![本文作者:gkctvgttk 本文作者:gkctvgttk](http://www.onecenthomepage.com/zb_users/avatar/0.png)
雪媚娘甜点做法,雪媚娘糕点怎么做
![](/zb_users/cache/tupian/1.gif)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于雪媚娘甜点做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍雪媚娘甜点做法的解答,让我们一起看看吧。
雪媚娘怎么做?
材料:糯米粉50g.玉米淀粉15g.黄油10g.纯牛奶85g.白砂糖25g.奥利奥碎适量,淡奶油150g.白砂糖10g.熟糯米粉20适量
步骤:1把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖和牛奶放入碗中,充分搅拌均匀
2盖上保鲜膜扎几个小洞,水开上锅蒸20分钟后,趁热加入黄油,像揉面一样揉制黄油完全融合进去,能拉开状态,放凉备用【带一次性手套操作哦】
4把糯米粉用不粘锅中火炒至微微黄,就是熟糯米粉哦,撒在案板上些防粘,把糯米皮分成均匀6等份,擀面杖把雪媚娘皮擀成薄饼,加入一层奶油奥利奥碎一层奶油,收口包好就可以啦
材料:糯米粉、淀粉、砂糖、牛奶、奶油、砂糖、熟糯米粉、水果。
具体步骤:
将糯米粉、淀粉和砂糖混合在一起,加入牛奶搅拌均匀,过筛使面糊细腻。
保鲜膜扎几个眼,上锅大火蒸30分钟。
取适量的糯米粉小火炒熟,当手粉备用。
将黄油加入蒸好的糯米粉里,不烫手后把黄油和面团揉光华,来回拉扯,让面团有劲性。
奶油加入砂糖打发备用。
分成小面团,大概35-40克一个,擀成片。
加入奶油,然后放上自己喜欢的水果、奥利奥碎等,再加入奶油,像包包子一样收口即可。
甜点为什么叫雪媚娘?
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。
“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本***都称她为草莓大福达人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
甜品的做法?
雪媚娘甜品
1糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶,调成没有颗粒的面糊,盖上保鲜膜水开蒸20分钟
2· 100g糯米粉160ml牛奶,只有牛奶足够才会软糯。不用管稀不稀,只要你调匀,上锅蒸熟就可以了。
3· 趁热加入黄油,面团很烫,可以用木铲翻拌,等温度降下来戴上毛线手套外面套一次性手套就不会烫手。我的话等稍微降下来点一次性手套也能接受
5· 有人说粘手,请小宝贝戴上手套。趁热加黄油后先用铲子翻拌,你的手可以接受的温度后戴手套揉
6· 这个时候炒点熟糯米粉,中火慢炒微微黄闻起来没有生粉味儿就可以了
7· 取出面团蘸熟粉揉一下切成小剂子
8· 用手按压整理稍微圆一点,再用擀面杖
9· 放奶油,自己喜欢的水果,没有奶油也可以用酸奶
到此,以上就是小编对于雪媚娘甜点做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于雪媚娘甜点做法的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.onecenthomepage.com/post/3569.html发布于 01-28