甜点西米露的做法,甜品西米露的做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点西米露的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍甜点西米露的做法的解答,让我们一起看看吧。
提子西米露家常做法?
步骤1/7
步骤2/7
步骤3/7
捞出来放凉开水里过一下,防止粘连
步骤4/7
锅内放足够的水,因为西米煮的过程吸水的哦!再来是防止粘锅
4、在煮的过程中不断的搅拌,防止粘锅哦!这是煮了十分钟的样子
5、煮西米的时候吧提子去皮
6、西米煮至无白点了即可
提子西米露是一道甜品,它的家常做法可以如下所述:1. 准备提子和西米。
先将提子洗净备用,然后将西米用水浸泡20分钟至膨胀。
2. 煮西米。
将浸泡好的西米加入适量水中,以中小火煮至透明状。
(大约需10-15分钟)3. 准备糖水。
在另一个锅中,加入适量的水和适量的砂糖,根据个人口味确定糖的量,煮开至糖完全溶解。
4. 将煮熟的西米加入糖水中搅拌均匀,待凉。
5. 准备提子。
将提子挑洗干净,剥皮去籽备用。
6. 最后,将西米露和提子装入碗中,放入冰箱冷藏1-2小时,变凉即可享用。
提子西米露是一道口感清凉甜美的甜品。
通过煮熟的西米和糖水的结合,搭配鲜甜的提子,既增加了口感的层次感,又能给人带来清凉的口感。
除了提子西米露,也可以尝试加入其他水果,如芒果、草莓等,来增加更多的口感和味道的变化。
同时,适量加入椰浆或牛奶,可以增加丰富的奶香味道。
具体的配料和比例可以根据个人喜好进行调整。
做法如下:
1/7准备西米
2/7上锅水烧开,水要放多些,倒入西米
3/7中小火煮,中途要久不久搅拌一下以免粘锅糊底,西米煮至完全透明没有白点方可成熟
4/7捞出来用清水冲洗,再用凉白开浸泡,放冰箱冷藏
5/7其它食材准备
6/7西米、提子、龙眼去皮依次放入碗里,挤上牛奶即可
准备材料:提子,西米露200克,水2000克
做法是:
1.锅里放入2000克的水,提子,西米露西米200克,用漏筛放水笼头简单冲洗一下;水必须烧开才能放西米,西米不能淘米那样洗,不然西米会洗没了。
2.水开后就可以把西米倒锅里煮了,大火烧开,边煮边拌拌提子,西米露一下防止糊底和粘连;
3.煮至西米白心后,就可以关火盖上盖子再焖30-40分钟,这一步很关键,焖的过程不能打开盖子,否则西米还会有白心,就得2次加工了。
4.把焖好的西米倒到漏筛拿到水笼头下洗一下黏稠,有条件的可以用冰冻的矿泉水冲洗西米,这样做西米的口感会比较Q单,然后放入冰水中浸泡10-15分钟,倒出来沥水,晶莹剔透的西米就做好了。
酒糟西米露做法?
食材明细
制作步骤
1. 锅中水烧开,倒入西米
2. 煮20分钟左右,这时候中间还有好大的白点呢
3. 将煮西米的水滤掉
4. 再用清水将西米清洗一下
5. 再来第二轮煮西米的过程冷水下锅,水要稍稍多一点
6. 水开后小火煮40分钟左右,至中间还有小白点时即可
7. 关火后焖一会
酒糟西米露是一道常见的甜品,口感醇香,下面是制作酒糟西米露的步骤:
材料:
- 酒糟 100克
- 西米 50克
- 牛奶 500毫升
- 红糖适量
- 水适量
- 果仁、水果等配料(可根据个人喜好选择)
步骤:
1. 准备材料:将酒糟和西米分别浸泡在清水中约30分钟,使其软化备用。
到此,以上就是小编对于甜点西米露的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点西米露的做法的2点解答对大家有用。
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