巧克力曲奇甜点制作,巧克力曲奇甜点制作方法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力曲奇甜点制作的问题，于是小编就整理了5个相关介绍巧克力曲奇甜点制作的解答，让我们一起看看吧。星巴克的巧克力曲奇怎么做的？怎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力曲奇甜点制作的问题，于是小编就整理了5个相关介绍巧克力曲奇甜点制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 星巴克的巧克力曲奇怎么做的？
2. 怎样用烤箱做巧克力曲奇饼干？
3. 巧克力曲奇饼怎么做？
4. 雪吻松露曲奇做法？
5. 怎么用微波炉做巧克力曲奇饼干？

星巴克的巧克力曲奇怎么做的？

1、巧克力排切碎或是直接用巧克力币，放入碗内座入热水中，隔水加热自然融化；取出巧克力的碗，用力搅拌融化的巧克力，使其光亮；

2、奶锅中加入全脂牛奶，中小火加热至边缘冒小泡关火；取少许牛奶倒入融化的巧克力中，搅拌均匀；

3、每一次加牛奶，都要充分搅拌均匀才可以继续添加牛奶，重复3-4次；牛奶与巧克力混合到顺滑流动的状态；

4、继续放入炉灶中小火加热，搅拌均匀可加入方糖关火；

5、淡奶油加香草酒、白糖用蛋抽或电动打蛋器打发；将淡奶油挤到或舀到热巧克力表面，筛网轻轻撒上少许可可粉即可。热巧克力（亦可称为热可可/饮用巧克力）是一种饮料，一般是热饮。典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。一般热可可不含有可可脂，而热巧克力含有可可脂。热巧克力从新大陆引进欧洲后非常受欢迎。

食材用料

黄油100克，糖粉28克，低筋面粉102克，玉米淀粉35克，黑巧克力25克，水10克，柠檬汁1克，可可粉10克

做法步骤：

1/6

黄油切小块，室温软化，加糖粉搅打均匀。

怎样用烤箱做巧克力曲奇饼干？

做巧克力曲奇饼干的材料：

- 1/2 杯软化的无盐黄油

- 1/2 杯白糖

- 1/2 杯红糖

- 1个大鸡蛋

- 1茶匙香草精

- 1杯多用途面粉

- 1/2 杯可可粉

- 1/2 茶匙小苏打

- 1/4 茶匙盐

巧克力曲奇饼怎么做？

巧克力曲奇饼做法如下

步骤 1，黄油必须软化到可以按出指印，同时黄油表面是哑光无油的状态。

步骤 2，软化好的黄油中加入细砂糖，用打蛋器稍微拌匀一下，防止飞溅

步骤 3，打蛋器开高速，将黄油打发至蓬松变白。

步骤 4，白巧克力加淡奶油隔水融化。融化巧克力的热水最高不可以超过60度。

步骤 5，融化后稍微冷却一会儿，再倒入黄油中。

做法步骤：

1· 准备所需材料。

2· 牛奶加糖搅拌融化。

3· 黄油打发呈羽毛状。

4· 倒入牛奶混合液打发混合。

5· 筛入可可粉，食盐和低筋面粉用硅胶刮刀搅拌均匀。

6· 倒入巧克力豆搅拌均匀。

7· 搅拌至无干粉。

8· 倒入裱花袋，挤出小剂子。

9· 用手指轻轻的压扁。

材料：黄油125克、低筋面粉210克、巧克力58克、白糖35克、糖粉50克、鸡蛋2个

1、将黄油用打蛋器打发至蓬松，加入白糖继续打

2、再加上糖粉搅打均匀，分三次加人蛋液在黄油中

3、打至蓬松发白的状态，巧克力隔水溶化

4、稍凉后，将溶化的巧克力倒入黄油鸡蛋液中，再用打蛋器搅打均匀

5、低筋面粉过筛后加入到黄油糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀成厚糊状

6、将糊糊倒进裱花袋中，在烤盘上挤出圆的花形

7、烤箱180度预热，上下火中层，烤上15~20分钟左右即可

雪吻松露曲奇做法？

材料：

1. 无盐黄油 200g

2. 糖粉 100g

3. 鸡蛋液 50g

4. 香草精 1茶匙

5. 中筋面粉 200g

6. 可可粉 30g

7. 泡打粉 1/2茶匙

8. 巧克力豆或巧克力碎片 适量

9. 松露巧克力 适量

怎么用微波炉做巧克力曲奇饼干？

用料

低筋面粉 220克

黑巧克力 20克

无盐黄油 80克

蛋黄 2个

糖粉 70克

做法步骤将做法保存到手机

步骤 1

1:黄油巧克力隔水融化

步骤 2

2:加入糖粉一方向搅拌

步骤 3

3:加入蛋黄搅拌均匀

到此，以上就是小编对于巧克力曲奇甜点制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力曲奇甜点制作的5点解答对大家有用。