甜点糯米做法***,甜点糯米做法***教程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点糯米做法视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点糯米做法视频的解答，让我们一起看看吧。糯米有什么办法变粘？蒸糯米什么时候...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点糯米做法视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点糯米做法***的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米有什么办法变粘？
2. 蒸糯米什么时候放糖
3. 如何用糯米粉做点心？

糯米有什么办法变粘？

基本上是依靠油或者手粉。我在做糯米糍或者雪媚娘一类比较追求糯米口感的甜品时，会在粉浆里加一定比例的玉米油，不会影响口感，可以减轻粘手的问题。对糯米口感要求没有那么高的甜点，则是炒熟糯米粉，粘手的时候撒一些。

蒸糯米什么时候放糖

蒸糯米饭要先放糖:首先准备糯米适量，大枣6颗，花生米一小把，葡萄干一小把，红糖适量，食材准备好后，把糯米，花生米提前浸泡3个小时后，用一个稍微大一点的碗，在碗里面刷刷点油，然后依次把大枣，花生米，葡萄干，糯米铺在碗里，糯米铺好后加红糖，加水，没过糯米就可以了，放蒸锅蒸熟，如果是煮糯米粥的话，一般都是等糯米粥快熬好的时候再放糖，因为煮糯米粥用的时间比较长，当快煮熟以后再放糖的话，不仅可以把糖加热除菌，并且能够充分溶解，还能够保持糖的味道，不分解，所以这样是最好的。

煮糯米粥的时候最好快熟了，以后再放糖，因为煮糯米粥用的时间比较长，当快煮熟以后再放糖的话，不仅可以把糖加热除菌，并且能够充分溶解，还能够保持糖的味道，不分解，所以这样是最好的。

煮糯米粥的时候应该现在煮的时候多放一些水。在煮的比较粘稠的时候马上要出国之前在往里边放糖，这时候糖能够融化并且能够融到粥当中，让味道非常鲜美。

起锅的时候

我用的蒸箱，用蒸锅的记得大火五分钟后调中小火，不然万一水干了烧坏锅得买一口新的，如果你刚好想换一口新锅或者就是有钱任性就爱烧坏锅，那么，随意咯。

趁热撒上白糖，多少随意，看你的甜度接受能力咯，爱吃甜的也可以把一整罐糖倒上去，不爱吃甜的也可以干吃糯米饭，要是喜欢咸的去撒点盐试试也不是不可以

开始蒸的时候就可以放。糯米红糖有温补强壮身体的功效，有健脾养胃的功效，还有止虚寒的功效。糯米里面添加红糖还有补肾的功效，可以润肠通便、久吃补肾。糯米是比较常见的食材，提到糯米很多人第一反应会想到包粽子吃，其实糯米不仅能包粽子吃，还可以做点糯米饭、或者做甜品等。其实糯米的吃法有很多，最近特喜欢做点红糖糯米饭吃。 红糖糯米饭吃起来香甜软糯，比粽子做法简单，尤其是女生的特殊时期，可以在家做点吃。

如何用糯米粉做点心？

糯米粉是一种常用的亚洲食材，尤其在中国和东南亚地区非常流行。它由糯米研磨而成，可以用来制作各种点心和小吃。以下是一个简单的糯米粉点心食谱，供您参考：

### 糯米糍（汤圆）

#### 材料：

- 糯米粉 200克

- 温水 适量（约80-100毫升）

- 馅料（可以是红豆沙、花生碎、黑芝麻糊等）

- 白糖 适量（如果馅料不甜）

首先准备150克水磨糯米粉，用约250毫升的开水进行烫面，搅拌至面糊细腻无颗粒。

然后我们分次加入干糯米粉，边倒边搅拌，最后搅成面絮的时候，我们下手揉成一个中等软硬的光滑面团。

再把面团搓成光滑的长条，切成小面剂。

案板上撒点干面粉，把每一个面剂揉圆按扁，将其压制成大约1毫米厚的薄饼状然后在薄饼表面均匀涂抹一层清水，撒上一些生的芝麻，当然也可以撒椒盐，按压紧实。

油温五成热下入饼皮，开中火炸就可以，炸至饼皮飘起，鼓起大泡，我们翻面，大概全程时长控制在一分半钟左右，表面微黄即可出锅。

到此，以上就是小编对于甜点糯米做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点糯米做法***的3点解答对大家有用。