蓬松简单的甜点,蓬松简单的甜点怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓬松简单的甜点的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蓬松简单的甜点的解答，让我们一起看看吧。小八件白皮点心的做法？气泡糖饼做法？蛋...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓬松简单的甜点的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蓬松简单的甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 小八件白皮点心的做法？
2. 气泡糖饼做法？
3. 蛋白可以做什么简单甜点？
4. 网红点心玛德琳如何制作？求配方及步骤？
5. 蔓越莓甜点怎么制作？

小八件白皮点心的做法？

材料

黄油85克，糖50克，鸡蛋2个，低粉100克，玉米淀粉100克，香草精

做法

1.黄油软化后加糖打到蓬松发白。

2.事先煮好两个鸡蛋，取蛋黄碾碎，此时将蛋黄过筛到打好的黄油中。

3.粉类(低粉100克，玉米淀粉100克)也过筛加入混合，有香草精的可滴几滴。以切菜动作来拌和均匀，不要过度揉搓.将面团包裹好，入冰箱冷藏1－2个小时。

气泡糖饼做法？

气泡糖饼是一种蓬松轻盈的饼干,做法如下:

主要原料:

- 低粉 200g

- 糖粉 100g 

- 鸡蛋 2个

- 牛奶 100ml

- 泡打粉 6g

- 黄油 50g

- 香草糖或其他调味料(如柠檬皮等)适量

蛋白可以做什么简单甜点？

1、鸡蛋清可以制作蛋糕，也可以打发以后变成奶油状，来装饰蛋糕，还可以做面包的夹心，可谓用处多多。 　　

2、鸡蛋清也可以和牛奶水果奶油等混合在一起，打碎打蓬松，制作甜美的冰激凌，度过一个爽口夏日。 　　

3、任何油炸食物都可以在外面沾一些鸡蛋清，然后下锅油炸，会变得松脆可口，也可以再上一层面包屑。 　　

网红点心玛德琳如何制作？求配方及步骤？

作为一枚爱美食爱烘焙的吃货，网红点心玛德琳肯定是不能错过的一款美食。每次看到玛德琳面糊在烤箱内逐渐膨胀，挺起“傲娇”的小肚子，就说明我们制作的玛德琳90%会成功了。守护着烤箱，等待着美食出炉的瞬间，这种期待总是让人欢呼雀跃的！

那么好吃又好看的玛德琳该如何做呢？

其实美食不难，难的是制作人的心意。这款小点心无论是自制品尝，还是与亲朋好友分享都是不错的选择。玛德琳的做法不难，食材方面也没有特别挑剔的，在制作中有一些小的注意点做好，基本就能一次成功，新手也能轻松hold住。

下面以一款“抹茶蔓越莓玛德琳”为例，具体分享一下配方和步骤，最后我还会将注意点总结在“0失败tips”里，希望给大家更多参考和帮助！

参考分量：学厨黑色贝壳模 3盘 18个量。

食材：

全蛋：2个（大个）；细砂糖：50g；柠檬汁：几滴；低筋面粉：95g；抹茶粉：5g；黄油：100g；泡打粉：3g；蔓越莓（切碎）：10g。

烘烤时间：180度 烘烤11-12分钟。（烘烤温度和时间供参考。）

准备工作：

1、粉类材料（低筋面粉、抹茶粉、泡打粉）混合过筛，备用。

来，分享一下玛德琳的做法，跟着一步步来，就能学会哦。

用料

无盐黄油50克、发酵黄油50克、蛋黄4个或全蛋2个、细砂糖90克、低粉100克、无铝泡打粉3克

做法

模具提前用刷子刷上一层软化（膏状）黄油，（上面可再撒上一层高粉，防粘效果更好）；处理好的模具入冰箱冷藏待用。

黄油提前隔热水融化；

4个蛋黄（或2个全蛋），加入细砂糖，用打蛋器混合均匀；

筛入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀（不要过度搅拌，以免面糊起筋）；

倒入温热的黄油液体，用手抽搅拌均匀即可。

.1.黄油切小块放小锅内加热至起大泡后又回落，底部有结晶并成褐色。

2. 离火将熬好的黄油过滤出来，冷却备用。

3. 鸡蛋中加入细砂糖用蛋抽打至微***色时，将低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛加入。

