甜点平价品牌推荐,甜点平价品牌推荐知乎

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点平价品牌推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点平价品牌推荐的解答，让我们一起看看吧。福州还有哪些平价宝藏小店？什么品牌...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点平价品牌推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点平价品牌推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 福州还有哪些平价宝藏小店？
2. 什么品牌的烘焙原料好？
3. 蛋卷什么牌子最好吃？

福州还有哪些平价宝藏小店？

福州有很多平价宝藏小店，以下是一些我在网上找到的推荐：

1. 阿兰小吃：肉片大碗10元，小碗8元，份量超多，口感Q弹有嚼劲。

2. 树莓商店：藏身中央第五街1号楼，出售中古奢侈品和服装。

3. 高山镇烤肉店：平价烤肉店，口味好，价格实惠。

什么品牌的烘焙原料好？

如果你是开私房的，不建议用很贵的原料，一般连锁店使用的也就是金象/大成/中粮的面粉，进口的有法国大磨坊T55，日本鹰牌小麦粉等。糖用韩国幼砂糖，黄油用国产统清挺好的，或者安佳新西兰进口黄油。酵母建议安琪，雪峰，乐斯福燕子等。改良剂也是乐斯福的，鸡蛋用的德清源。巧克力一般用戴妃即可。。

这个问题我想我算是比较有发言权的，中国地区的主流烘焙原料供应商，科麦应该属于业界排行榜首了，其次是大成。目前暂且主要这两家占据中国市场70%的份额，

安琪算是后起之秀，目前处于发展阶段，还有待市场验证，说一下吧我自己的几家店铺用的是科麦的，其它的杂牌也用过，但是做了六七年客户给出的反馈还是科麦的比较靠谱一点，品质上相对于其它有保障，肉制品基本上选用的是大成的，这两家一定程度上有安全协议书。

如果楼主是打算深耕烘焙这个行业的话建议，品质这一个关一定把控好，因为烘焙行业***的话产品的品质会有很大落差，原物料不好技术再到位，也一样没办法征服消费者。

面粉金象，淡奶油之类安佳、铁塔、蓝风车、总统、德堡都可以，韩国细砂糖，巧克力可可百利……我们上课老师都会根据你的定位给出低端、中端、高端三个档次的设备原材料牌子参考。

一入烘焙深似海，抛开烤箱厨师机这些大件不说，基本上每做一种甜品就会有对应模具，真的真的特别费钱。

如果自己吃的话各种材料都要好点的。先从最简单的面粉说起，美枚蛋糕粉（低粉）金象面包粉（高粉）还有法国王后面粉（全麦粉、T55等）。糖粉一般用太古，幼砂糖用韩国进口幼砂糖。

烤饼干的话黄油必不可少哦！最常用的就是安佳和稍微贵点的总统了！

还有最重要的淡奶油是蛋糕的主角。大家可以根据自己的口味选择安佳、总统、铁塔、蓝风车。不过我比较喜欢铁塔，因为铁塔口味清新口感轻盈，而蓝风车的乳脂含量比较高。

上面介绍的都是烘焙最基本的材料，其实每种材料都有好坏。比如巧克力、可可粉、抹茶粉、果茸等等。想了解更多的亲可以私信我哦！

我是Tian甜品研究所的店长，从事私房烘焙7年多，很高兴来分享我的看法～

我们做私房烘焙，材料一般都用的比较好，下面列举一些我们觉得不错的常用品牌，供参考

1、淡奶油

先说几个品牌：蓝风车、安佳、铁塔、总统，这几个牌子都是不错的

蓝风车算是乳脂含量比较高的了（达38%），打发容易， 奶香味也很足，稳定性也不错，缺点就是价格偏高

安佳性价比还不错，由于添加有黄原胶（一种稳定剂），所以打发速度快，稳定性很好，纹理清晰，定型效果不错。奶味很重，有些人反应有腥味、膻味，有一定的胶质感。颜色偏黄。

总统和铁塔（爱乐薇）这两款的定型效果略差一些，但是奶味清甜，回味持久，做慕斯很不错～

蛋卷什么牌子最好吃？

爱吃甜品点心的朋友们大都比较青睐一种美味零食：鸡蛋卷。它松脆可口，色泽金黄诱人，蛋奶香味浓郁，吃完令人回味无穷。现在市面上蛋卷种类琳琅满目，让人眼花缭乱那种比较好吃，我们该选择哪些牌子呢？今天我来帮您梳理一下吧！

首先，口感上讲有几个标准：脆，酥，香浓，甜而不腻。另外，不同价位的蛋卷，也有所差异。下面将从不同价位层次中分别给大家介绍几个好吃牌子的蛋卷。

康师傅蛋卷

这个大家小时候应该都吃过，便宜又香脆。有奶油和芝麻两种口味，推荐芝麻味。

第二个推荐没牌子，长成这个样子

它们通常街边小摊，或者一些点心铺现制的，每次路过都抵挡不住香气的诱惑，买上一些。一般也便宜。吃起来很怀旧，相信许多八零后九零后小时候都吃过。

2.中产版

元朗蛋卷，性价比不错，某宝好评如潮，国产老牌子了，吃起来酥脆掉渣，蛋味儿浓郁一打开就馋哭隔壁小孩儿。

第二个是小众进口椰子味蛋卷。小巧精致，一包也不多，不怕吃多发胖。相比其他蛋卷，每一层要更薄一些，带着椰子的清甜味。

当然，进口蛋卷也有很多，个人觉得这个更胜一筹。

1.澳门香记蛋卷：香记获得了国家质量认证中心颁发的HCCP证书，国家，全国工业产品生产许可证，及国家注册卫生证书。它是一家集生产加工、经销批发的有限责任公司。肉干、肉松、杏仁饼、肉松蛋卷、纽结糖、鱿鱼丝是澳门香记食品公司的主营产品。

2.波力卷：波力食品是中国著名的休闲食品品牌，旗下的波力海苔、波力卷、波力海苔夹心脆、波力渔趣、波力圆缘糖、波力即食香菇等产品深受消费者的喜爱。

3.香港元朗：它是手工蛋卷，源自农场土鸡蛋，手工制作，蛋卷松化香脆，营养，口感丰富，老少皆宜。

4.康师傅：它是以鸡蛋和小麦为主要原料，营养健康。

5.澳洲Tropical fields：它以椰肉为原材料制成的蛋卷饼干，入口酥脆且薄脆，香甜可口。

到此，以上就是小编对于甜点平价品牌推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点平价品牌推荐的3点解答对大家有用。