手作甜点做法,手作甜品

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手作甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍手作甜点做法的解答，让我们一起看看吧。提拉米苏可以自制吗？怎么做？你喜欢哪些手工...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手作甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍手作甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 提拉米苏可以自制吗？怎么做？
2. 你喜欢哪些手工DIY项目？

提拉米苏可以自制吗？怎么做？

「Tiramisù」按照音译是提拉米苏。而在意大利原文里，「Tira」是「提、拉」的意思，「Mi」是「我」，「sù」是「往上」，合起来就是「拉我起来」的意思， 这一甜点自1980年中期走红，今日，世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点，而不为意式餐厅所专供。 所以提拉米苏不是“带我走”而是“拉我走”。

提拉米苏的食谱作法很多，这是一个非常简易的做法，不用烤箱也可以实现甜点手作梦

份量10人份 时间45分钟

【食材】

咖啡手指饼干一包200g

黑咖啡200ml

【起司馅料】

马士卡彭500g、蛋黄4个

砂糖(搭配蛋黄)50g

砂糖(搭配鲜奶油)50g

提拉米苏懒人版 用料 鸡蛋3只手指饼干若干朗姆酒20g马斯卡彭奶酪250白糖50—60黑咖啡或者速溶咖啡适量 提拉米苏懒人版的做法 1.先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开放在两个容器里。至于怎么分，你可以用分蛋器。 2、将50克白糖分三次，加入蛋清里，用打蛋器打发，打到有尖角挺立的程度就可以。 3、将马斯卡彭奶酪Mascarpone Cheese（请认准英文名字）放入蛋黄碗中。 5、将搅好的奶酪蛋黄放到之前打发好的蛋白中。 6、快速搅拌均匀，搅拌的时候要用橡皮刮刀来回切拌，不要画圈，否则蛋白会消泡，你就白打了。 7、将速溶咖啡加水融化，放在一个浅盘子里，准备好手指饼干。朗姆酒，可以在此步骤加入20克的朗姆酒。 8.之后先倒一层混合好的鸡蛋奶酪糊糊，大概是手指饼干的一半左右厚就可以。 9.然后将手指饼干两面迅速的在咖啡溶液里蘸一下，记住一定要快，千万不要把手指饼干泡在里面。 10.做这个传统的提拉米苏，建议用漂亮的玻璃容器做，吃的时候直接用勺子舀着吃就好了。另外也可以鸡蛋奶酪糊糊铺的厚一点，手指饼干只放一层。最后吃之前表面撒上可可粉装饰一下，可可粉一定要在吃之前撒上面。

第一步，蛋黄里加40克砂糖，放热水打至砂糖融化，倒入牛奶30克，边倒边打至蛋奶液变浓稠。

第二步，淡奶油打至发起来，7分发，250克奶油奶酪软化搅拌成细腻的奶酪糊，加入蛋奶液拌匀均匀。

第三步，倒入淡奶油搅拌均匀，手指饼干放咖啡酒中沾湿，铺到容器底部，一层饼干一层奶酪糊。

第四步，放入冰箱，冷藏过夜，取出撒上可可粉即可，希望能帮助你制作提拉米苏。

可以自己在家做哦！

材料：

奶酪250克蛋黄50克

蛋黄利口酒25克

砂糖55克

鲜奶油250克

咖啡糖浆：意式咖啡200克

朗姆酒适量，杏仁利口酒适量，砂糖适量，海绵蛋糕一片，可可粉适量，直径15厘米，高6.5厘米的容器2个。

做法：

1.在煮好的意式咖啡中加入糖浆，朗姆酒和杏仁利口酒混合均匀。

手指饼：

蛋黄：150克

细砂糖A：150克

蛋白：225克

细砂糖B：40克

低筋面粉：150克

玉米淀粉：35克

糖粉：适量（注意不要用防潮糖粉）

制作方法：

1、将蛋黄与砂糖A打散拌匀后，用球桨搅拌机高速搅拌至发白，倒入大号料理盆内。

你喜欢哪些手工DIY项目？

我蛮喜欢做手工，但是有的时候也会感觉腻。所以我有自己的解决方法。

我喜欢多种手工。我喜欢做衣服，做头饰，做毛毡，以及其他。当我做腻其中一种，我会去换一种其他的来做。如此循环往复，我自己称之为持之以恒的三分钟热度。

其实做手工也是一种创作，当你感觉腻的时候就会失去灵感，这时候，适当的停止或转换是很有必要的。我感觉做手工能给人以成就感。

我会继续我这种持之以恒的三分钟热度。

到此，以上就是小编对于手作甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于手作甜点做法的2点解答对大家有用。