甜点酥的做法大全,甜点酥的做法大全窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点酥的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点酥的做法大全的解答，让我们一起看看吧。蛋糕酥做法？甜点玉米豆沙酥的做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点酥的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点酥的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕酥做法？
2. 甜点玉米豆沙酥的做法？
3. 炸糖酥做法？

蛋糕酥做法？

①将全蛋，米稀，糖，启子一起打化5分左右 ②加入蛋糕油稍打起发白 ③慢加豆油搅匀 ④将以上倒入案子上面粉和玉米面中间，用刮板加手上下翻拌手按压方法和成团，下剂子60克/个

1· 水油皮：把水油皮材料混合和好面团，揉到撕开可以成薄膜状，用保鲜膜盖住30分钟。

2· 把水油皮分成20等份。

3· 酥皮：将低筋面粉和黄油和好，也分成20等份。

4· 水油皮包住酥皮。

5· 用擀面杖擀成牛舌状卷起来，保鲜膜盖住15分钟。

6· 再擀一次，保鲜膜盖住15分钟。

7· 咸蛋黄买回来太咸了，我用淡盐水泡了一个下午，然后放烤箱烤15分钟。

红豆蓉包住咸蛋黄。

8.把牛舌状的卷皮捏住开口往下压，对折擀成圆面饼，将红豆蛋黄心包在其中。

蛋糕酥是一种又脆又香的甜点，下面是制作蛋糕酥的简单做法：

材料：

- 250克牛奶油

- 150克低筋面粉

- 50克糖

- 1个蛋黄

- 适量盐

步骤：

1. 将牛奶油室温软化，然后加入糖，用电动搅拌器搅拌均匀。

2. 将面粉过筛，加入蛋黄和适量盐，搅拌成面团。

蛋糕酥的做法如下1：

1、制作水油皮：将100克黄油和100克低筋面粉混合，加入50毫升清水，揉成面团，松弛30分钟，再揉一次，松弛30分钟。

2.制作油酥皮：将100克黄油和100克高筋面粉混合，揉成面团，松弛30分钟，再揉一次。

3.制作馅料：将馅料材料混合在一起，搅拌均匀，分成10克一个，揉成圆球状备用。

4.制作蛋糕酥：将水油皮分成20克一个，油酥皮分成15克一个，将水油皮按成薄饼状，包上油酥皮，封囗朝下，用擀面杖擀薄，卷起来成圆筒状，再擀薄，卷起来，松弛10分钟，用拇指按压中间，折叠起来封口朝上，压扁后用擀面杖擀成圆皮，包入馅料球即可。

甜点玉米豆沙酥的做法？

玉米豆沙酥是一道美味的中式甜点，以下是玉米豆沙酥的做法：

材料：

- 油皮：中筋面粉、白糖、黄油、水

- 油酥：低筋面粉、黄油

- 豆沙馅：红豆沙、玉米粒

- 表面装饰：蛋液、芝麻

步骤：

1. 制作油皮：将中筋面粉、白糖、黄油放入容器中，加入适量水，揉成面团。然后将面团盖上保鲜膜，醒发 30 分钟。

2. 制作油酥：将低筋面粉和黄油放入另一个容器中，揉成面团。同样盖上保鲜膜，醒发 30 分钟。

3. 准备豆沙馅：将红豆沙分成若干份，每份约 20 克。取一份豆沙，包入适量玉米粒，搓成小圆球。

炸糖酥做法？

1、材料：低筋面粉160克，高筋面粉50克，水300克，糖30克，食用油10克，盐2克，冰糖10克，鸡精2克。

2、准备300克水，把30克糖倒入水中烧开。

3、烧开的甜品倒入160克面粉里面，不停搅拌。

4、搅拌直到没有干面，放凉会儿，手上抹油把它取出来，一定要抹油不然会很黏。

5、然后放案板揉成光滑的面团。

6、用拇指旋转捏出一个小窝，放白糖面粉进去。

7、锅内放油，油温升到140度，一个一个放入，等它浮起后就可以翻面，翻到两面金黄就可以了。

到此，以上就是小编对于甜点酥的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点酥的做法大全的3点解答对大家有用。