博主制作甜点教程,博主制作甜点教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于博主制作甜点教程的问题，于是小编就整理了5个相关介绍博主制作甜点教程的解答，让我们一起看看吧。一生只做甜品的人？网红点心玛德琳如...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于博主制作甜点教程的问题，于是小编就整理了5个相关介绍博主制作甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 一生只做甜品的人？
2. 网红点心玛德琳如何制作？求配方及步骤？
3. 怎样自制抹茶类的甜点呢？
4. 怎样不用鸡蛋不用面粉做简易点心？
5. 如果电饭煲做蛋糕，2个鸡蛋需要几勺糖和多少面粉，就这三种材料，怎么做呢？

一生只做甜品的人？

是指那些对甜品制作充满热爱并将其作为一生事业的人。以下是一些可能符合这个描述的人：

 1. 甜品师：甜品师是专业从事甜品制作的人，他们可以在餐厅、酒店、面包店等场所工作，也可以开设自己的甜品店。

 2. 烘焙师：烘焙师是专门从事烘焙食品制作的人，包括面包、蛋糕、饼干等。他们可以在烘焙店、餐厅、超市等场所工作，也可以开设自己的烘焙店。

 3. 巧克力师：巧克力师是专门从事巧克力制作的人，他们可以制作各种巧克力制品，如巧克力蛋糕、巧克力糖果等。

 4. 甜点博主：一些热爱甜品制作的人会在社交媒体上分享自己的甜品制作经验和技巧，成为甜点博主。他们可以通过分享自己的甜品作品和教程来获得粉丝和收入。

网红点心玛德琳如何制作？求配方及步骤？

来，分享一下玛德琳的做法，跟着一步步来，就能学会哦。

用料

无盐黄油50克、发酵黄油50克、蛋黄4个或全蛋2个、细砂糖90克、低粉100克、无铝泡打粉3克

做法

模具提前用刷子刷上一层软化（膏状）黄油，（上面可再撒上一层高粉，防粘效果更好）；处理好的模具入冰箱冷藏待用。

黄油提前隔热水融化；

4个蛋黄（或2个全蛋），加入细砂糖，用打蛋器混合均匀；

筛入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀（不要过度搅拌，以免面糊起筋）；

倒入温热的黄油液体，用手抽搅拌均匀即可。

作为一枚爱美食爱烘焙的吃货，网红点心玛德琳肯定是不能错过的一款美食。每次看到玛德琳面糊在烤箱内逐渐膨胀，挺起“傲娇”的小肚子，就说明我们制作的玛德琳90%会成功了。守护着烤箱，等待着美食出炉的瞬间，这种期待总是让人欢呼雀跃的！

那么好吃又好看的玛德琳该如何做呢？

其实美食不难，难的是制作人的心意。这款小点心无论是自制品尝，还是与亲朋好友分享都是不错的选择。玛德琳的做法不难，食材方面也没有特别挑剔的，在制作中有一些小的注意点做好，基本就能一次成功，新手也能轻松hold住。

