酥饼甜点的做法,酥饼甜点的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酥饼甜点的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酥饼甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。法式焦糖杏仁酥饼是怎么做的？长安酥饼能...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酥饼甜点的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酥饼甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 法式焦糖杏仁酥饼是怎么做的？
2. 长安酥饼能放几天？
3. 酥皮咸点心馅的做法？
4. 集成灶烤箱能做油酥饼吗？
5. 定西人自己做的点心是怎么做的？

法式焦糖杏仁酥饼是怎么做的？

法式焦糖杏仁酥饼（Caramelized Almond Tart）是一道经典的法式甜点。下面是制作法式焦糖杏仁酥饼的基本步骤：

材料：

- 1块未甜的酥皮或糕饼皮

- 150克杏仁薄片

- 150克砂糖

- 60克黄油

- 3个鸡蛋

- 1勺面粉

- 1/2杯牛奶

长安酥饼能放几天？

10-15天

酥饼可以放10-15天，因为是手工制作的，没有添加防腐剂，所以不易放太长时间。酥饼是风靡网络的小甜点，自己在家用棉花糖可以很轻松的完成，而且口味可以随自己喜好添加，雪花酥做法基本和牛轧糖相同，在制作时加入了小饼干，及更多的坚果以及蔓越莓干的一种点心。

酥皮咸点心馅的做法？

用料：面粉400g，酵母3g，椒盐5g，盐3g，1g白糖，油100g，黑白芝麻适量

做法：

1.将3g酵母倒入大碗中，加150g的温水搅拌均匀，静置到溶化。

2.取250g面粉倒入另一个大碗中，加1g的白糖，搅拌均匀。

3.往面粉中倒入调好的酵母水，用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团。

4.做这种芝麻椒盐酥饼，所需的面团不要太硬，水要稍微多一些，揉的软一点，往揉好的面团上盖一层保鲜膜，放置温暖的地方醒面，夏天需要醒半小时，冬天则要1个小时。

5.另取一个干净的碗，制作油酥。碗内放入150g面粉，5g椒盐，3g盐，倒入100g烧热的热油，搅拌均匀，等面粉都吸收到油以后，再用手揉成团。

6.取出醒好的面团，不需要揉掉里面的气泡，把手上和案板上加点油抹匀，放入面团，把揉好的油酥包入面团当中，包好。

7.将封口处朝下摆放，用手按扁，再用擀面杖擀成薄皮子。

8.把皮子从一端开始卷，卷成一个长卷，切成小段。

先把玉米油，花椒，盐，糖放入盆中混合均匀。 

15克黑芝麻和15克花生碎用料理机打成粉，加入盆里拌匀。 然后把剩下的15克黑芝麻和切碎的密枣，加入拌匀。 最后加入面粉搅拌均匀成团即可。

集成灶烤箱能做油酥饼吗？

集成灶烤箱可以做油酥饼，油酥饼属于中式点心，如果这个烤箱带有风炉的功能就可以让表皮更加的酥脆，所以如果经常做中式点心，需要表皮酥脆的效果最好购买带有风炉功能的烤箱，集成灶的烤箱是嵌入式的与集成灶一体，所以外表非常的好看，而且不占空间！

定西人自己做的点心是怎么做的？

你好，作为甘肃人，我过来回答这个问题！不妥之处互相交流。我是@甘肃微事 ，专注本地资讯领域！

定西历史悠久文化灿烂是华夏文明的发祥地之一；国家级、省级森林公园贵清山、遮阳山、莲峰山等享誉国内外。在定西除了悠久的历史和灿烂的文化，本地的特色点心可是有一号。定西的点心非常有特色，其丰富多样，到定西，这些美味点心一定要尝尝！那么定西的点心是怎么做的？

今天我们就重点说一下岷县点心和临洮糖酥饼。 岷县点心又叫“酥食”，是甘肃省岷县经典的传统小吃。皮薄个大，份量足，加工原料丰富，生产工艺考究，百吃不厌，是难得的美食。点心馅里增添新的原料，有绿红丝、玫瑰糖、核桃仁、花生米、冰糖、白沙糖、金桔、胡麻油油、和各种香料，不仅大大提升了岷县点心的口感，更加提升了岷县点心观感，使其达到了真正的好看又好吃，岷县点心健康绿色食品。

岷县点心的制作有两部分：馅子的制作和点心皮面制作。

　　①馅子的制作：先将小麦精粉蒸熟，凉冷擀细，并用细箩过一遍，然后放入大油、清油、、花生米、核桃仁、红绿丝子（桔皮用糖淹制后切成的长条）玫瑰花（也需用糖和酒淹制）拌匀待用。

　　②皮子面制作：皮面是由一定比例的水、面、油揉和制作而成，百分之五十的油和百分之五十的面和匀就是，也叫“酥”。把皮面和油面卷成面卷，擀开，然后包入馅子，呈圆型然后压扁，最后在点心表面用食用色素压花，并压上黑白芝麻，然后用铁鏊加木炭烤熟即可（现在改用烤箱烤制）。

　　岷县点心风味独特，酥软可口，油而不腻，是人们节***日的美食和馈赠亲友的佳品。现在，岷县点心加工制作技艺已被列入省级非物质文化遗产保护项目。

临洮糖酥饼已经有百年历史，选用精粉、五香粉等作原料，按一定要求制作成饼，用慢火烘烤，使饼成海绵状，再加上白砂糖而成。吃时用手轻轻一捏，使之四分五裂，犹如千层菊花，吃起来软硬适宜，色香俱佳。制作方法就在这里不多介绍了。

到此，以上就是小编对于酥饼甜点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酥饼甜点的做法的5点解答对大家有用。