点心做法大全甜点,点心做法大全甜点图片
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于点心做法大全甜点的问题,于是小编就整理了3个相关介绍点心做法大全甜点的解答,让我们一起看看吧。
点心是什么意思?
相传东晋时期一大将军,见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后,“点心”的名字便传开了,并一直延用至今。
点心八大派是哪些?
中国点心门派多种多样,
其中内容包括北京点心(宫廷点心,民间点心、***点心)、淮扬点心、四川点心、广东及香港点心——东、南、西、北四大门派,
还有历史点心和中西合璧点心
中国八大传统点心,主要特点就是造型精致小巧,让人看到食欲大开的那种。
首先我们要说的第一个就是一种被称为“说文解字”的古徽传统食品“嵌字豆糖”它里面有很浓厚的一股豆味、芝麻味儿和一股微甜的糖味,让人轻轻咬上一口唇齿留香,而且他的每块糖中都藏着一个吉祥如意的汉字,糖中有字,寓意吉祥,意间带甜。
第二种就是马蹄糕,相信还是有很多人听说过,他是广东、福建、闽南地区的传统甜点小吃,马蹄糕无论是加热还是加冰,口感味道都不会变,天热的时候加冰,那味道才是清凉爽滑,具有祛暑的功效,而且马蹄糕寓意也好,有马到成功,年年升高的寓意。
第三种是荷花酥,不用说了一听这个名字是不是就觉得很舒服,这是一种颜值与美味并存的中国点心了,他的外形就像是一朵荷花,非常漂亮。
第四种就是龙井茶酥了,他的口味独特,老少皆宜,我想龙井茶酥大概是受西湖的影响吧,他的制作和原材料都别具匠心,使得味道就很特别,更加具有杭州味道。
第五种就是贵妃饼了,这是属于盛唐的一种甜点,色泽乳白,他的面皮酥脆,入口即化,内陷是细腻的枣泥,后来又在传统的工艺基础加入手工现剥的酥脆核桃仁,甜而不腻,给味蕾带来一种极为享受的感觉,相传贵妃饼是宫廷御厨专为唐玄宗爱妃杨玉环而做的。所以才叫“贵妃饼”
第六种就是面果苹果、香梨、柿子、杨桃这些逼真的水果竟然是一款叫做面果的点心制作而成的,晃眼一看还真的以为这就是一盘水果,叫人怎么看都不像是点心,这些面果别具匠心,造型逼真,他们的颜色都是由天然的蔬菜中提取的,堪称艺术品啊。
第七种就是重阳糕了,一说到重阳糕就想到重阳节,我们现代社会都是不同的节日就有不同的点心,比如中秋节就吃月饼,端午节就吃粽子,元宵节就吃汤圆,所以重阳糕就是重阳节不可或缺的一种点心了,重阳糕就是一种软软糯糯的糕团,带有特有的糯米香味,老人也是偏喜爱的。
最后一种就是鱼亭糕了,好像这个点心我也是第一次听说了,它的颜色就好像徽派建筑粉墙黛瓦,雕刻的非常精美,他的图案也各不相同,也寄托了不同得寓意,是一种极具特色得点心,有机会我也想尝尝,听说是徽州一带的美食。
有没有那种特别简单又好吃的小点心,平常在家里就可以做的?做法是什么?
超简单猫耳朵的做法来啦!
2.把红面团和白面团分别擀成薄面皮,叠在一起卷起来,用保鲜膜包好后放置冰箱冷藏半小时(面卷变硬会更好切)
3.把面卷切成薄片
5.香香脆脆的猫耳朵就做好了*^_^*
你好,有很多小点心都可以自己在家做哦,比如一些麦芬蛋糕,简易的小饼干(用电饼铛都可以做的),花生酥(电饼铛也能做),糖饼,紫薯饼,炸牛奶、南瓜饼、布丁、小蛋糕等都是非常简单的,这些点心大部分就是将食材混合好就能做的。在豆妈的头条文章里也都有分享过,可以搜来看看。这里再简单分享一下两款既简单,又很受欢迎的花生酥及南瓜饼。
【食材】:
普通[_a***_]或者低筋粉225g
盐1g、小苏打2g、泡打粉1g
【参考份量】:12个
【做法】:
1、生花生米放在烤盘上铺平,烤箱180度,中层,烤20分钟,烤好的花生米一搓掉皮;
到此,以上就是小编对于点心做法大全甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于点心做法大全甜点的3点解答对大家有用。
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