老甜点做法大全,老式甜点
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老甜点做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍老甜点做法大全的解答,让我们一起看看吧。
15种简易甜品的做法?
简易甜品做法:
【糖不甩】食材准备:糯米粉100克、粘米粉20克、白芝麻适量、花生米适量、***糖1块、清水适量。
制作方法:
1、把糯米粉、粘米粉倒入大碗中,加入适量的清水和成面团,然后搓成长条,切成大小均等的剂子,搓成小圆团,等待备用。
2、花生米放入微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,去掉皮,和芝麻一起用擀面杖压碎等待备用。
3、锅内添水,烧开放入搓好的糯米团,煮至全部浮起来后,再煮一分钟即可捞起来待用。
4、***糖放入另一个锅中,倒入150毫升清水,中火煮至稍微浓稠时,倒入煮好的糯米团,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住。捞起放入碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可。
【芒果糯米糍】食材准备:糯米粉150克、芒果1个、椰丝适量、牛奶250毫升、玉米油25克、糖粉50克、玉米淀粉40克。
制作方法:
1、除了芒果和椰丝将所有材料全部放入盆中,搅拌均匀,混合成粉浆。然后上锅大火蒸20分钟,使之凝固。
小八件白皮点心的做法?
材料
黄油85克,糖50克,鸡蛋2个,低粉100克,玉米淀粉100克,香草精
做法
1.黄油软化后加糖打到蓬松发白。
2.事先煮好两个鸡蛋,取蛋黄碾碎,此时将蛋黄过筛到打好的黄油中。
3.粉类(低粉100克,玉米淀粉100克)也过筛加入混合,有香草精的可滴几滴。以切菜动作来拌和均匀,不要过度揉搓.将面团包裹好,入冰箱冷藏1-2个小时。
三花奶奶的甜品做法?
食材:
糯米粉120克、玉米淀粉30克、牛奶165克、糖30克、蝶豆花3克、玉米油10克、椰蓉适量
做法:
1.牛奶加蝶豆花浸泡出蓝色。
2.把糯米粉、玉米淀粉、染色的牛奶、糖放入锅中搅匀,小火加热,一边搅拌至凝固,翻拌成面团不粘锅。
3.加入玉米油翻拌均,与面团融合。
4.放凉后,包上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时切块,最后裹上椰蓉即可。
、红豆洗净,放入清水中浸泡半小时(我煮豆子用的是电压力锅,如果是普通锅或者是电饭锅,豆子至少要泡2个小时); 2、把泡好的豆子放入电压力锅,加入适量水(没过红豆二指即可),打到“豆类”档,煮60分钟; 3、用电压力锅煮豆子,煮好的豆子形状很完整,但是放入白糖用勺子轻轻一捣就碎了,做成红豆沙(有的人喜欢吃细腻一些的,就可以借助搅拌机,如果喜欢是感觉厚重一点的,就像我用勺子就可以了); 4、取适量红豆沙,加淡奶油放入搅拌机搅拌后,倒入杯子; 5、牛奶加热,倒入搅拌均匀,最后在上面放上厚厚的一层热红豆沙,一份热饮就做好了(说是热饮,其实半汤半料,有点像糊糊,如果喜欢喝稀一些的,多放些热牛奶就可以
年夜饭甜品简单做法?
(2)鲜奶倒入锅中,中小火加热至将要沸腾时离火,倒入小碗中,放凉至形成奶皮,用筷子掀起一角,慢慢倒回大碗中,加入糖拌匀。
(3)蛋清打散滤进牛奶中拌匀,再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中,让奶皮浮起包上保鲜膜,入蒸锅文火炖约10-15分钟左右,至凝结就可关火。
制作配料:山药2根 盐1.5克 淡奶油10克 蓝莓1盒 冰糖25克
制作方法:
1、准备2根铁棍山药,先把山药去皮后切成薄片;
2、隔水蒸熟,然后趁热压成泥,加入盐和淡奶油再次压一压,搅拌均匀;
3、喜欢口感细腻一点的,可以把山药泥过筛一遍;
到此,以上就是小编对于老甜点做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于老甜点做法大全的4点解答对大家有用。
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