蛋黄哥甜点做法,蛋黄哥怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋黄哥甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋黄哥甜点做法的解答，让我们一起看看吧。蛋黄可以做出哪些甜品？七月辅食蛋黄怎么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋黄哥甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋黄哥甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋黄可以做出哪些甜品？
2. 七月辅食蛋黄怎么吃？

蛋黄可以做出哪些甜品？

说到蛋黄，蛋黄可是美食界的扛把子，因为蛋黄是真的可以做很多美味的食物，就比如：

一、蛋黄酥

蛋黄酥现在可是一种非常受欢迎的美食，外表黄灿灿的酥皮，里面包裹着雪媚娘、紫薯、豆沙，这还有一整颗咸蛋黄，所以蛋黄做出的蛋黄酥，咸甜合适，沙糯的口感，不管是老人小孩都是非常喜欢的

二、蛋黄酱

蛋黄酱是蛋黄的精品，它把蛋黄的味道满满的锁住了，而且蛋黄酱的做法也非常简单，自己制作的蛋黄酱也非常营养健康，可以拿来拌沙拉、涂在三明治上等等，非常适合早餐来吃。

三、蛋糕

蛋黄在烘培里面，绝对是不可能缺少的，我们可以做各式各样的蛋糕、千层、提拉米苏、戚风蛋糕等等，很多的种类都是必须加入蛋糕，只要拥有一个烤箱，还有一个爱烘焙的你，就肯定可以的。蛋糕充满着鸡蛋的香气，甜甜的奶油，美味的水果都是非常吸引人的呢。

尽管蛋黄的功能非常多，可以做的美食也很多，不过蛋黄过量了也会有一定的坏处的：

导致胆固醇过高，这是因为蛋黄的胆固醇的含量非常多，如果一个人一天里面食用太多蛋黄，就会让人体胆固醇含量过高，容易造成心血管疾病和动脉粥样硬化。

1、蛋黄溶豆。主料：蛋黄3个、婴儿奶粉18克。辅料：白糖5克、橙汁5毫升。

做法：将3个蛋黄5克白糖放入容器内。搅散后加入5ml的橙汁。打蛋器高速搅打至滴落的蛋液不会马上消失就好了。将奶粉放入，抄底搅拌均匀。将裱花袋装入一个小圆口花嘴，将搅拌好的蛋液放入裱花袋。烤盘上放玻璃油布将蛋湖挤在上面，，均匀排布留有空隙。烤箱125度预热，上下火中层25分钟左右。时间到烘烤完成，取出放凉很轻松就会取下来。

2、鸡蛋布丁。主料:2个鸡蛋、1包牛奶,一点白糖(不要太多)。辅料:果粒,果仁(可加可不加)。

做法:把牛奶放入锅中煮热。2个鸡蛋打入碗中,加白糖,搅拌均匀。把牛奶、鸡蛋放在模具中,搅拌均匀。(提醒:碗中有点泡泡弄掉,会影响口感,有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起!模具可有可不有,可用碗代替)放入沸水中,像水蒸蛋一样。把碗倒扣放入盘中,表面加上果仁。放入冰箱中,这样风味更佳。

3、香橙牛奶蒸蛋。材料:橙1粒、鸡蛋1个、全脂牛奶 60 ml。

做法:橙外皮洗净,用手揉揉,切开,用小汤匙或小刀挖开里面的果肉,备用。果肉榨成汁。鸡蛋打散,过滤。牛奶和橙汁分别放入温水中温热,倒入蛋液。搅拌均匀,把蛋液倒入已备的橙皮中,用小火蒸十分钟或至熟。

4、蓝莓蛋挞。原料:蛋挞皮9个、鸡蛋黄2个、淡奶油100g、鲜牛奶100g、白糖10g、低筋面粉10g、蓝莓100g。

做法:准备好所需的食材,称好重量。淡奶油倒入容器内加入白糖搅拌均匀,再加入鲜牛奶搅拌均匀。鸡蛋清黄分离,留下蛋黄,蛋黄搅拌均匀后倒入。低筋面粉筛网过滤到碗内,充分拌均匀,然后反复过滤3次。蛋挞皮内放入洗净的蓝莓果后摆入烤盘内,搅拌好的蛋挞液逐个倒入,温度设置180度预热10分钟,烤盘放入中层烤制,设定180度20分钟便好了。

七月辅食蛋黄怎么吃？

7个月宝宝吃蛋黄，可以直接添加在其他辅食中，还可以通过制作成鸡蛋羹或者制作成点心，将蛋黄制作成多种不同的食物可以避免宝宝挑食，提起宝宝对食物的兴趣，对于增进食欲有一定作用。

1、添加到其他辅食中：7个月的宝宝通常还会吃一些米糊、面条等作为主食，因此若部分宝宝不太喜欢蛋黄的味道，可将蛋黄碾碎后添加到辅食中，能够增加米糊或面条的营养，对于保证营养均衡也有一定作用；

2、制作成鸡蛋羹：蛋黄还可以和蛋清一起搅拌均匀后制作成鸡蛋羹，鸡蛋羹质地柔软，易于消化，因此也适合7个月的宝宝食用，对于补充蛋白质以及多种微量元素有帮助，还能促进宝宝生长发育；

3、制作成点心：除以上食物外，还可将蛋黄添加至点心中，例如蛋黄溶豆或蛋黄饼干等，可以在餐间适当予以点心，避免宝宝饥饿，有利于培养其进食节律。蛋黄溶豆以及饼干等食物对于促进宝宝味觉发育、牙齿萌出也有***作用。

7个月宝宝除蛋黄外，还可以给予一些蔬菜泥或水果泥等，保证其营养摄入。

到此，以上就是小编对于蛋黄哥甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋黄哥甜点做法的2点解答对大家有用。