4. 轻轻搅拌至无干粉时加入柠檬皮屑。

5. 加入焦香黄油。

6. 搅拌至呈飘带状时就可以了。

7. 装入裱花袋后口部扎紧放进冰箱冷藏1小时以上。

8. 将面糊挤进不粘模模具中约8分满，放入预热好190度的烤箱中，烤10分钟左右，表面上色小肚子鼓起就可以了。

鸡蛋一个；低粉50克；糖40克；黄油50克；泡打粉1克

步骤

1:鸡蛋打散；加入糖搅拌均匀

2:将低粉和泡打粉过筛加入，搅拌均匀

3:加入融化的黄油搅拌均匀

4:将拌好的面糊放入裱花袋，放冰箱冷藏1小时

5:将冷藏好的面糊挤在玛德琳的模具中

玛德琳是很早的一款网红小点心了，做法简单，外表酥脆香甜！

食材清单

低筋面粉50克鸡蛋1个黄油50克白糖50克蜂蜜10克泡打粉5克柠檬1个烹饪步骤

步骤1

准备材料，柠檬擦出皮屑备用。锅里烧水，黄油隔水加热融化。少许的黄油将模具里擦一遍，容易脱模。

步骤2

在盆里打入鸡蛋，放入白糖，搅拌均匀

步骤3

倒入蜂蜜，拌匀

步骤4

蔓越莓甜点怎么制作？

用蔓越莓制作甜点或者面包的方子有很多，我曾经在其他网友的提问中详述了蔓越莓饼干和蔓越莓排包的做法，感兴趣的话您可以点击我的头像到我的问答首页搜索“蔓越莓”查看。

今天要分享给您的是一道用蔓越莓制作的马芬，操作简单无需打发蛋白，可以称得上是零失败的甜点之一，特别适合初入烘焙坑的烘焙爱好者。

材料：

黄油70g，白砂糖45g，盐2g，鸡蛋1枚，牛奶50g，低筋面粉120g，无铝泡打粉2g，蔓越莓干50g（这次用的蔓越莓干因为没有密封好，有些风干了所以颜色发乌，不影响味道），朗姆酒1大勺。

做法：

1. 蔓越莓干加入一大勺的朗姆酒拌匀备用（加入朗姆酒一是为了增加香气，二来蔓越莓干被我放的有点风干了，用朗姆酒浸泡软化一下）。

2. 黄油隔水加热至融化，加入盐、白砂糖拌匀至砂糖完全融化。

3. 待黄油晾凉后打入鸡蛋，用蛋抽充分搅拌至蛋液没有大的絮状。

4. 倒入牛奶搅拌匀，然后筛入面粉和泡打粉2g。

食色美也，有好吃的美食就要学会分享[爱慕]。 蔓越莓松饼🥞分享给各位，希望大家会[_a***_]。

【材料】

黄油：90克

糖粉：65克

盐：1克

高筋粉：270克

低筋粉：30克

泡打粉：8克（用无铝泡打粉）

牛奶：40克

淡奶油：40克

这里我要说我之前在家有做过蔓越莓饼干还有蔓越莓绿豆饼，这些都是很简单上手的甜品，分享出来给大家~~

蔓越莓干的话，可以去家附近的超市***购或者淘宝，我一般会去超市直接买袋装的，因为这样比较方便。

蔓越莓饼干配方： 低筋面粉 115g

黄油 75g

蔓越莓 50g

鸡蛋液 15ml

糖粉 50g

蔓越莓甜心

主料：

面包粉160克、低筋面粉40克

即发干酵母2克、细砂糖32克

盐2克 、奶粉8克

蛋20克 、水108克

黄油20克 、蔓越莓干60克

步骤：

1. 将除黄油以外的面团原料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。加入黄油揉至扩展阶段后，加入沥干的蔓越莓干揉匀，放温暖处进行基础发酵。基础发酵结束，将面团排气后分割成20克/个，滚圆后松弛15分钟。松弛后的面团擀成椭圆形。

2. 翻面后压薄底边，自上而下卷成橄榄形。

到此，以上就是小编对于蓬松简单的甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓬松简单的甜点的5点解答对大家有用。