电饭煲甜点制作***,电饭煲甜点制作***教程
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饭煲甜点制作视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍电饭煲甜点制作***的解答,让我们一起看看吧。
电饭煲做棉花糖?
电饭煲通常不是用来制作棉花糖的,因为棉花糖是一种传统的甜品,需要通过加热糖浆和棉花糖粉来制作。如果您想要尝试用电饭煲制作甜品,可以尝试将米饭和一些甜品配料放入电饭煲中煮,然后用电饭煲的蒸功能蒸熟即可。
当然,您也可以尝试使用其他的烹饪设备来制作棉花糖,如烤箱、平底锅等。但使用电饭煲制作棉花糖并不是一种常见的做法。
黄磊懒人饭电饭锅的做法?
1、 将500g带一点瘦肉的肥猪肉去皮切成小块,倒入锅中,加入50g清水,开火熬制,这种水熬法可以防止粘锅,熬出来的猪油又白又香。
2、 先用中火煮开,然后转中小火慢慢翻炒,等水分熬干就会有油脂融出,保持中小火慢慢地炸。
3、 看到油渣变黄后将火力调到最小,一直炸到油渣金黄,猪油变得清澈没有气泡就可以关火了,最后将油渣过滤出来,就获得一碗干净的猪油
4、 香喷喷的油渣不要扔,加点盐拌一拌
5、 猪油自然冷却,放冰箱冷藏后,猪油变成乳白色,用来炒菜,做点心都非常棒
6、 根据个人口味加入酱油,给米饭上个诱人的酱***,再往白米饭中加入两勺猪油,搅拌至每一粒米饭上都油亮亮的,再倒入香喷喷的油渣,来一把灵魂白芝麻,大功告成
食材:隔夜米饭1碗、腊肉、胡萝卜、青笋头、番茄、洋葱、马苏里拉芝士、盐、黑胡椒末
1、腊肉分成肥、瘦各切丁,青笋、胡萝卜切丁,洋葱、番茄切小块;
2、锅中放少量油肥腊肉先下锅出一下油,再放瘦腊肉,下洋葱炒香;
3、再下胡萝卜丁翻炒一下加入米饭炒散,加入青笋丁翻炒一下,撒上盐炒均匀腊肉饭就可以出锅了。
具体做法如下:
1、软香米,提前泡半小时。
3、排骨下油锅双面煎一下。
4、把准备好的素菜,煎好的排骨摆好在大米上,加点点水,倒入焖饭酱汁。(煎排骨的油倒点进去)
黄磊懒人饭电饭锅做法如下
鸡中翅5个。南瓜250克,干香菇8朵,大米200克,2勺生抽,1勺老抽,蚝油1勺,姜2片,豌豆粒适量。
腌鸡翅:生抽1勺,淀粉1小勺,料酒1勺,黑胡椒粉小半勺,盐适量
1、鸡翅对半切开, 生抽 淀粉 料酒 黑胡椒粉 盐搅拌均匀腌制15分钟。
2、提前将大米泡1小时,干香菇泡发好切丁,南瓜切粒
具体做法如下:
1.胡萝卜去皮切丁,玉米剥粒,腊肠切丁,西红柿外皮划一个十字,豌豆洗干净备用;
2.大米淘洗干净,加入少量糯米,这样口感软糯,会更好吃,比平时正常煮饭稍微少加一些水,把全部配料分别放入米饭上,按上煮饭键;
3.调酱汁:锅里放入少许油,油热后,加入适量生抽、蚝油、少许白糖,搅拌均匀,再倒入一碗水烧开,小火慢熬,煮至剩下小半碗左右即可,待米饭煮好后,将酱汁淋入;
4.将全部食材翻拌均匀,让全部食材都入味;
5.就做好了,超好吃。
怎么在家里用电饭锅做蛋糕?
2,全蛋放到一个大一些的无油无水的盆中,挤入几滴柠檬汁,柠檬汁可以减少蛋腥味,也可以帮助蛋白稳定,全蛋中虽然表现不明显,但是加上自然更好,也可以加白醋代替。
先用打蛋器打匀,一次性加入白糖,一般甜品中糖与蛋的比例是一个蛋20克糖,咱的总糖量已经降低到60克,不能再少了,不然蛋糊状态不稳定容易回缩。一直中速打到蛋糊颜色发白,有点像奶油的状态,提起蛋抽,蛋糊滴落有明显纹路,8秒不会消失,就说明可以了。
如果不太好打,下面可以垫一个温水盆,帮助打发。
3,将面粉一次性筛入蛋糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,注意是翻版,不是画圈,避免消泡,没有刮刀的,什么电饭锅铲子一类的都可以,只要不让它消泡就行,其实很多专业饼店的大师傅,拌蛋糊都是直接用手的。
拌到没有干粉就可以了。
4,玉米油和牛奶混合,搅合一下,让它变成乳化的状态,再加一点面糊进去,搅合搅合,这一步可以帮助这些溶液更好的与面糊混合。
5,将混合好的4,分三次加入到面糊中,每次加进去都要搅拌均匀再加。咱们的蛋糕糊就做好了,它的状态是半流动,蓬松,轻盈,细腻的。
将它从高处倒入预热好的电饭锅中,盖盖子按煮饭键,一般的电饭锅一个程序是40分钟左右,如果你的电饭锅半路跳到了保温档,说明他的火力会降低,需要再手动按一下,让它继续加热,一定要加热够40分钟,咱们的蛋糕量,相当于一个八寸的蛋糕,所以时间短中间会湿润发粘不熟。
另外在电饭锅的出气孔,我们需要盖一个湿毛巾,这个毛巾的作用可大了,首先它依然透气,蛋糕糊最开始湿度大的时候,里面的湿气可以冒出来,不会憋在里面,后期没有气的时候,一个湿毛巾可以起到保温,防止冷气进入,水蒸汽回落等很多作用。
6,加热够40分钟以后,不要开盖子,不要放进冷气,直接保温键焖20分钟,相当于降低温度继续加热,这一步可以让蛋糕内部更成熟,而且不回缩。
到此,以上就是小编对于电饭煲甜点制作***的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饭煲甜点制作***的3点解答对大家有用。
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