冷甜点简单做法,冷甜点简单做法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷甜点简单做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冷甜点简单做法的解答，让我们一起看看吧。甜品烘焙做法？冰山火焰甜品怎么做了啊？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷甜点简单做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冷甜点简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜品烘焙做法？
2. 冰山火焰甜品怎么做了啊？
3. 南瓜甜品最简单的做法？
4. 老式糖球点心的家庭做法？

甜品烘焙做法？

蛋白糖作法

材料：2个蛋白，差不多80g，30g白糖，4g玉米淀粉，6g奶粉，一点橘子汁。

步骤：分离蛋白，加入橘子汁，白糖分三次加入，然后用打蛋器打发，有短小直立的尖尖就行啦，加入玉米淀粉和奶粉，切拌均匀，不要画圈圈容易消泡哦！装入裱花袋挤入烤盘。

烤箱：100度60min。

能轻轻松松脱离油纸就代表熟了可以出炉啦。

蛋糕粉52克 可可粉8克 鸡蛋2个 糖60克 黄油30克 牛奶30克

装饰奶油：淡奶油150克 糖粉15克 食用色素几滴

模具：学厨12连小蛋糕模 烘焙时间：中层150度25分钟左右

做法：1、首先将黄油和牛奶加热融化后筛入可可粉拌匀备用

2、鸡蛋和糖混合然后用电动打蛋器打发到面糊划过表面痕迹不会马上消失的状态、筛入低筋面粉继续用打蛋器1档拌匀、然后将可可糊倒入拌匀

冰山火焰甜品怎么做了啊？

1、将长方形的一块清蛋糕放入椭圆形的银盘内，蛋糕上放上250克重的一块冰淇淋，再将打起的鸡蛋白盖在上面，并用鸡蛋白裱成花纹，撒上糖粉，放入温度较高的（火局）炉内（火局）黄。

2、上桌前，将茅苔酒或白兰地洒在上面，用火点燃，会产生蓝色光焰，当宴会厅明亮的灯光变暗时，将火烧冰淇淋用托盘鱼贯托进餐厅，闪耀着淡淡的蓝色火焰，增加宴会的热烈气氛。

3、火烧冰淇淋的特点是呈奶白色，火（火局）处微呈焦黄，外热里冷，香甜可口。上菜形式特殊，常作为宴会中最后的一道菜。

南瓜甜品最简单的做法？

【黑糖南瓜糯米圆子】

食材：南瓜泥160克，糯米粉170克，黑糖适量，枸杞少许。

首先我们要先蒸南瓜，将南瓜去皮然后切成薄片，放入蒸锅，大约蒸10分钟左右就好了，南瓜切薄了是很容易熟的。接着，趁热将糯米粉直接就倒入，稍微放一会儿，趁热就揉，揉成光滑的面团。

然后将面团搓成细条，再切成一个个小小的样子，将这些都一一搓成小小的颗粒状，一次可以多做一些的，然后放入冰箱冷冻起来，下次直接烧开水放入煮熟就能吃，特别的方便。

烧开水，然后将搓好的小圆子放入煮开，可以点一次冷水，等圆子浮起来就是表示煮透了。放入黑糖，黑糖的用量自己掌握，喜欢口感黏稠的水量就要少放，在起锅之前枸杞即可。

小唠叨：1、南瓜泥蒸好要趁热加入糯米粉揉，这样面团好操作而且有弹性。2、搓圆子时候多余的面团一定要盖好防止风干，以免面团容易散落不好操作。3、吃不完做多的可以放入冰箱冷冻，下次烧开水后放入煮就更省事了。

配料：南瓜1块 燕麦80克 香蕉1根 淡奶油45克 淀粉15克 蛋液70克 白糖20克 淡奶油80克 白糖8克

制作方法：

1、准备所需要的食材：

2、燕麦和香蕉混合拌均匀；

3、铺在模具底部，压紧实一些（模具16*16）；

老式糖球点心的家庭做法？

材料

干玉米粒150克，糖桂花10克，砂糖250克，熟猪油25克，饴糖75克。

做法

1．干玉米粒经爆米花机爆炒后，制成脆香，蓬松的卜卜康（俗称爆玉米花）。

2．净锅内加入饴糖、砂糖，用文火熬至糖溶化、起泡、能拉成丝状，四周淋上25克熟猪油。

3．卜卜康倒入糖油中迅速翻炒，均匀撒上糖桂花，抓起一把，使成球形，待凉即成。

到此，以上就是小编对于冷甜点简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷甜点简单做法的4点解答对大家有用。