面食花样甜点做法,面食花样甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食花样甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面食花样甜点做法的解答，让我们一起看看吧。做面食小点心？挂霜面点的做法？如何...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食花样甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面食花样甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 做面食小点心？
2. 挂霜面点的做法？
3. 如何用烤箱烤面食点心？
4. 水包面粉可以做蛋糕吗？

做面食小点心？

面食点心有很多很多种，今天说一下红豆酥的做法，不需要烤箱也可以做。

首先准备200克低筋面粉（也可以用普通面粉）40克黄油，90克温水，揉成面团醒发半个小时。

然后在做一下油酥,120克低筋面粉，50克食用油搅拌均匀。

把醒好的面团擀成饼，把油酥放到饼上包起来，擀成长方形的饼，从一头卷起在擀开，重复两次，最后擀成长方形的大饼。

准备豆沙馅儿，可以买也可以自己做，整理成长条形放到饼上，用饼把豆沙馅儿包起来，在整理成长方形。

切成大小均匀的长方块，放到电饼铛或平底锅上面烙熟，红豆酥就做好了，外皮酥脆，馅料香甜非常好吃。

食材：鸡蛋适量、细白砂糖适量、自发粉适量、牛油适量、炼奶适量、葡萄干、核桃少许，食用油少许；

具体做法：

1、将所有鸡蛋打在备用的玻璃器皿中，同时把细白砂糖放到里面；

2、进行搅拌，注意一定要同一方向搅拌，始终保持顺时针方向，以保证鸡蛋的爽滑和细腻；



3、把发酵粉也放到盛有鸡蛋液的器皿里，继续同一方向搅拌；

红糖糍粑

1.先和制糍粑面团：糯米粉250克，加入20克的油，加入凉水180克。分次加入面粉中揉成面团。取一块面团在手中搓一搓，搓圆按扁，面团没有裂缝，证明面团已和好。

2.将适量的黄豆放入干锅中小火翻炒，炒至酥香，放入磨粉机磨成粉待用。

3.制作红糖糖稀：锅中加入100克红糖，60克白糖，加入少量的水，小火慢慢熬化，熬至粘稠倒入小碗中备用。

4.面团取出，揉搓均匀，用擀面杖擀成厚度约为1厘米的方片，改刀切条，宽度也是1厘米。

挂霜面点的做法？

菜系及功效：豫菜 甜品/点心

口味：甜味 工艺：挂霜

霜打馍的制作材料：

主料：馒头300克

调料：花生油30克,白砂糖50克

霜打馍的特色：

成菜外酥里软，挂霜均匀，风味别致，雅俗共赏。

教您霜打馍怎么做，如何做霜打馍才好吃

1. 揭掉馒头皮，切成4 厘米长、1 厘米见方的条；

2. 然后将馒头条放凉开水内泡透，然后一条一条托出平放盘内，沥去水分；

如何用烤箱烤面食点心？

1食材： 飞饼3张、香蕉3根、椰蓉适量。

2

飞饼从冰箱取出，室温解冻。

3

在案板上撒上一些面粉，放上解冻的飞饼，在饼的表面也撒上一些面粉，然后把飞饼略擀开后一切为二，成为两份。

4

香蕉剥皮，切去两头，再一肺眠切为二。

水包面粉可以做蛋糕吗？

1. 可以做蛋糕。
2. 因为水包面粉是蛋糕的基本原料之一，它提供了面糊的液体成分，使得面糊能够搅拌均匀并形成蛋糕的糊状物质。
3. 在制作蛋糕的过程中，水包面粉不仅提供了面糊的流动性，还能增加蛋糕的湿润度和口感。
此外，水包面粉还可以帮助面糊与其他原料充分混合，使蛋糕更加均匀和细腻。
因此，水包面粉是制作蛋糕的必要材料之一。

答：其实水包粉做蛋糕如果要求不高的话还是可以的，粘米粉肯定不行。

面粉的分类：

1、特高筋粉:【水份14%,粗蛋白质13.5%以上】，通常用来做面筋,油条。

2、高筋粉：【水份14%,粗蛋白质11.5%以上】，多用来做面包、面条等。高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%，而通常蛋白质含量在11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高, 麸质也较多,因此筋性亦强。

3、中筋面粉：【水份13.8%,粗蛋白质8.5%以上】，一般包子、馒头、饺子、烙饼等中式面食、中式点心等都是用它。一般菜谱里不特别标注什么面粉的，都是这个。

4、低筋粉：【水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下】，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。

5、一般生粉是粟粉或豆菱粉，一般是做菜时挂芡用的。

到此，以上就是小编对于面食花样甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食花样甜点做法的4点解答对大家有用。