用米饭制作甜点,用米饭制作甜点英语

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用米饭制作甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用米饭制作甜点的解答，让我们一起看看吧。大米烙糕的正宗做法，大米烙糕怎样做才好...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用米饭制作甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用米饭制作甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米烙糕的正宗做法，大米烙糕怎样做才好吃的做法步骤？
2. 蒸箱蒸盘米饭的做法？
3. 蒸箱蒸米饭怎么蒸？

大米烙糕的正宗做法，大米烙糕怎样做才好吃的做法步骤？

用料

大米面 150g

糯米面 50g

白糖 30g

酵母 2g

温水 适量

大米烙糕的做法

酵母用温水调匀，静置片刻，面粉过筛，放入白糖（白糖用量可根据个人口味调整），将酵母水加入面粉中

调成较稀的面糊，以面糊能轻松流动为宜

　　1、食材：大米 200g、酵母 2g、白糖 20g。

　　2、200g大米洗净浸泡一晚。

　　3、将大米沥干水分放入料理机中，加入100***打成米浆。

　　4、取50g米浆放入大碗中，送入微波炉中加热30~60秒至熟。

　　5、熟米糊中再加入120g生米浆慢慢的拌匀。

　　6、另取一小碗加入30g温水，5g糖，2~3g酵母拌匀。

　　7、把酵母液倒入熟米糊中。

　　8、拌匀。

　　9、蒙上保鲜膜和湿毛巾，放入温暖处或烤箱发酵40~60分钟。

　　10、发酵好的米糊呈蜂窝状。

大米面大米面烙糕的做法非常的简单，而且也很家常，要准备大米面，糯米面，白糖以及酵母和温水。

在准备适量的同时也要把握做的程度，首先酵母要放到温水里面调匀，在静置片刻之后，面粉一定要过筛到没有颗粒感为止

。随后放入白糖，白糖的用量其实可以根据个人的口味来进行调整。喜欢吃甜的可以多放一些糖，但是如果不喜欢吃甜的或者是对甜的没有太多兴趣的话，可以不给或者是少给。随后将酵母加入到筛好的面粉中搅拌均匀，然后搅拌之后要把面粉和酵母搅拌成非常稀的面糊，让面糊能够轻松的流动，就说明搅拌好了。



发酵



加入干果

随后加盖一层锡纸，然后上锅蒸15分钟左右就可以了，这个时候的烙糕就非常的松软。如果喜欢吃不同口味的，也可以加入一些枸杞红枣或者是桂圆，把这些干果加入其中，搭配的时候会更加的美味，和外面卖的大米面烙糕，其实是一样的。



小甜品

蒸箱蒸盘米饭的做法？

用电蒸箱的蒸米饭十分方便，具体操作流程如下： 1、先将大米淘洗干净，倒入无孔蒸盘或碗中。

2、加入清水，建议米与水的比例在1：1.2左右，喜欢干硬口感的适当减少水量；喜欢软糯口感的适当增加水量。

3、稍微晃动蒸盘，使水和米均匀分布，再滴入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。

4、将蒸盘放入蒸箱中间层，取出水箱加满水，启动电蒸箱，选择“智能菜单-米面点心-米饭”模式及烹饪属性进行蒸制。

5、烹饪结束后，从蒸箱内取出，即可食用。

蒸箱蒸米饭怎么蒸？

1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松;

2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香;

3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成;

4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

5、做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有黏性。

用电蒸箱的蒸米饭十分方便，具体操作流程如下：

1、先将大米淘洗干净，倒入无孔蒸盘或碗中。

2、加入清水，建议米与水的比例在1：1.2左右，喜欢干硬口感的适当减少水量；喜欢软糯口感的适当增加水量。

3、稍微晃动蒸盘，使水和米均匀分布，再滴入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。

4、将蒸盘放入蒸箱中间层，取出水箱加满水，启动电蒸箱，选择“智能菜单-米面点心-米饭”模式及烹饪属性进行蒸制。

5、烹饪结束后，从蒸箱内取出，即可食用。

到此，以上就是小编对于用米饭制作甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于用米饭制作甜点的3点解答对大家有用。