港式甜点奶茶做法,港式甜点奶茶做法大全
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于港式甜点奶茶做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍港式甜点奶茶做法的解答，让我们一起看看吧。港式丝袜奶茶的做法？港式蛋糕奶茶的... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于港式甜点奶茶做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍港式甜点奶茶做法的解答，让我们一起看看吧。
港式***奶茶的做法？
1、按港式奶茶的方法先做好茶汤
2、煮半杯同样浓度的咖啡
3、在咖啡中加入同量的茶汤
***奶茶***奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用***奶茶的方式泡制。所谓“***奶茶”，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤。作用除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑，然后再加入奶和糖。
港式蛋糕奶茶的比例？
制作港式奶茶的比例可以根据个人口味进行调整，但一般建议的奶和茶的比例是1:3。另一种常见的比例则是茶底和奶的比例为三分二茶底和一分奶。而如果更偏向于茶味偏重的口感，可以尝试用1:30的比例，也就是一克茶叶加30毫升的水。
不过，无论选择哪种比例，都需要注意的一点是，完美的港式奶茶，茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，茶叶的醇香。同时在制作过程中，使用的茶叶和淡奶的质量也会影响最后的出品质量。
港式奶茶茶底配方？
1、需要准备一些食材。锡兰红茶20g，水1000ml，黑白淡奶适量，细白砂糖适量。
2、一切妥当之后，便可以开始整道美食的制作了。首先，我们来制作茶胆。煮茶为先，取一口奶锅，大火加热，用其烧开大约1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要用到锡兰红茶，我们选择市面上很容易买到的拼配锡兰红茶。
3、将拼配的茶叶用小勺舀入滤茶布中，完成之后，将滤茶布放入奶锅中。将火力调至小火，煮至4到6分钟，将茶煮出味道，便可以关火了。
4、接下来是最为重要的撞茶过程，取一个水壶，将滤茶布套在水壶里，然后将煮好的茶水倾泻在滤茶布中，撞入时迅速将锅尽量抬高，将茶水全部流入茶壶后，再将滤茶布放回奶锅上面，将茶壶里的水撞入到滤茶布中，茶水流回奶锅。如此反复3个回合之后，便可以了。
5、撞茶是为了茶叶、水、空气三者充分接触，以产生顺滑的口感，并减少茶的涩味。
怎样制作正统地道的港式奶茶怎么做才好喝？
1.开水煮开以后，倒入斯里兰卡红茶煮几分钟。
2.将牛奶一起倒入茶水中，小火熬煮一会儿。记得边倒入边搅拌哦~
4.将煮好的奶茶过滤，如果没有滤网，用纱布过滤也是可以的哟
5.煮好过滤的奶茶，加入炼乳会更加浓香。也可以用淡奶替代，一般会选择黑白淡奶或者三花淡奶。
6.喜欢喝冻奶茶的小伙伴儿，底部加入冰块，然后倒入奶茶。听着奶茶和冰块碰撞出的清脆声，感觉甜上了心头。
材料
牛奶300克、斯卡兰红茶粉10克、清水适量、炼乳适量。
1、开水煮开以后，倒入斯里兰卡红茶煮几分钟。
2、将牛奶一起倒入茶水中，小火熬煮一会儿。记得边倒入边搅拌哦。
3、等到奶茶表面开始冒泡泡的时候就可以盛出备用啦。
4、将煮好的奶茶过滤，如果没有滤网，用纱布过滤也是可以的哟。
港式奶茶配方是什么，怎么制作的？
现在我们一般市面上所卖的奶茶大多数都是台湾式的奶茶，为什么港式奶茶没有在大陆普及开来呢，我觉得主要还是口味上的差别吧。港式奶茶味道偏重，入口微苦，而我们市面上卖的奶茶奶香味大而且甜，所以更适合我们大陆人的口味吧。
首先纯正的港式奶茶的原材料我们一般也不是太好弄到，唯一的渠道那只有是网购了。港式奶茶所用的红茶是从斯里兰卡进口的乌瓦红茶，它的味道是很冲的，比我们国内的红茶的味道都要重。我们先冲泡红茶，用350毫升90到100度的热水就可以，等到茶汤的颜色变浓，散发出淡淡的香味后，再加入白糖搅动一下帮助白糖融化。
下面就要加奶茶里的奶了，港式奶茶里的奶是黑白淡奶，如果买不到这种奶也可以用牛奶代替，但是味道会差很多，加入大约150毫升就好了。
冲泡好后，用滤网过滤一下就好了，如果可以的话找老婆的***来过滤（开玩笑的一定要买新的），香港有一种奶茶叫***奶茶，是用***反复的过滤出来的，没有工具的话也可以用奶茶的茶袋过滤。想喝热的话就把奶，茶叶放在一块煮就好了。
正宗的港式奶茶的茶味道是非常重的，如果大家喜欢也可以再家里试一试。希望大家喜欢我的回答，我是小林厨房的小林，谢谢！
到此，以上就是小编对于港式甜点奶茶做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于港式甜点奶茶做法的5点解答对大家有用。
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