下面以一款“抹茶蔓越莓玛德琳”为例，具体分享一下配方和步骤，最后我还会将注意点总结在“0失败tips”里，希望给大家更多参考和帮助！

参考分量：学厨黑色贝壳模 3盘 18个量。

食材：

全蛋：2个（大个）；细砂糖：50g；柠檬汁：几滴；低筋面粉：95g；抹茶粉：5g；黄油：100g；泡打粉：3g；蔓越莓（切碎）：10g。

烘烤时间：180度 烘烤11-12分钟。（烘烤温度和时间供参考。）

准备工作：

1、粉类材料（低筋面粉、抹茶粉、泡打粉）混合过筛，备用。

玛德琳是很早的一款网红小点心了，做法简单，外表酥脆香甜！

食材清单

低筋面粉50克鸡蛋1个黄油50克白糖50克蜂蜜10克泡打粉5克柠檬1个烹饪步骤

步骤1

准备材料，柠檬擦出皮屑备用。锅里烧水，黄油隔水加热融化。少许的黄油将模具里擦一遍，容易脱模。

步骤2

在盆里打入鸡蛋，放入白糖，搅拌均匀

步骤3

倒入蜂蜜，拌匀

步骤4

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。

将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。

玛德琳根据添加抹茶粉，可可粉等可以做很多口味和颜色，现在分享一款原味玛德琳！

配方：

柠檬皮屑  2/3个

低粉  75克

溶化奶油 75克

鸡蛋  75克

糖粉  75克

泡打粉  2/3小勺

很高兴回答这个问题，我是生活小美记。关于网红点心玛德琳如何制作？配方及步骤？

我的回答是：超级可爱的贝壳蛋糕，它的名字就叫是玛德琳，接下来分享一款适合新手，0失败简单好做，跟着我做，不信你学不会。

食材

鸡蛋3个，120克白糖，150克黄油，150克低筋面粉，2克泡打粉

步骤1.我用了3个鸡蛋称量了155g蛋液，加入120克白糖，搅拌均匀备用。

步骤2.黄油放入容器中，隔水融化融化，最后变成液体状就可以了。

步骤3.过筛150克低筋面粉，4克泡打粉。

步骤4.把之前备用的蛋液加热半分钟，期间要不停的搅拌，然后加入面粉中拌均匀，再倒入黄油中一起打圈搅拌。

步骤5.面糊做好后，先预热一下烤箱，拿出模具，底部沫一层薄薄的软化过的黄油，再洒一层低粉，最后拍一拍模具，震出多余的粉，这样更利于后面的脱模。

步骤6.只要把调制好的面糊，倒入模具，烤箱烤时会膨胀，所以面糊不要加的太满，只需要8分满即可，最后把模具放在桌子上震一震，把里面的气泡震出来。

怎样自制抹茶类的甜点呢？

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第376个原创回答。 “怎么自制抹茶类的点心呢?”很高兴和友一起探讨这个问题。

作为一位爱美食的吃货来说，抹茶类点心也是我情有独钟的一类，第一眼为它的颜值所吸引，细细品味这嫩绿色之下是一种茶的文化传承。抹茶其实和绿茶粉一样提取自绿茶，但是目数更细，[_a***_]更细，经过研磨后的抹茶自带清香，颜色更让人挪不开眼睛。

今天分享一款Vivi制作的抹茶酸奶双色蛋糕卷，在这个缺少绿色冬天，为你带去一抹绿和清新。

参考份量:28x28烤盘 1条

配料：

【酸奶蛋黄糊】 蛋黄：4个 细砂糖：20g 葵花籽油：20g 浓稠酸奶：100g 低筋面粉：80g

【蛋白霜】 蛋白：4个 柠檬汁：几滴 细砂糖：65g

【抹茶糊】 抹茶粉：8g 开水：20g 烘焙：中层，150度上下火30分钟左右。（具体视烤箱实际情况而定）

1、抹茶用热水化成抹茶液备用。

2、蛋黄+糖+油+酸奶拌匀至无油点，加入提前过筛的面粉拌匀成原味蛋黄糊。

怎样不用鸡蛋不用面粉做简易点心？

猛地一看不用面粉不用鸡蛋

好像做不了好吃的点心[呲牙]

仔细想了下

好像椰蓉小方或炸牛奶很符合要求

只要椰蓉，牛奶，玉米淀粉，少量的糖就可以

又想了下

玛格丽特饼干也可以，玉米面，黄油和糖

有几种曲奇饼干，只用黄油玉米淀粉和糖，也算是

再就是中式的点心

看到有朋友说绿豆糕

我是风拂柳，很高兴回答这个问题。鸡蛋和面粉做的点心，简单营养又好吃，既然不想用这两样食材做点心，其他食材也可以做出好吃的点心的，比如南瓜饼和红薯丸子，就不用这两样食材，而且口感和美味程度也是杆杆的。

