金枣甜点的做法,金枣甜点的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金枣甜点的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍金枣甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。如何正确吃金橘？炉桥大救驾做法？如何正...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金枣甜点的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍金枣甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何正确吃金橘？
2. 炉桥大救驾做法？

如何正确吃金橘？

金橘是一种营养丰富的水果，吃法多种多样。以下是几种常见的吃法：

直接食用：将金橘洗净后，可以直接将其作为水果食用。这种吃法非常简单，只需要将金橘切成对半或四分之一即可。如果您喜欢更加酸甜的口感，可以在金橘上撒些白糖或蜂蜜，配上茶水一起享用。

金橘泡水喝：水温不宜太高，高温会损伤营养物质。洗净切片去核后的金橘直接用温水冲泡就可以。

金桔红茶水：把洗净切好的金桔放到温度适宜的红茶中饮用。有的把金桔肉去除，橘皮内塞入红茶，风干后储存备用。喝的时候直接沏水即可。

金桔燕麦粥：把金桔洗净切好，放到锅中加水煮开后放入燕麦片，搅匀煮开即可，吃的时候可以加入适量白糖。

酸梅汤：将金桔洗净切成小块，然后放入锅中加水煮开，再加入冰糖或红糖调味即可。如果喜欢口感更清爽的酸梅汤，还可以加入些薄荷叶、柠檬片等。

金桔蜜：将金桔洗净切成小块，放入瓶中，加入适量蜂蜜，然后密封放置两周左右即可。这种金桔蜜既可作为口感独特的甜品食用，还可作为一种解暑的饮料。

酸甜金桔酱：将金桔去籽切成小块，加入糖和水煮开，然后再加入少量苏打粉，在搅拌的同时加热，直到液体变浓稠，即可制作出一种酸甜可口的金桔酱。

金桔果酱：将金桔去籽切成小块，加入糖和少量水煮开，煮到金桔变软后，再用搅拌器将其搅打成细腻的糊状。最后将糊状液体倒入罐子中，密封放置即可。

炉桥大救驾做法？

团软硬一致的水面团。 2．将白糖、冰糖、果料和在一起拌匀即成馅心。 3．将和好的两种面团按规定的重量各下成剂子。把油酥面剂团揉成圆形，再将水面剂揿成圆片，把油酥面团包入水面圆片内，用擀杖擀成椭圆形薄片，从中段卷起呈圆筒形，再按扁后放在案板上用擀杖擀成扁长条，再将扁长条横卷起，从中一切两段，把断面向上放在案板上，按平擀成两个圆片，将调好的糖馅包入封口，按成圆饼，即为大救驾生坯。 4．将做成的生坯，放入烧热的芝麻油锅中用慢火炸透即为成品。 质量标准 形态：圆形，表面酥层清晰，中间呈急流旋涡状。 色泽：淡***均匀。 组织：外皮酥脆，馅细软。 口味：酥松、香甜，有果料香味。 参考资料 [1]

安徽省定远县炉桥镇一带盛行的一种特产，一种饼类点心小吃。主料面粉辅料绵白糖，冰糖，果料，麻油，猪油。制作以100只计算富强粉，5000克绵白糖3000克，冰糖250克，猪肉1500克，果料750克，麻油适量。制皮，先将水，油，糖搅拌加面粉制成面团。制酥，将油面拌匀。包酥，披皮95克，酥55克，进行包酥再擀折，包好后卷成长条备用。制馅，将白糖，猪油在一起拌匀，搓透然后将各种小料切碎，擦拌均匀。包馅，将包好后的长条顺长切成两半，制成明酥，刀口切面向上，按扁后擀成圆片包入馅里。包好后每只重125克，用手拍成7cm圆胚即可。炸制，将生坯放入130℃热油中炸至金黄即可。

炉桥大救驾是安徽省定远县炉桥镇一带盛行的一种特产，大救驾其实就是一种饼类点心小吃。

形态：

圆形，表面酥层清晰，中间呈急流旋涡状。其制作原料并不算复杂，主要有猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花等，但工艺颇为考究，流传至今，基本是家族式承袭下来。如今镇子上只有王祥军、姚善齐两家能够做得了这种点心。　大救驾形状扁圆，中间呈急流漩涡状，多层花酥叠起，犹如金丝盘绕，清晰不乱，因此家乡人又称此为“千层饼”。其成品色泽乳白滋润，临吃时放入滚油炸透取出，乳白变成了金黄，即可食用。外皮酥脆，馅细软，其香味已直透肺腑，令你馋涎欲滴，品尝一口，油而不腻，酥脆香甜

炉桥大救驾的制作方法： 1.制皮：先将水、油、糖搅拌均匀，再加入面粉制成均匀、光滑的面团，盖布回饧。 2.制酥：将油、面拌匀。 3.包酥：按皮95克、酥55克进行小包酥，经擀、折包好后，卷成长条备用。 4.制馅：将白糖、猪油在一起拌匀、擦透，然后将各种小料切碎擦拌均匀即可。 5.包馅：将包酥后卷成的长条，顺长切成两半，作成明酥，刀口切面向上，按扁后擀成圆片，包入馅心。包好后每只重125克，用手拍成直径7厘米的圆坯即可。 6.炸制：将生坯放在铁筛内，留一定间距，放入130℃热油中，炸至外壳发硬，表面呈淡***即可。 质量标准： 形态：圆形，表面酥层清晰，中间呈急流旋涡状。 色泽：淡***均匀。 组织：外皮酥脆，馅细软。 口味：酥松、香甜，有果料香味。

到此，以上就是小编对于金枣甜点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于金枣甜点的做法的2点解答对大家有用。