌均匀就可以食用了。

红豆沙是这样做的，一斤赤豆买回家，用水煮很酥烂，开始洗沙用纱布把烧熟的红豆包到纱布里进行洗涮，把豆壳起出来进行沉淀，在`用纱布把它拧干，红豆西沙就是这样弄出来的，在放适量糖搅拌一下，做出来的红豆沙，可以做各种甜品，比如豆沙糯米糕，豆沙包子。但这些都是人们喜欢吃的。

豆沙粽怎么做？

豆沙粽子的做法步骤

1.圆粒糯米清洗两遍，用凉水泡透再用；红豆沙我用的现成的，也可以自己炒，只要不嫌累；干粽叶清洗两遍，用凉水浸泡3个小时左右，叶片才会柔软而且有弹性；剪刀、小绳、高压锅也一并准备好；

2.取两片叶子，头尾交错着叠在一起，将头部的硬梗和尾部的叶尖剪掉；

3.两边向中间围成一个漏斗型；

4.看一下底部，是折叠的，这样才不会漏米；

到此，以上就是小编对于豆沙的甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆沙的甜点做法的3点解答对大家有用。