藕的做法甜点,藕的做法甜点窍门
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于藕的做法甜点的问题,于是小编就整理了5个相关介绍藕的做法甜点的解答,让我们一起看看吧。
冰糖蜜汁藕的做法?
冰糖蜜汁藕是一道甜品,主要材料是莲藕和冰糖,口感香甜,制作简单。以下是冰糖蜜汁藕的基本做法:
材料:
- 新鲜莲藕 1根(约500克)
- 水 适量
- 红枣 若干(可选)
- 枸杞 若干(可选)
步骤:
甜莲藕是怎么做的?
1. 甜莲藕是通过将莲藕切片后,用糖浸泡腌制而成的。
2. 莲藕本身的口感较为清脆,但有些许涩味,通过腌制可以去除涩味,同时增添甜味。
糖的浸泡可以使藕片变得更加软糯,口感更好。
3. 此外,还可以在腌制的过程中加入一些其他的调料,如姜片、桂皮等,以增加藕片的香气和口感。
腌制时间的长短也会影响到藕片的口感,可以根据个人喜好进行调整。
所以,甜莲藕的制作方法是将莲藕切片后用糖浸泡腌制,可以根据个人口味加入其他调料,腌制时间的长短也可以根据个人喜好进行调整。
材料:莲藕2段
辅料:红辣椒1个、小葱1段
调料:食盐1克、白糖5克、白醋5克
做法:1.莲藕一节,削去外皮后切成薄片。
2.把切好的藕片放入一盆清水中,一来洗去表面的淀粉,让煮出的藕片口感更脆,二来是放在水中浸泡,可以防止氧化变黑。
甜莲藕的制作方法如下:首先,将新鲜的莲藕削皮,切成薄片或者细条。
然后,将莲藕放入开水中焯水,煮至变软。
接着,将焯水后的莲藕捞出,沥干水分。
在另一个锅中,加入适量的水和白糖,煮至糖溶解。将莲藕放入糖水中,用小火煮煮至莲藕吸收糖水变得透亮。
最后,将糖水煮至浓稠,将莲藕捞出晾凉即可食用。甜莲藕具有独特的口感和甜味,是一道美味的甜品。
蒸甜藕咋做?
蒸甜藕是一道美味的中式甜点,主要原料是莲藕和糯米。以下是蒸甜藕的做法:
所需材料:
1. 莲藕:1节
2. 糯米:100克
3. 红枣:适量
4. 冰糖:适量
5. 枸杞:适量
6. 植物油:适量
藕煤蛋糕做法?
藕煤蛋糕是一种以藕为主要原料的糕点,口感独特,营养价值丰富。以下是藕煤蛋糕的做法:
原料:
1. 鲜藕:500 克
2. 鸡蛋:4 个
3. 砂糖:80 克
4. 低筋面粉:100 克
5. 泡打粉:2 克
6. 植物油:50 克
7. 牛奶:50 克
银耳和莲藕可以如何制成甜品呢?
材料:莲藕一节,红糖2-3汤匙,清水一碗步骤:
1、莲藕切厚薄均匀的薄片,水里放几滴白醋,将莲藕浸泡防止氧化;
2、烧一锅沸水,把藕片进沸水焯一下捞起沥干水分;
3、锅中放入莲藕和红糖,糖的分量根据各人对甜度的适应力调整,再加一碗水,水面接近没过莲藕的高度;
4、大火煮开红糖汁,转小火炖10分钟或更久,再大火保持沸腾直到收汁,糖汁不用完全收干,留很少的一点盛盘后可淋在表面。食用前撒芝麻曾香增色即可。
到此,以上就是小编对于藕的做法甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于藕的做法甜点的5点解答对大家有用。
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