面食甜点制作***,面食甜点制作***教程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食甜点制作视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面食甜点制作视频的解答，让我们一起看看吧。面食小点心简单做法？做面点怎么提高...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食甜点制作视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面食甜点制作***的解答，让我们一起看看吧。

1. 面食小点心简单做法？
2. 做面点怎么提高自己？
3. 面食起酥的方法？
4. 霞浦黄金糕配方做法？

面食小点心简单做法？

材料：糯米粉200g，面粉200g，玉米面200g，南瓜400g

做法：

1、南瓜切块上锅蒸熟，蒸好的南瓜刮泥备用，糯米粉、面粉与玉米面混合备用。

2、混合好的粉类加入南瓜泥揉匀成面团。

3、取一小块面团搓圆，用餐刀抠成花儿形状。

蝴蝶卷点心：

材料:普通面粉500g、发酵粉20g、白糖5g、抹茶粉（绿茶粉）8g。

做法：

1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）

2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）

3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来

4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。

5、放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖

做面点怎么提高自己？

1.

不断学习: 面点师有很多东西的需要学习,比如只做面点的一些技术和知识,可以参加一些培训结构,来提高自己的水平。

2.

勤奋练习: 面点师学会了之后,还需要不断练习和熟练,这样做出来的成品才会越来越越好。

3.

勇于创新: 面点师里面很多点心和做法除了日常累积之外,还需要不断的学习和创新,...

4.

听取别人的意见: 面点师做出来的成品,供顾客点评。

面食起酥的方法？

一、配方

　　高筋面粉170克，低筋面粉30克，黄油20克，鸡蛋1个，片状酥油70克，水80毫升，细砂糖50克，酵母4克，奶粉20克

二、制作步骤

　　１、将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母搅匀。

　　２、开窝，倒入细砂糖、鸡蛋，将其拌匀。

做法

材料

杯白面1.5杯，白糖2小匙，干酵母1.5小匙，温水0.75杯，葱花适量，盐适量，面粉1大匙，油2大匙

做法

1.油酥的做法：在平底锅里放油，中火加热，油有5、6成热的时候放入面粉，用筷子或是木馋搅动，把面和油混合均匀就好。或别太大就可以了。然后关火放凉备用。

2.发面饼的做法：把面和好（水和干酵母混合，等2分钟再倒入盛有面粉的容器），发一个半小时或到面粉膨胀到2倍大。再揉一下，继续发面30分钟；

3.把面擀成一个厚约半厘米的方片，上面点上油酥（油酥不像油，可以涂得很均匀，所以在面皮上均匀点上一些就可以），最后撒上葱花；

4.横着迭起3折，擀平，再从短边叠起3折，擀平，可以再重复一下，不好操作的话也可以就此停止，切成3-4段；

5.在平底锅中放少许油加热，锅有8成热放入发面饼中火加热，并开始膨胀以后翻个面，继续加热2分钟，然后在锅的边缘淋入少许开水，盖上盖，小火焖5-8分钟，饼翻个，再烤2-3分钟就可以了。不过火候还是要看火力的大小，饼的厚度来调整。

先合一块水四分之三的面团，再合一块百之百的油合面，然后用苐一块面包上苐二块面，用手压扁，扦开成大片，再折叠再扦开，这样耒回三次就成了酥皮，包上馅料，烤箱出来就是酥皮点心。

霞浦黄金糕配方做法？

秘制黄金糕

以木薯粉为主料制成的美食

秘制黄金糕是一道面食点心，主要制作原材料有木薯粉500克、鸡蛋8只，辅料：冰片糖400克、牛油（黄油）50克、椰汁625ML、盐半茶匙、酵母6克、温水30ML。

基本信息

主要食材 木薯粉、鸡蛋

到此，以上就是小编对于面食甜点制作***的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食甜点制作***的4点解答对大家有用。