红枣糯米甜点做法,红枣糯米做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣糯米甜点做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红枣糯米甜点做法的解答,让我们一起看看吧。
山药红枣糯米糕做法?
1、山药去皮切片。
2、红枣洗干净。
4、山药加糖压成泥。
5、红枣去皮去壳压成泥。
6、糯米粉放入锅内八分钟炒熟,不停地翻动。
7、炒好的糯米粉放入山药泥里。
8、揉成团。
9、擀成饼包入枣泥。
山药红枣糯米糕是一道美味可口的中式甜品。以下是制作山药红枣糯米糕的简单步骤:
所需材料:
1. 山药 300 克
2. 红枣 100 克
3. 糯米粉 200 克
4. 糖 50 克
5. 水 适量
步骤:
1. 准备材料:将山药削皮,切成小块。红枣洗净,去核,切成小粒。
2. 蒸山药:将山药块放入蒸锅,蒸约 20 分钟,直到山药变软。
材料:
红枣、山药、白糖、糯米粉
做法:
1、洗净无核红枣和枸杞,分别用清水先浸泡一晚;山药去皮切成薄片,浸泡在清水中待用。
2、烧开半锅水,放入山药片,洒上1汤匙白糖拌匀,以大火隔水清蒸25分钟,取出摊凉。
步骤1
山药一段,大约有150克,切片后用蒸锅蒸10分钟取出,不用管蒸没蒸熟,这样蒸一下咱们在后期操作的时候免得伤手,而且能让面团更加细腻。
步骤2
用机器把山药搅打成糊。这里搅打的时候得加水,放入山药一半量的水分就行,只要机器能走动,尽量少就可以。打好的山药糊倒在容器里。
步骤3
放面粉和糯米粉,糯米粉和大米粉的比例是3:1,可以先备下粉类,然后一点点倒入山药糊,因为所打的山药的含水量不一定,所以,我也没称量糯米粉等的重量,自己把握着量把,能把山药糊和成一个柔软的团就可以。
步骤4
红枣和葡萄干都洗干净,红枣我用了8个,葡萄干就抓了一把,把红枣肉切下来切碎,葡萄干也简单切几下。
步骤5
把切碎的红枣和葡萄干以及碎核桃仁一起放入面团里。
的红枣糯米糕怎么做如何做好吃?
用料
糯米粉 125克
牛奶 75克
枣 适量
鸡蛋 1个
红糖 30克
泡打粉 0.7克
红枣糯米糕的做法
红枣切成碎丁
如何做糯米夹心红枣?
1、用料:枣,糯米粉,白糖,油。
2、准备好材料,以150克枣子为例,大约需要100克糯米粉,三大勺白糖。红枣糯米心和米粉加开水,慢慢的加,和一点加一点,粉水比例大约为10:7,和好米粉后碗和手都是干净的。
3、枣子去核,切侧口。去核时用小刀划一下枣核的边缘,在枣核尖尖的地方用刀尖翘一下后撕下来。不要破坏另一半枣皮。4、把和好的米粉团捏适量做一个小圆柱。5、夹到开口的枣子里,填饱满,压实。6、全部填好后,备用。
7、热锅倒一点油,把备好的枣子在油里过一下,时间大约是15秒左右。出锅备用。8、干净锅里加薄水,倒入过好油的枣子,加三勺白糖,小火慢煮10分钟左右,一定要全程小火,否则容易米枣分离,枣皮煮久也不容易完整,容易有裂边。
9、待糖汁浓稠以后,就可以出锅了。
到此,以上就是小编对于红枣糯米甜点做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣糯米甜点做法的3点解答对大家有用。
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