英式甜点做法教程***,英式甜点图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于英式甜点做法教程视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍英式甜点做法教程视频的解答，让我们一起看看吧。英式下午茶的三层托盘点心怎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于英式甜点做法教程视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍英式甜点做法教程***的解答，让我们一起看看吧。

1. 英式下午茶的三层托盘点心怎么吃？
2. 三层点心塔的吃法原则？
3. 坎边布怎么做？
4. 什么是英式奶酱？

英式下午茶的三层托盘点心怎么吃？

从下往上

点心一般装在一个三层的银色托盘里，从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔，通常吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。 这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。

三层点心塔的吃法原则？

正宗的英氏下午茶一定要有三层点心塔。这三层食物的摆放顺序很有讲究。最底层摆放咸味的三明治，例如青瓜三明治，蛋黄酱三明治，烟熏三文鱼三明治，火腿三明治等等。中间层会摆放特色英式食物——司康饼。关于司康的吃法，你可以先用手掰开，再搭配奶油或者果酱。最顶层就是颜值最高的各种蛋糕。所以按照由下到上，先咸后甜的顺序来吃。

三层点心塔的吃法应该是：由下到上，先咸后甜！吃下午茶的茶点时，对于大部分的点心类食物直接用手拿取即可，真的不需要刀叉。

　　阳光明媚或细雨霏霏的午后，想要浪漫的下午茶时光，悠然地喝着香郁红茶或品着香浓咖啡，再配上香甜浓郁的甜点，几款精致的开胃小食，聊天、看书、聚会、说悄悄话，窝在苏菲小小的休闲角落，或是静静地读一本想了很久却没时间看的书……一段闲适的下午茶时光！

最底层

最底层要摆放咸味的三明治

这些口味是最常见的：

青瓜三明治cucumber sandwiches

蛋黄酱三明治mayonnaise sandwiches

烟熏三文鱼三明治***oked salmon sandwiches

火腿三明治ham sandwiches

中间层

中间层会摆放特色英式食物——司康饼

scone [skəʊn] 司康

坎边布怎么做？

可在桌子上洒些许水，然后将透明pvc桌布铺在上面，再在桌布起皱的地方放上重物，比如一摞书、一叠碟子，放一段时间后起皱的部分就会被压平。

也可以直接将透明pvc桌布铺在桌面上，然后将一块热毛巾放在起皱的部分，最后在毛巾上压上些重物即可，这也就是常说的“热压法”。

另外也可用熨斗熨平，但要注意温度不能太高

准备配方。棉布、棉花、针线适量、尺子。

用尺子测量尺寸,按照尺寸大小剪出坎肩背部的样片。

前片中间较宽,方便做暗扣时盖住另一边保暖。

前片的另一边,注意以上三片外面的布要比里子的布大。

将两块布缝合到一块,注意肩膀和腰部要留出来铺棉花。

坎边布是一种传统的英式点心，通常由酥皮和果酱制成。首先，将面粉、黄油和盐混合在一起，揉成面团。将面团放入冰箱冷藏30分钟。

然后将面团擀成薄片，用切割器切成圆形。将圆形饼皮放入烤盘中，加入果酱。

最后，将坎边布放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到饼皮变金***。取出坎边布，放凉后即可享用。

什么是英式奶酱？

英式奶酱算是相当基础的奶油酱了，可以直接运用，也可以用作各种甜点中（如：奶油霜buttercream、巴伐露亚b***arois、慕斯mousse等）的基底，基本上是每位甜品小白刚刚入门最新接触的奶酱了。

英式奶酱在制作上跟卡仕达酱相同，英式奶酱也是由牛奶、蛋黄和白砂糖制成的，但是英式奶中没有面粉，也不含淀粉。浓度上单纯依靠蛋黄的凝固力，制作时温度不能超过 80°~85° ，所以口感和质地要比卡仕达酱稀一点。

到此，以上就是小编对于英式甜点做法教程***的问题就介绍到这了，希望介绍关于英式甜点做法教程***的4点解答对大家有用。