本文作者:gkctvgttk

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gkctvgttk 07-20 14
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于柑橘甜点教程图解大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍柑橘甜点教程图解大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 如何用橘子糖做甜品?
  2. 橘子太酸怎么做好吃?
  3. 蜜汁桔子的做法?

如何用橘子糖做甜品

桔子(剥皮后)1斤&nbsp

细沙糖20克

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水怡(玉米糖浆)200克

柠檬汁10克

黄油45克

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淀粉水 

玉米淀粉50克

清水50克

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剥皮全部倒入破壁机 , 不用加水,直接打成汁,因为桔子含水量很大,  过滤出渣渣,一共过滤出桔子汁390克  ,桔子汁倒入不粘锅,一定要用不粘锅,加入细沙糖,加入水怡,网上有卖,也叫玉米糖浆,开大火煮沸,转小火,倒入柠檬汁,倒入黄油,搅拌至黄油融化,倒入淀粉水,一定要一边倒一边搅拌,也可以分次倒入,每倒入一次,先搅拌均匀再倒入下一次,知道全部倒完,用中小火去熬45分钟后的状态,这个时候可以转小火了,时间只是参考,熬太久糖晾凉后会变硬。

橘子太酸怎么做好吃

如果橘子太酸,可以尝试以下方法来提高口感

1. 混合其他水果:将橘子与其他水果混合在一起,如苹果香蕉草莓等,可以中和部分酸味,同时提升口感。

2. 加入甜味食材:在橘子中加入一些甜味食材,如蜂蜜、糖浆、枫糖浆等,可以增加甜味,减轻酸味。

3. 烹饪:将橘子烹饪成菜肴或甜品,如橘子酱、橘子炖鸡、橘子蛋糕等,烹饪过程中,橘子的酸味会得到中和,同时释放出更多的香味。

4. 泡制:将橘子泡在水中,加入一些糖或蜂蜜,让橘子释放出更多的甜味,同时减轻酸味。

5. 制作饮品:将橘子榨汁,加入适量的糖或蜂蜜,还可以加入其他水果一起榨汁,提高口感。

6. 挑选橘子:购买橘子时,尽量挑选颜色鲜艳、果实略重的橘子,这样的橘子通常口感较好,酸甜适中。

通过以上方法,可以改善橘子的口感,使其更加美味

蜜汁桔子的做法

蜜汁桔子做法如下

1、 首先准备几个桔子、适量的冰糖、盐和蜂蜜(蜂蜜建议大家选择水白蜜,水白蜜也就是顶级的出口洋槐蜜,口感比较鲜洁,用来和桔子皮搭配可以相辅相成,改善口感。

2、 将桔子清洗干净表皮,最好是用盐搓洗一下,这样可以清洗掉桔子皮表面的蜡,便于清洗。

3、 将桔子剥出,留下桔子皮备用。将桔子皮表层的水分擦干后切成细丝,然后放入淡盐水中泡一会,这样可以去除桔子皮的苦味。

4、 把泡好的桔子皮用清水冲洗几遍,然后放在锅中加入适量的水和冰糖,用大火煮开。喜欢果肉朋友在煮的过程中也可以加点果肉进去。大火煮开后在转成小火煮一个小时左右,煮的过程中要不断搅拌,以防粘锅。

主料:桔子半斤

冰糖半包

淀粉一勺

烹饪步骤

步骤

小柑橘洗净切片,把***去掉。

步骤2

水烧开后,将小柑橘片放入锅中,转中火,放入冰糖(酌情加冰糖,不可放过多,否则会甜到腻),熬制十分钟左右。

步骤3

待开锅之前,可以用温水调一小勺淀粉,下锅,变浓稠一些。

金桔洗净.

2 去蒂,并在桔身竖切5~6个浅切口,方便入味和去籽.

3 用足量的清水煮2~3分钟左右.

4 捞出以后,用牙签类的工具将籽从切口处取出.

再用清水泡一个小时

然后将金桔捞出,放入锅内,锅内填水刚好没过金桔即可.加入所有的糖

中火煮5分钟左右,再转小火炖煮直到金桔表面呈现透明色,汤汁有粘稠度为止

趁热装入干净的容器保存.一般地说可以在冰箱内保存3天左右.

到此,以上就是小编对于柑橘甜点教程图解大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于柑橘甜点教程图解大全的3点解答对大家有用。

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