荔浦芋头制作甜点,荔浦芋头制作甜点***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荔浦芋头制作甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍荔浦芋头制作甜点的解答，让我们一起看看吧。香芋怎么做成甜品？荔浦芋头的吃法及...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荔浦芋头制作甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍荔浦芋头制作甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 香芋怎么做成甜品？
2. 荔浦芋头的吃法及保存方法？

香芋怎么做成甜品？

一是把香芋洗净，刮皮儿。切成薄片。

二是把香芋片放到盘子里，摆好。放到锅里，大火蒸熟。

三是把蒸熟的香芋片，用勺子压成泥，越细越好。

四是往压好的香芋泥里面加糖、牛奶、适量芡粉，做成你想要的样子。

五是把香芋成品，或蒸，或烤，或煎，最终成你想要的香芋甜品。

香芋怎么做甜品：反沙香芋

材料：香芋，糖，盐，油。

做法：

1、香芋去皮洗净，先切成1.5厘米的厚片，再切成宽为5厘米的条。

2、往香芋条上洒少许盐，用手抓匀，腌制15分钟。也可以不撒，看个人喜好。

3、烧热锅内2碗油，插入竹筷，待其四周起细泡时，倒入香芋条，以中火炸8～10分钟。

4、不断翻搅锅内的香芋条，让其受热均匀，至香芋条炸熟，捞起沥干油。

5、倒出锅内余油，把锅子洗干净，倒入150克白糖和半碗清水煮沸，改小火，慢熬糖浆，并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状且色泽稍变。

6、炸好的香芋条下锅兜匀，让其裹上糖浆后立即熄火，迅速用风扇对锅内吹风，翻炒至香芋条外缘起白霜，便可盛入盘中。

香芋怎样做成甜品，以下这种方法可以借鉴

芋头去皮用清水洗干净，切成小块装入保鲜盒，放入蒸锅大火蒸上汽之后转中火蒸30分钟，可以不用盖保鲜膜，如果是槟榔芋的话要盖保鲜膜哈

2蒸好的芋头倒入搅拌盆中，加入熟的紫薯泥六十五克，我的紫薯泥是之前蒸很多留下的哈，主要为了颜色好看，没有可以不加

3加入冰糖和牛奶

4电器厨师机换上搅拌头，将搅拌盆装入厨师集中，开一档搅拌一分钟，转二挡两分钟，以为是趁热搅拌，冰糖会再搅拌中融化。大家也可以根据自己的情况选择不同的搅拌机哦

5搅拌好是这个样子的，非常好看香芋紫

6舀一点芋泥在杯子上，将芋泥贴在杯子上，弄得不规则点会好看点

7倒入牛奶~就完成啦

准备水200ml，油20ml，冰糖20g，蜜枣10g，南瓜100g，芋头300g。 将蜜枣对切，南瓜切块，芋头切滚刀块。锅中加水，放入芋头先煮，煮沸后加入红枣，冰糖，大火煮开，去掉浮沫，当芋头变软时，加入南瓜一起炖煮，煮至南瓜和芋头都软糯即可

这样你要的香芋甜品就出来了

取出切好的香芋块，无需解冻，直接放到锅里，用多少煮多少。因为是商用，我这里都用高压锅，普通锅也行，就是煮的时间会稍微长一点点。加纯净水。

我说了是快速煮法。这时候我们需要去皮称水的重量，加到刚刚盖香芋平面就好。不用过多，太多的话香芋会水水的，口感不那么好。也不要太少，太少的话香芋可能会熟的不均匀。加热10分钟就可以了

荔浦芋头的吃法及保存方法？

吃法：

荔浦芋头300g，橙子1个（5g橙皮碎末），食用油适量，白糖60g，盐1g，水30g

1、准备好所有食材：荔浦芋头、橙子、白糖、盐、水

2、切成2X2X6厘米的长条。

3、油温5成热，放入芋头条炸至外表爽脆，大约5-6分钟。

4、把炸好的芋头捞出放凉。

5、擦橙皮碎末。

6、白糖、盐、水放入锅内混合均匀。

7、小火加热至小气泡均匀。

8、放入橙皮碎末，小火煮成粘稠的糖稀。

1、冰箱冷藏保存。

去了皮的芋头放进冰箱冷藏室，能保存一个星期左右的时间。

 2、冰箱冷冻保存。

想要保存的久一些，可以放进冰箱的冷冻层，可保存一个月到两个月左右。

 3、真空保存。

到此，以上就是小编对于荔浦芋头制作甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔浦芋头制作甜点的2点解答对大家有用。