巧克力做法国甜点,巧克力做法国甜点怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力做法国甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力做法国甜点的解答，让我们一起看看吧。可可豆与法国的渊源？法国的甜点受到...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力做法国甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力做法国甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 可可豆与法国的渊源？
2. 法国的甜点受到哪个国家的影响最大？
3. 世界巧克力国家排名？
4. 巧克力的来历？

可可豆与法国的渊源？

从公元前400年玛雅文明把可可豆混入面粉团和香科做出苦辣的初代热巧克力xocolātl，到哥伦布从美洲把可可豆带到欧洲，西班牙人把可可豆磨成粉，加入水和糖加热来喝的现代版热巧克力chocolate，巧克力饮料在十七世纪才终于传入凡尔赛宫，变成上流社会的奢侈品。

可是在工业革命前，巧克力一直以来都是以饮料的形式流传，大部分法国人都没有机会感受到巧克力那种入口即化的口感，巧克力真正让人爱不释手的特点，就是在口腔里与舌头慢慢缠绵而融化的美妙，是只有固体巧克力才能带来的体验。直至工业革命后，人们掌握把可可豆高效脱脂的技术，也就是制作固体巧克力的技术，从此巧克力才开始在大众间广泛流传。

巴黎在十九世纪就开了第一家贩卖固体巧克力的专门店，从此固体巧克力也开始在法国普及，也开启了法国人民对巧克力的痴恋。对于讲究甜点的法国人来说，巧克力的可塑性非常高，他们对巧克力的要求很严格，因此出品的巧克力品质自然也高。而创立于1814年的赛梦Cémoi，就是法国最早的巧克力工厂之一，两百年来专注生产巧克力，一直钻研及精进制作巧克力的技术，如今已是法国规模庞大的巧克力制造商。

法国的甜点受到哪个国家的影响最大？

受意大利影响最大。

糕点”作为专业名词出现在黑暗的中世纪时期，直到1270年，糕点师的名称才出现在正式的工人名册中，随着职业的正规化，1351年，行业内开始对糕点制作有了严格管理。

随着十字军东征带回的甘蔗等***，甜味的糕点逐渐发展起来，直到16世纪法国的糕点品种仍旧不多，直到1555年法国亨利二世迎娶凯瑟琳后，意大利甜点与风格逐渐对法国有所影响，像经典的可颂、玛德琳、马卡龙、焦糖布丁等等。

意大利。

随着十字军东征，把香料和砂糖以及橙子、杏、柠檬等水果带回了法国，对法国的甜点发展可以说是带来了质的提升。

法国人学会了制作果酱和奶油，从意大利传入了可可和冰淇淋，奶油和砂糖的普遍使用，使得法国甜点出现了糖水煮水果、饼干、巧克力甜点等，甚至在拿破仑时代的宫廷里，人们随身携带加入麝香的巧克力成为一种优雅。

世界巧克力国家排名？

1 瑞士的瑞士莲巧克力

2 比利时的吉利莲巧克力

3 意大利费列罗巧克力

4 法国马克西姆巧克力

5 比利时迪克多巧克力

6 意大利建达缤纷乐巧克力

7 比利时多利是巧克力

8 西班牙M&M‘s巧克力

9 比利时BELGTAN巧克力

10 德国乐飞飞巧克力

巧克力的来历？

巧克力的由来，主要与中美洲热带雨林中野生可可树的果实——可可豆有关。1300多年前，约克坦玛雅印第安人用烘焙过的可可豆做出了一种叫做chocolate的饮料。但是，因为炒过的可可豆中含50 %以上油脂，喝起来比较油腻。于是，人们就把面粉和其它淀粉物质加到了chocolate中，做成了巧克力的雏形。

16世纪初，西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现，当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料。于是，科尔特斯品尝后将这种饮料带回了西班牙，并在西非一个小岛上种植了可可树。后来，西班牙人将可可豆磨成了粉，加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。不久，其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。

1642年，巧克力被作为药品引入法国，由天主教人士食用；1765年，巧克力进入美国，被本杰明·富兰克林赞为“具有健康和营养的甜点”；1828 年，荷兰Van HOUTEN 制作了可可压榨机，以便从可可液中压榨出剩余的粉状物。由Van HOUTEN 压榨出的可可油脂与碾碎的可可豆及白糖混合，世界上第一块巧克力就此诞生。

到此，以上就是小编对于巧克力做法国甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力做法国甜点的4点解答对大家有用。