接下来我分享一下南瓜饼的做法。

南瓜、糯米粉各半斤，食用油、白糖各适量。

1.南瓜切开，取半斤，去外皮，洗净。

2.将南瓜成小块，放入锅内蒸熟。

3.蒸熟后的南瓜倒入碗里，用勺子压成泥。

4.倒入糯米粉，加入适量白糖，揉成面团。

5.将面团搓成条状，切成小剂子。

6. 小剂子搓圆、用手压成饼状。

7.平底锅烧热，加入少量食用油。

蜂蜜烤南瓜非常不错 即香甜可口 又润肠通便 做法简单 南瓜去皮切快 准备好锡箔纸 南瓜放进锡箔纸里 放入烤箱 中火5到10分钟。看个人口感 吃软一点就烤久一点。烤好了拿出来加俩勺蜂蜜 味道不错

你好，很高兴回答您的问题，可以考虑做奶香土豆泥。1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。

2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。

3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。

如果电饭煲做蛋糕，2个鸡蛋需要几勺糖和多少面粉，就这三种材料，怎么做呢？

我是二姐，我来回答下如果用电饭煲做蛋糕，2勺鸡蛋要多少糖和面粉，就这三种材料；怎么做的问题。

二姐认为这三种材料也足够了，做出来的味道和蛋糕差不多，而且很好吃

平时我们做蛋糕的时候用到的都是烤箱，这样做出来能出来蓬松而且外层一层油亮的油膜，味道也会非常好吃的。但二姐家里一般不用烤箱做蛋糕，而是用电饭锅就能做出来的蛋糕，其实二姐觉得烤箱和电饭煲做出来的蛋糕效果和功能是一样的。因为这样做出来的蛋糕都是靠在一定温度和全封闭环境烘烤出来的，所以用电饭煲就能实现这个效果，当然二姐觉得用普通的电饭锅也能实现这个效果的。这个做法也适合一般家里没有烤箱或者觉得烤箱比较麻烦的朋友们，让我们在家里也能吃到美味的蛋糕出来。

如果只有鸡蛋、糖和面粉怎么做蛋糕

其实这样也能做出美味的蛋糕出来，有的朋友可能会说这里面没有奶油做起来会不会失败，其实这样基础的食材也就能做好美味的蛋糕了，那么大家和我一起看下这个做法。

首先我们如果没有奶油的话，其实可以靠着蛋清和糖混合在一起做成这个奶油的效果，而且这样做出来的味道和奶油的味道是差不多的。

那么二姐说下，如果是两个鸡蛋的话，我们就先做一下这个类似奶油的蛋白，然后根据这个来看我们要做多少的面糊去和这个奶油蛋白去混合，这样做出来的效果能保证蓬松多孔而且味道也会好吃一些的。

两个鸡蛋的蛋清的话需要在里面加入三勺白糖比较好，这样做出来保证能出类似奶油的效果，而且能保证做出来的效果也比较成功一些的。但是这个还不够用，二姐觉得这个要是想做出蛋糕的美味的话，需要在和面的面糊里面也要加一点白糖，二姐建议这里面要加入1勺白糖就可以了，稍微做一点甜度然后和打法的蛋白进行混合。那么和面的话二姐建议少加一点面粉，蛋黄和面粉混合，大概加入25g面粉就可以，因为两个鸡蛋能做出来的蛋糕不算太大，所以这里面加进去的面粉也不需要太多，并且我们要做面糊效果，那么更要控制放的面粉了。这里面和面需要有一些技巧，那就是我们需要将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清是刚刚用来做这个奶油的蛋白的，另外蛋黄我们就需要和面粉混合再加入白糖，再加入清水稍微和成比较稀一点的面糊，但是不要太稀因为后面还需要和奶油蛋白混合，后面如果觉得加水少好可以稍微加一点水会更好一些。

然后我们注意下打发的蛋白要少量多次的加入鸡蛋面糊中，这样也有利于让食材进行充分的搅拌，这样都打发完之后是能看到里面有一些气泡孔的，这样就像发面的效果了，我们做出来的味道就会好吃。

接下来就可以将面糊放到电饭煲中，这样我们按下焖煮键等待二十分钟就可以了。

总结

以上就是二姐写的关于2个鸡蛋放多少糖和多少面粉，这三种食材怎么做蛋糕的回答，二姐认为上述做法就会很好吃了。

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到此，以上就是小编对于博主制作甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于博主制作甜点教程的5点解答对大家有用。