米饭制作甜点***,米饭制作甜点***教程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米饭制作甜点视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍米饭制作甜点视频的解答，让我们一起看看吧。如何做糍米饭如何做糍米饭？蒸箱蒸盘...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米饭制作甜点视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍米饭制作甜点***的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做糍米饭如何做糍米饭？
2. 蒸箱蒸盘米饭的做法？
3. 蜜汁糖藕用大米可以吗？
4. 大米烙糕的正宗做法，大米烙糕怎样做才好吃的做法步骤？

如何做糍米饭如何做糍米饭？

 糍米饭是一种美味的传统中式甜品，口感软糯香甜。制作糍米饭的过程相对简单，以下是一个详细的做法：

所需材料：  

1. 糯米：500 克  

2. 清水：适量  

3. 馅料：如豆沙、红枣、芝麻等，可根据个人口味选择  

4. 植物油：适量  

5. 粽叶或者保鲜膜：用于包裹糍米饭

制作步骤：  

1. 提前将糯米洗净，放入大碗中，加入足够的水，浸泡 3 小时以上，直至糯米变软。  

2. 将浸泡好的糯米捞出，沥干水分，备用。  

蒸箱蒸盘米饭的做法？

用电蒸箱的蒸米饭十分方便，具体操作流程如下： 1、先将大米淘洗干净，倒入无孔蒸盘或碗中。

2、加入清水，建议米与水的比例在1：1.2左右，喜欢干硬口感的适当减少水量；喜欢软糯口感的适当增加水量。

3、稍微晃动蒸盘，使水和米均匀分布，再滴入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。

4、将蒸盘放入蒸箱中间层，取出水箱加满水，启动电蒸箱，选择“智能菜单-米面点心-米饭”模式及烹饪属性进行蒸制。

5、烹饪结束后，从蒸箱内取出，即可食用。

蜜汁糖藕用大米可以吗？

蜜汁糖藕不可以用大米，因为大米没有很强的粘性，一般蜜汁糖藕用大米加糯米的配合，糯米的粘性很强，可以放到藕的眼里，大米没有粘性，不能很好的固定在藕的眼里，所以一般做蜜汁糖藕是大米加糯米的配合，或者光用糯米，不能光使用大米。

不行

糯米做出来的有粘性，普通大米代替就没那种味道了，用大米换糯米，粘度差很多,且口感不好，糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥。

怎么制作糯米藕好吃

一、制作糯米藕要使用秋冬季节的老藕，这样煮出的口感才够绵软

二、要选外形匀称中间较粗大的藕，这样藕孔才够大，容易装入糯米

三、煮糯米藕时不要先放糖，因为糖会使糯米不容易煮熟

蜜汁糖藕用大米也是可以的，只是没有糯米的口感好。

蜜汁糖藕又叫桂花糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、香气浓郁而享有口碑。蜜汁糖藕富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，还含有丰富的无机盐，又滋味甜脆，是***都喜爱的一道美食。夏天，它又具有清心凉血的作用，可谓对“症”恩物。

大米烙糕的正宗做法，大米烙糕怎样做才好吃的做法步骤？

大米面大米面烙糕的做法非常的简单，而且也很家常，要准备大米面，糯米面，白糖以及酵母和温水。

在准备适量的同时也要把握做的程度，首先酵母要放到温水里面调匀，在静置片刻之后，面粉一定要过筛到没有颗粒感为止

。随后放入白糖，白糖的用量其实可以根据个人的口味来进行调整。喜欢吃甜的可以多放一些糖，但是如果不喜欢吃甜的或者是对甜的没有太多兴趣的话，可以不给或者是少给。随后将酵母加入到筛好的面粉中搅拌均匀，然后搅拌之后要把面粉和酵母搅拌成非常稀的面糊，让面糊能够轻松的流动，就说明搅拌好了。



发酵



加入干果

随后加盖一层锡纸，然后上锅蒸15分钟左右就可以了，这个时候的烙糕就非常的松软。如果喜欢吃不同口味的，也可以加入一些枸杞红枣或者是桂圆，把这些干果加入其中，搭配的时候会更加的美味，和外面卖的大米面烙糕，其实是一样的。



小甜品

到此，以上就是小编对于米饭制作甜点***的问题就介绍到这了，希望介绍关于米饭制作甜点***的4点解答对大家有用。