蓝莓小甜点做法,蓝莓小甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓小甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓小甜点做法的解答，让我们一起看看吧。蓝莓山药甜品的做法？蓝莓拿破仑做法？燕...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓小甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓小甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓山药甜品的做法？
2. 蓝莓拿破仑做法？
3. 燕麦甜品做法？

蓝莓山药甜品的做法？

1、主料：1根山药，100克蓝莓果酱。配料：100ml 清水；50克冰糖；100ml淡奶油；盐1/4茶匙(1克)。

2、将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。山药肉上有一层白色透明的黏液，如果沾到皮肤上会非常痒。因此，在削山药和洗山药时，一定记得带上厨房橡胶手套。

3、蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。

4、小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。蓝莓果酱加水稀释，并加入冰糖或蜂蜜熬制之后，口味会更好。

5、山药蒸好后，用筷子戳一下，如果中间没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下。趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。

6、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，然后挤入杯中。最后，淋上蓝莓酱即可。

蓝莓拿破仑做法？

蓝莓拿破仑是一道美味的甜点，制作方法如下：首先，准备好酥皮，将面粉、黄油、糖和盐混合搓揉成面团，冷藏30分钟。

然后，将面团分成三份，擀成薄片，放入预热烤箱中烤至金黄酥脆。

接着，准备蓝莓馅料，将蓝莓、糖和柠檬汁煮沸，加入淀粉勾芡。

最后，将酥皮片和蓝莓馅料层层叠加，最上面再撒上糖粉装饰即可。这道蓝莓拿破仑既美味又精致，是一道令人垂涎的甜点。

1· 手抓饼去边，均分6份。

2· 摆入学厨烤盘里，用叉子扎洞。

3· 放入烤箱烘烤，上下火190度，中层约15分钟。

4· 出炉后晾冷。

5· 淡奶油与细细砂糖混合打发，加入蓝莓酱拌匀。

6· 一块酥皮挤一层蓝莓奶油，依次叠加，重复三次。

7· 最后撒上蓝莓做装饰。

— 小贴士 —

材料

细砂糖 40g,蛋黄 2颗,低筋面粉 20g,牛奶 200ml,香草精 少

做法

1、砂糖加入两颗蛋黄搅拌均匀，加入低筋面粉拌匀

2、加入牛奶、香草精，搅拌均匀，小火加热，搅拌至蛋煳明显纹路

3、放凉后放入冰箱冷藏备用

燕麦甜品做法？

高筋粉260克、细砂糖45克、盐2克、干酵母3克、鸡蛋液45克、低筋粉20克、黄油20克、豆浆170克、燕麦片100克

做法：

1、先把配料中除黄油，燕麦片外的所有材料放入面包桶内，液体在下面

2、启动揉面键揉20分钟后放入软化的黄油继续揉至扩展阶段

3、能拉出薄膜

4、滚圆放在大碗内放入烤箱，旁边放一碗热水，发酵至2倍大小

5、发酵好的面团，因为发太高了，碰到了烤箱边，最好用大盆

6、排气揉圆

7、分成四等份

8、取一个拍扁

做法如下：

1鸡蛋、红糖、植物油混合

2搅拌成均匀的浓稠状

3筛入低粉，燕麦片和葡萄干

4用橡皮刮刀拌匀；

5烤盘铺油纸或油布，用勺子挖一勺面糊在油纸上，每两个之间要留有间隙，全部完成后，用勺子背部蘸少许水，将面糊压平，烤箱中层170度烘烤20分钟左右。

我推荐做燕麦甜品，第1步就是准备好牛奶，葡萄和山楂片燕麦粉，接着第二步这样撒入可可粉，用保鲜袋把它们密封好放到冰箱里面。大概要冷藏一天一夜，第二天这样美味的燕麦甜品就成功啦。

到此，以上就是小编对于蓝莓小甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓小甜点做法的3点解答对大家有用。