各种新疆甜点做法,新疆特色甜糕点

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各种新疆甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍各种新疆甜点做法的解答，让我们一起看看吧。新疆点心最正宗的做法？新疆小米红枣...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各种新疆甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍各种新疆甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 新疆点心最正宗的做法？
2. 新疆小米红枣糕的做法？

新疆点心最正宗的做法？

食材：低筋面粉500g、牛奶500ml、鸡蛋3个

调料：黄油100g、白糖100g

步骤：

1.先来制作面胚的部分，低筋面粉300g，黄油50g，白糖50g，鸡蛋一个以及牛奶200ml左右。这里鸡蛋想要多放一些也是可以的。

2.牛奶我们分多次加入，找一双比较合手的筷子，不断地搅拌，搅拌均匀就可以开始揉面了。这一步确实会花费不少力气，【大约需要揉面20分钟左右】如果家中有搅拌机的朋友用搅拌机代替也是非常不错的。

3.和好的面团用保鲜膜包住，冰箱冷冻30分钟。

4.将冷冻30分钟的面团取出，平均切成五份，其实经典版的娜帕里勇是七层，而这次我做的是精简版，所以就弄五层吧。

5.把每一份面团都擀平，擀薄待用。一共五张面饼，为了防止粘连，我垫了一些保鲜膜。

6.烤箱记得要提前预热，这次我忘记了，就这样直接烤吧，上下管分别是200度和220度，烤七分钟左右。每个烤箱都有所不同，所以这个七分钟呢并不是绝对的，要依据实际情况调整。

巴哈利是维吾尔族节日必备的糕点之一，简单易做，其中的干果可随意添加，各种用料也不必很精准，巴哈利的做法步骤:1，鸡蛋入盆，手动搅打均匀，可多打一会。2，加白糖搅打均匀。加蜂蜜搅打均匀，然后分三次倒入色拉油，搅打均匀。3，加入称好的小苏打，搅匀。4，加牛奶，搅匀，加入葡萄干和核桃仁，可留少许最后撒面糊表面用。5，分三次筛入面粉，搅拌均匀，最后成很浓稠的糊状。6，烤盘四周抹油，底下铺油纸，将面糊全部倒入，最上面撒剩余的干果，烤箱150度预热，烤一个小时左右。观察成焦糖色即可，松软香甜的巴哈利出炉了。

1.首先我们把鸡蛋打入到碗里，打发之后，加入糖粉搅拌均匀，最好多搅拌一会，能够让它充分地和糖份溶解到一起，之后我们分别分三次向碗里加入色拉油，这样的目的是每次加入之后都需要搅拌均匀，三次之后能够更有助于充分地混合。

2.之后我们选择喜欢吃的干果，一般能够加入的类型都是很随意的，可以加入核桃杏仁碧根果，巴旦木，因为新疆地区还生产红枣，因此他们还喜欢在里面加入红枣，红枣的香甜味道还能够丰富食物，之后我们把加入的食材和鸡蛋液混合均匀，喜欢甜食的朋友可以在这一步之后在加入一些可可粉，味道更加的醇厚。

新疆糕点制作

3.在加入牛奶搅拌均匀，再要加入小苏打，加入面粉的方式和加入色拉油得到利用一样，也是要分别分三次加入，一边加入一边搅拌，让他们混合均匀，直到我们看到买面粉变得浓稠了起来，而且没有面疙瘩，这个时候就可以停止搅拌了。

4.最后把准备好的所有食材导入到模具中，之后摇晃出气泡，准备放入烤箱，烤箱预热，温度调整为150度，之后大约烤60分钟出炉，倒扣出来，放凉之后，脱模。

新疆小米红枣糕的做法？

葡萄干洗净，红枣去核枣肉切丝。

温水加入酵母，泡发粉和均匀。

新疆小米，面粉，豆面，白糖放入料理机中， 加入混合的温水酵母，打成米糊。

蒸笼铺上蒸笼布倒入搅拌好的面糊。

蒸锅加入热水放入蒸笼发酵。

面糊体积变2倍大上面铺上红枣和葡萄干。

上面加盖蒸笼布大火蒸制40分钟.

蒸好取出切块食用即可。

到此，以上就是小编对于各种新疆甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于各种新疆甜点做法的2点解答对大家有用。