甜点制作不用粉,甜点不用面粉

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作不用粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点制作不用粉的解答，让我们一起看看吧。做甜品没有低筋粉用什么东西代替？七彩糯...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作不用粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点制作不用粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 做甜品没有低筋粉用什么东西代替？
2. 七彩糯糯可以不用蒸吗？
3. 怎样不用鸡蛋不用面粉做简易点心？
4. 蛋糕怎么做简单又好吃不用打蛋器，和漏勺？

做甜品没有低筋粉用什么东西代替？

并不是甜点都需要低筋面粉，一般只有蛋糕、酥饼、饼干等需要口感酥脆或者入口化渣的点心才用低筋面粉。

因为面粉的面筋越多，面团弹性就越强，也就是比较有 嚼劲，这样就不能达到酥松化渣的口感，而低筋面粉面筋比较少，就能做出这样的效果。如果用普通面粉效果肯定是没这么好。但是一般家里做点心如果没有低筋面 粉可以用普通面粉加1/4的玉米淀粉混合后代替。

七彩糯糯可以不用蒸吗？

要蒸的，只有蒸熟才能做岀七彩糯糯饭的。七彩糯米饭是一种食品，用糯米与七种不同颜色的食品染料染成七种颜色，然后装入盘中上锅蒸，蒸煮熟后的糯米饭呈七种颜色，非常好吃，也非常好看，营养丰富，人们喜欢食用。用蒸的方法可以才可以做岀好的七彩糯米粉的。

七彩糯糯是一种传统的中式甜点，通常需要蒸熟后才能食用。如果不蒸，糯米粉无法完全熟透，口感会比较硬，不够Q弹。如果您想尝试不蒸的方法，可以考虑用微波炉加热或者煮熟，但是口感可能会有所不同。建议还是按照传统的方法蒸熟后食用，这样口感和风味会更好。

怎样不用鸡蛋不用面粉做简易点心？

蜂蜜烤南瓜非常不错 即香甜可口 又润肠通便 做法简单 南瓜去皮切快 准备好锡箔纸 南瓜放进锡箔纸里 放入烤箱 中火5到10分钟。看个人口感 吃软一点就烤久一点。烤好了拿出来加俩勺蜂蜜 味道不错

猛地一看不用面粉不用鸡蛋

好像做不了好吃的点心[呲牙]

仔细想了下

好像椰蓉小方或炸牛奶很符合要求

只要椰蓉，牛奶，玉米淀粉，少量的糖就可以

又想了下

玛格丽特饼干也可以，玉米面，黄油和糖

有几种曲奇饼干，只用黄油玉米淀粉和糖，也算是

再就是中式的点心

看到有朋友说绿豆糕

你好，很高兴回答您的问题，可以考虑做奶香土豆泥。1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。

2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。

3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。

我是风拂柳，很高兴回答这个问题。鸡蛋和面粉做的点心，简单营养又好吃，既然不想用这两样食材做点心，其他食材也可以做出好吃的点心的，比如南瓜饼和红薯丸子，就不用这两样食材，而且口感和美味程度也是杆杆的。

接下来我分享一下南瓜饼的做法。

南瓜、糯米粉各半斤，食用油、白糖各适量。

1.南瓜切开，取半斤，去外皮，洗净。

2.将南瓜成小块，放入锅内蒸熟。

3.蒸熟后的南瓜倒入碗里，用勺子压成泥。

4.倒入糯米粉，加入适量白糖，揉成面团。

5.将面团搓成条状，切成小剂子。

6. 小剂子搓圆、用手压成饼状。

7.平底锅烧热，加入少量食用油。

蛋糕怎么做简单又好吃不用打蛋器，和漏勺？

【准备食材】鸡蛋，面粉，植物油，纯牛奶，糖

【做法步骤】

1、把蛋清蛋黄分离，家中没有分离工具的，我们可以在碗中直接打入五个鸡蛋，然后用矿泉水瓶口对着蛋黄，轻轻一捏矿泉水瓶，这样就把蛋黄吸进矿泉水瓶口了，然后我们把蛋黄放入另一个碗中，依次方法，把其它的蛋黄也都从蛋清中分离出来即可。

2、把准备好的橙子，挤出橙汁到碗中，备用。

3、把蛋黄打散，在蛋黄中加入半袋纯牛奶，继续搅拌均匀；然后再在牛奶蛋液中加入20毫升的植物油，继续搅拌均匀。

4、搅拌均匀后，面粉分两次加入，这样容易搅拌的更加均匀一些，首先先加入一半面粉，再加入2克左右的酵母粉，这样可以使蛋糕吃起来口感会更加的松软，然后把之前挤出的橙汁倒入碗中，继续搅拌；这时再加入另一半面粉，搅拌至粘稠状备用。

5、家中没有电动打蛋器的，我们可以用矿泉水瓶自制一个手动的打蛋器，这个要比买的打蛋器效率快很多，可以节约一半的时间。首先把矿泉水瓶的瓶底剪掉，然后用剪刀把底部剪出几个一厘米左右的小细条，我们用矿泉水瓶自制的打蛋器就做好了。用做好的打蛋器打发蛋清的时候，糖要分三次加入，第一次加入三分之一，打发至有小气泡时，第二次加入糖，然后继续搅拌打发，蛋清打发至细腻粘稠时，第三次加入糖，继续打发，打发至蛋清倒扣时不掉，蛋清就算打发好，打发成功了。

6、把搅拌好的面糊和打发好的蛋清混合在一起，像炒菜一样上下翻拌均匀，注意搅拌的时候，一定不要顺时针按照一个方向搅拌，这样蛋糕上劲不容易发起来。

7、[_a***_]预热，在锅底均匀地刷上一层油，然后把搅拌好的蛋糕液倒入电饭锅中，盖上盖子焖35分钟左右。

8、35分钟后，打开锅盖，蛋糕已经好了，不用烤箱，不用电动打蛋器，这样简单做出的蛋糕，蓬松不塌陷！然后把做好的蛋糕取出，倒扣在案板上，用刀切成小块，吃上一口，口感非常的松软，你学会了吗？

到此，以上就是小编对于甜点制作不用粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点制作不用粉的4点解答对大家有用。