甜点制作简单上海,上海甜点图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作简单上海的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点制作简单上海的解答，让我们一起看看吧。上海奶油小方制作方法？上海结婚甜汤...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作简单上海的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点制作简单上海的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海奶油小方制作方法？
2. 上海结婚甜汤做法？
3. 上海点心粢饭糕怎么做？

上海奶油小方制作方法？

老上海鲜奶油小方做法介绍

　　老上海鲜奶油小方是一道既能***经典，又能给烘焙新手们带来更从自信的点心。玩转烘焙的朋友都知道，过去那些年曾经被人们神话的蛋糕西点，其中一些很轻易的被拉下神坛，成为家庭餐桌上稀疏平常的点心。上海滩鼎鼎大名的“红宝石奶油小方”便是其中之一。

　　这也算是烤箱进入家庭带来的变革吧。学会自制老上海鲜奶油小方如何做更好吃的方法，可以让过去的经典轻松随意的在家里就能享用到了。奶油小方的宗旨，原味蛋糕，口感细腻绵软蓬松，奶油不多，裱花简单清爽，它为最基础的鲜奶油蛋糕造型。

　　下面就先介绍下做奶油小方的前期准备：

　　1 、低粉过筛两次。待用。

　　2 、小碗中倒入水饴，隔热水融化保温。待用。

　　3 、模具铺好油纸。待用。

　　4 、牛奶加热，黄油放入，隔热水融化保温，待用。

　　老上海鲜奶油小方的做法教程：

　　1. 三个全蛋和糖，隔热水，用手动打蛋器搅拌，使糖全部融化。加入保温着的水饴，用手动打蛋器迅速拌匀。

上海结婚甜汤做法？

食材：红豆 500g，莲子 30g，鲜百合2个（可用干百合) 15g，冰糖 80g，水约 3升。

做法：

1:将红豆洗净，莲子和红豆用清水浸泡至少四个小时或以上。莲子浸泡完，去掉莲子芯，备用。(如果用干百合，也一样用清水浸泡。）

2:锅中加水，将红豆放入以大火煮至沸。(水和红豆比例约为1：10）

3:加入莲子，转小火熬煮2小时至红豆软烂。

4:最后加入冰糖和鲜百合熬煮15-20分钟至冰糖完全融化即可。

原料：红枣、花生、桂圆、莲子、藕粉、银耳、冰糖 准备工作：红枣、银耳、莲子、花生泡发，花生去掉紫衣（泡好后煮一下，投凉水，轻轻搓掉）

制作：花生文火煮软，放莲子、银耳继续煮熟，放入红枣、冰糖稍煮一下，糖化的时候放桂圆，最后藕粉用凉水勾芡倒入煮好的汤里，稍微搅拌即可。最好是用砂锅煮，搅拌和使用的过程中不要使用铁器，这样可以保持汤的味道纯正。 这个甜汤甜糯爽口，色泽鲜亮，各种颜色不会糊到一起，用龙凤碗装了非常漂亮，红枣和桂圆不需要去核，吐核的时候意味接子，这道甜汤有早生贵子的含义，适合婚礼当天食用。 迎亲的时候，必有的一道程序就是喝甜汤，虽然生活的各种事情不能都是甜蜜的，就像莲心的苦，酸枣的酸，可是聪明的女人用了她的智慧和耐心，将生活经营的如这碗甜汤，喝了这甜汤的人都觉得那样幸福。

上海点心粢饭糕怎么做？

1.先将米淘洗干净。

2.取锅，倒入米，加水浸没约5厘米高，随即加盐。再将锅置旺火上煮沸，然后改用小火掀开盖煮10分钟左右，待米粒全部膨胀，饭的表面只剩少量水分(稠米汤)时，将锅盖盖上，用小火继续焖煮约10分钟，煮至饭熟取出。

3.取适当大小搪瓷或铝制方盘，先在其周围有饭粒接触处涂些油，再把饭全部铲入盛具内。用清洁湿布盖上饭，揿平后，揭去布，随后将盛具覆置于清洁的面板上，倒出糕坯，冷却。

4.用刀将冷却后的糕坯切成适当大小的长方块。

5.将油倒入炒锅后，烧至滚沸。取几块米饭糕坯，一块、一块沿锅边放入锅内，同时用铲刀轻轻翻动，待糕坯全至金***盛出。如此继续氽炸

到此，以上就是小编对于甜点制作简单上海的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点制作简单上海的3点解答对大家有用。